পাবদা মাছের রোস্ট(Pabda macher roast recipe in bengali)
Rakhi Biswas @cook_22432548
#ebook2
পাবদা মাছের রোস্ট একটি সুস্বাদু রেসিপি, এই মাছটি খুব কম সময়ে তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়. অনেক স্পেশাল দিনে আমরা এই মাছ খেয়ে থাকি .
পাবদা মাছের রোস্ট(Pabda macher roast recipe in bengali)
#ebook2
পাবদা মাছের রোস্ট একটি সুস্বাদু রেসিপি, এই মাছটি খুব কম সময়ে তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়. অনেক স্পেশাল দিনে আমরা এই মাছ খেয়ে থাকি .
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছ ধুয়ে কেটে ভালো করে পরিষ্কার করে নিতে হবে. খুব বড় সাইজের মাছ হলে দু'টুকরো করে নেবেন. আর মাঝারি সাইজের মাছ হলে টুকরো করতে হবেনা. মাছগুলোর গায়ে অল্প অল্প করে চিরে নিতে হবে. এবার নুন আর 1 চামচ ভিনেগার দিয়ে মাছ 30 মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে.
- 2
30 মিনিট পর মাছে লবণ,হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে. এবার কড়াইতে তেল গরম করে মাছ অল্প ভেজে নিতে হবে.
- 3
এবার ওই তেলে গরম মসলা থেঁতো করে ফোরন দিতে হবে. এরপর পেঁয়াজ বাটা আদা বাটা দিয়ে নাড়তে হবে. মসলা ভাজা হয়ে গেলে ভিনিগার আর লবণ দিতে হবে. অল্প জল দিতে হবে. জল ফুটে উঠলে পরে মাছ দিয়ে ঢাকা দিতে হবে. মাঝখানে একবার মাছটিকে উল্টে দিতে হবে. জল শুকিয়ে মসলা মাছের গা মাখামাখা ঘি উপর থেকে ছড়িয়ে দিতে হবে.
- 4
এবার মাছটিকে একটা পাত্রে রেখে উপর থেকে ধনেপাতা, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে.
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
পাবদা মাছের ঝাল (Pabda Macher Jhal recipe in Bengali)
বাঙালির একান্ত নিজস্ব খাওয়ার তালিকায় এই পাবদা মাছের ঝাল। যাকিনা বাঙালির একান্ত একটি রান্না। আজ তারই রেসিপি রইলো।
-
পাবদা মাছের সরষে ঝাল(Pabda macher sorshe jhal recipe in Bengsli) recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষ স্পেশালপাবদা মাছের সরষে ঝাল বাঙালির খুবই প্রিয় একটি পদ। নববর্ষের স্পেশাল দিনে আমাদের বাড়িতে তৈরি করা এই রেসিপিটি শেয়ার করে নিলাম।
-
পাবদা মাছের সর্ষে ঝাল
#সর্ষে দিয়ে রান্নাপাবদা মাছ একটি অত্যন্ত সুস্বাদু মাছ। সর্ষে বাটা দিয়ে পাবদা মাছের এই ঝাল রেসিপিটি , বাঙালিদের একটি সাবেকি রান্না রেসিপি বলা যায়। আসুন দেখে নেওয়া যাক, পাবদা মাছের সর্ষে ঝাল তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লেগেছে।সম্পূর্ণ ভিডিও রেসিপিটি দেখুন : https://youtu.be/hqyoh2WwW94
-
মনোহারী পাবদা (Manohari Pabda recipe in bengali)
#ebook2 জামাইষষ্ঠী।মাছ হল শুভ।তাই জামাইষষ্ঠীতে পাবদা মাছ জামাইয়ের পছন্দের তালিকায় অবশ্যই থাকবে।সরিষা,পোস্ত, পেয়াজ ,টমেটো সহযোগে তৈরী করা হয়েছে। খুবই সুস্বাদু।
-
দই পাবদা(Doi pabda recipe in bengali)
#মাছের রেসিপিপাবদা মাছের এই রান্নাটি অতি জনপ্রিয়।আর পাবদা মাছ যদি দই দিয়ে হয় তাহলে এর স্বাদ আরো বেড়ে যায়।
