তেতো বাহার(Teto bahar recipe in bengali)
Rubi Paul @cook_21130802
#তেঁতো/টক
মুখের স্বাদ বদলাতে তেতো কে পাতে রাখতেই হবে,আজ বানিয়ে ফেললাম সব রকম সব্জি দিয়ে উচ্ছের একটা অতি পুরানো রান্না, যা রান্না করা খুবই সহজ আর খেতেও দারুন......
তেতো বাহার(Teto bahar recipe in bengali)
#তেঁতো/টক
মুখের স্বাদ বদলাতে তেতো কে পাতে রাখতেই হবে,আজ বানিয়ে ফেললাম সব রকম সব্জি দিয়ে উচ্ছের একটা অতি পুরানো রান্না, যা রান্না করা খুবই সহজ আর খেতেও দারুন......
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সমস্ত সবজি কেটে ধুয়ে নিতে হবে
- 2
1 চা চামচ রাঁধুনি ও 3 চা চামচ সরষে ও আদা একসাথে বেটে নিতে হবে,
- 3
কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিয়ে সমস্ত সবজি দিয়ে দিতে হবে(বেগুন বাদে), সবজি গুলো ভাজা হলে বেগুন সমেত বাটা মশলা ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে দিতে হবে,
- 4
ভালো ভাবে নাড়াচাড়া করে নুন মিষ্টি হলুদ দিয়ে আবারও নাড়িয়ে 1 কাপ জল দিয়ে গ্যাস কমিয়ে ঢাকা দিতে হবে, মিনিট 6-7 পর ঢাকা খুলে নিতে হবে, সবজি সেদ্ধ হয়ে গা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে, বাঙালির প্রথম পাতে তেতো বাহার সত্যিই অপূর্ব.......
Similar Recipes
-
-
-
-
দুধ শুক্তো(Dudh shukto recipe in bengali)
#তেঁতো/টকষোলোয়ানা বাঙালিয়ানা রেসিপি। প্রথম পাতে মুখে রুচি এনে দেয়।
-
দুধ শুক্তো (Dudh shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকআজকে আমি তেতো তে আমাদের বাঙালিদের একান্ত আপন দুধ শুক্ত বেছে নিলাম।
-
দুধ শুক্তো(doodh shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকদুধ শুক্তো এটা একটা নিরামিষ রান্না খেতে অসাধারণ ।
-
-
-
দুধ শুক্তো (Dudh sukto recipe in Bengali)
#স্বাদের রান্না#যেমন খুশি রাঁধুন ।বাঙালি র ঘরে র একটি অতি প্রসিদ্ধ ঘরোয়া রেসিপি ।
-
দুধ শুক্তো(Dudh sukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকযে কোন তেঁতো রান্নায় আমি উচ্ছের তেঁতো ভাব কমানোর চেষ্টা আমি করি না। সাধারণ ভাবেই রান্না করি
-
শুক্তো ( shukto recipe i in Bengali
#ফেব্রুয়ারি৩#শুক্তোযেকোন অনুষ্ঠানে বা বারিতে প্রথম পাতে খাওয়ার চল এই রান্নাটা
-
লাউ ডাটা দিয়ে দুধ সুক্ত (Lau data diye dudh sukto recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীবাঙালি যাই রান্না করুন না কেন, সুক্ত বাড়িতে রান্না না হলে সে বাঙালিই না, আসুন আজ রান্না করে ফেলি সুক্ত তবে অন্য রকম।
-
শুক্তো (sukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকবিয়েবাড়িতে দুপুরের খাওয়ার মেনু তে শুক্তো থাকবেই। এখন লকডাউনে বিয়ে বাড়ি বন্ধ। তাই বিয়েবাড়ির স্বাদ বাড়িতে হলে মন্দ হয় না।
-
উচ্ছে সরষে (ucche sorshe recipe in bengali)
#তেঁতো/টকতেতো শরীরের জন্য খুব ভালো।এরকম ভাবে করলে তো আরও ভালো লাগে খেতে।
-
শুক্তো (shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকবাঙালিদের নিরামিষ রান্নায় শুক্তোর জুড়ি মেলা ভার।
-
উচ্ছে শুক্তো (ucche shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টক রেসিপিরোজের খাদ্য তালুিকায় তেঁতো থাকা প্রয়োজন। উচ্ছে দিয়ে এই সুক্তো দুপুরে ভাতের পাতে বেশ ভালো লাগে।
-
-
উচ্ছের তরকারি (Uchher tarkari recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকগরম ভাতের সঙ্গে প্রথম পাতে এই সব্জি আশাকরি সবার পছন্দ হবে -
টমেটো দিয়ে ছোলার ডাল বরার(Tometo chola dal borar tok recipe in Bengali)
#তেঁতো/ টকশেষ পাতে এই পদ টি মুখের স্বাদ বদলে দেয়
-
তেঁতো মিক্স(Teto Mix Recipe in bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপি একঘেয়েমি করলা ভাজা থেকে একটু অন্যরকম এই তেতোঁ মিক্স। গরম ভাতের সাথে খুব ভালো খেতে।
-
দুধ শুক্তো (doodh shukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকদুধ সুক্তো একটি সনাতনী রান্না। যে কোন অনুষ্ঠান বাড়িতে এই রান্না বেশ মর্যাদাপূর্ণ একটি পদ। মায়ের রেসিপির দুধ সুক্তো আমার খুবই প্রিয়।
-
দুধ সুক্তো (dudh shukto recipe in bengali)
#ebook2দুর্গাপূজা#পূজা2020পুজোর দিনে প্রথম পাতে দুধ সুক্তো খেতে সবাই খুবই ভালোবাসে।
-
নোটেশাকের তেঁতো তরকারি (Note saker teto torkari recipe in bengali)
#তেঁতো/টকনোটেশাকের তেঁতো তরকারি এই রূপ বানালে বাচ্চারা অনায়াসে খেতে পারে
-
বাহারি মটর ডাল(Bahari mator dal recipe in Bengali)
#foodocean#ডাল/পেঁয়াজ আমরা ডাল অনেক রকম ভাবেই খাই, আজ রান্না করলাম একটু অন্যভাবে, খেতেও সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। -
উচ্ছে চচ্চড়ি(Uchhe chochhori recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক প্রথম পাতে তেঁতোর এই পদ টি খুব ভালো লাগে -
শুক্তো (sukto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩বাঙালির প্রথম পাতে শুক্তো খাওয়ার একটা বিরাট চল আছে। বিভিন্ন অনুষ্ঠান বাড়িতে প্রথমে শুক্তো দেওয়া হয়। সব রকম সবজি থাকার জন্য এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
-
-
-
উচ্ছের ঝাল (Ucche jhal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক রেসিপিপ্রথম পাতে গরম ভাতে একটু তেতো হলে মন্দ হয় না। উচ্ছে ভাজা তো আমরা খাই। একটু অন্য রকম হলে তো ভালোই। -
সাদা শুক্তো (Sada shukto in Bengali)
#BBRবাঙালি বাড়ীর ট্র্যাডিশনাল রেসিপির একটি অতি প্রিয় রেসিপি হচ্ছে শুক্তো। তার মধ্যেও রকমফের আছে। আমি সেরকম একটি রেসিপি ভাগ করে নিচ্ছি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13268716
মন্তব্যগুলি (5)