-
পাবদা মাছের সর্ষে পোস্ত(pabda macher sorshe posto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২ মাছ প্রিয় বাঙালির যে কোন মাছ ই পছন্দ তা পাবদা মাছের ঝোল হোক বা পাবদা মাছের সরষে পোস্ত। আজ আমি বানিয়েছি পাবদা মাছের সরষে পোস্ত গরম গরম ভাতে খেতে ভীষণ সুস্বাদু।
-
পাবদা মাছের বেগম বাহার
বাংলা দেশের ক্যাট ফিস /পাবদা মাছ দিয়ে তৈরি একটি আমার নিজস্ব রান্না। এটি যে কোন ছুটির দিনে বা উৎসব অনুস্ঠানে পরিবেশন করা যায়
-
পাবদা মাছের কারি (Pabda macher curry recipe in bengali)
#FFW4এভাবে পাবদা মাছ রান্না করুন। একটু ভিন্ন স্বাদের কিন্তু দারুণ লাগে।
-
পাবদা মাছের ঝোল (pabda macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week18এই সপ্তাহে আমি শীতের সবজি দিয়ে পাবদা মাছের পাতলা সুস্বাদু ঝোল রান্না করেছি
-
দই সর্ষে পাবদা(doi sorse pabda recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিখুব সহজে ঝটপট তৈরি করা যায় পাবদা মাছের এই রেসিপি আর খেতে ও খুব ই সুস্বাদু হয়
-
দুধ পাবদা(doodh pabda in Bengali)
#ebook2 পাবদা মানেই, ঝোল, ঝাল,সর্ষে বাটা এইগুলি সর্ব প্রচলিত, কিন্তু দুধ পাবদা খুবই এক সহজ পদ ও ভিন্ন স্বাদের
নিবেদিতা মল্লিক -
পাবদা মাছের তেল ঝোল(Pabda Macher tel jhol recipe in Bengali)
#ebook2#ইবুক বিভাগ২-জামাইষষ্ঠী#মাছরেসিপি#আমিরান্নাভালোবাসিপাবদা মাছ নামটা শুনলেই খিদেটা যেন বেড়ে যায়।পাবদা মাছ খেতে যেমন স্বাদ রান্না করাও খুব সহজ।জামাইষষ্ঠীর রাতে গরম ভাতে এই ঝোল জামাইরা বেশ আনন্দের সাথেই খায়।
-
সর্ষে পাবদা(sorse pabda recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ স্পেশাল রেসিপিপাবদা মাছ খেতে খুব সুস্বাদু।আজ আমি করেছি সর্ষে পাবদা। সর্ষে দিয়ে মাছ বাঙালির চির প্রচলিত রান্না। যেকোনো মাছ ই সর্ষে দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে তারমধ্যে একটি হল এই সর্ষে পাবদা। নববর্ষের দুপুর টা জমে যাবে।
-
দুধ পোস্ত পাবদা(doodh posto Pabda recipe in bengali)
#GA4#week5পঞ্চম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছ বেছে নিয়ে পাবদা মাছের এই রেসিপিটি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি। খুব কম উপকরণ এবং মাইক্রো ওয়েভ ওভেন এ খুব তাড়াতাড়ি এই রান্না করা যায়।
-
-
পাবদা মাছের ঝোল(pabda macher jhol recipe in bengali)
#মাছকথাই আছে মাছে-ভাতে বাঙালি' রোজ পাতে বাঙালির মাছ না হলে খাওয়াটা ঠিক জমে না।পাবদা মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু। আর গরম ভাতের সাথে গরম গরম পাবদা মাছের ঝোল পেলে খাওয়াটাই সার্থক হয়ে যায়। -
পাবদা মাছের তেল ঝাল(Pabda macher tel jhal recipe in bengali)
#মাছের রেসিপিপাবদা মাছের ঝাল খুবই জনপ্রিয়।খুব সহজভাবে এই ঝালটি করা যায় আর খেতেও খুব টেস্টি হয়,একেবারে মুখে লেগে থাকবে। -
পাবনার পাবদা (Pabnar Pabda recipe in bengali)
#VS2#বাংলাদেশপাবদা মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন, খেতে দারুণ লাগে।আজ বানালাম বাংলাদেশের পাবনা জেলার পাবদা মাছের ঝোলের পদ। খুব সহজেই এবং ঘরে থাকা সামান্য উপকরণ ও কম মশলায় বানানো এই পাবদা মাছের পাতলা ঝোল ভাতের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগবে।
-
পাবদা ফ্রাই
পাবদা মাছ খুব সুস্বাদু ও নরম, যেকোনো ধরনের রেসিপি এই মাছ দিয়ে তৈরি করা যায়। Priyanka chatterjee -
টমেটো পাবদা(Tomato pabda recipe in bengali recipe)
#ssr#week1পাবদা মাছ আমরা অনেক রকম ভাবে রান্না করে থাকি। আজকের রেসিপি টি একটু অন্যরকম স্বাদের। উৎসবের দিনে একদম হালকা তেল মশলা দিয়ে সুস্বাদু রান্না যা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক নয়। যারা কোনো দিন এইভাবে রান্না করেন নি তারা একবার চেষ্টা করে দেখতে পারেন ভালো লাগবে।
-
টমেটো পাবদা (tomato pabda Recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিপাবদা পাবদা দিয়ে টমেটো এটা আমার একেবারেই নিজস্ব রেসিপি আমি কোথা থেকে দেখে এটি বানা ই নি আমার টমেটো দিয়ে এই রান্নাটা খেতে খুবই ভালো লাগে আপনারা বানিয়ে দেখুন খুবই টেস্টি হয়
-
আলু দিয়ে পাবদা মাছ || ঘরোয়া স্বাদের পাবদা মাছের তরকারি
পাবদা মাছ তার কোমল স্বাদের জন্য অনেকের প্রিয়। আলু দিয়ে পাতলা ঝোলে রান্না করা এই পাবদা মাছের রেসিপিটি খুবই সহজ, স্বল্প উপকরণে তৈরি করা যায় এবং ভাতের সাথে খেতে অতুলনীয়। এটি আমার মায়ের হাতের বিশেষ একটি রান্না, যার ঘ্রাণেই ছোটবেলার স্মৃতি ফিরে আসে।
-
তেল পাবদা(Tel pabda recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিতেল কৈ তো সব সময় খেয়েই থাকি, পাবদা দিয়ে করলেও অসাধারণ হয়। অপূর্ব একটি রেসিপি।
-
পাবদা মাছের ঝাল(Pabda macher jhal recipe in bengali)
#nv#week3অনুষ্ঠান বাড়ির স্টাইলে পাবদা মাছের ঝাল একবার তৈরি করে দেখুন। দারুন লাগে। -
বোয়াল মাছের ঝাল(Boyal macher jhal recipe in bengali)
#ebook2#বাংলানববর্ষ নববর্ষের দিনে আমরা নানা রকম মাছ খেয়ে থাকি. বাঙালি একটু ঝাল খেতে ভালোবাসে. তাই এই দিনে একটু অন্য ভাবে বোয়াল মাছ রান্না করলে খারাপ হয় না.
-
পাবদা ভুনা(pabda bhuna recipe in bengali)
#ebook2বাঙালি দের জামাই ষষ্ঠী একটা উৎসবের থেকে কম নয়। তাই এদিন স্পেশাল ডিশ হিসেবে বানানো যেতে পারে এই পাবদা মাছের রেসিপি টা।
-
দুধ পাবদা (dudh pabda reipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২#পাবদামাছেররেসিপিএটি খুবই সহজ ও চটজলদি একটি পদ। গরম ভাত দিয়ে খেতেও চমৎকার। এই পদটি অন্য মাছ দিয়েও করা যায়।
-
সর্ষে পাবদা(Sorshe pabda recipe in Bengali)
#ebook2গরম গরম ভাতের সাথে সর্ষে পাবদা ,খুবই সুস্বাদু।
-
মাছের তেল আর মাথা দিয়ে পুঁইশাক(macher tel r matha diye puishak recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ পুঁইশাক আমরা নানা রকমভাবে খেয়ে থাকি, মাছের তেল আর মাথা দিয়ে পুঁইশাক অনেক স্পেশাল দিনে খেয়ে থাকি
-
দই পাবদা (doi pabda recipe in Bengali)
#ebook06দই মাছ বেঁছে নিয়ে আমি পাবদা মাছের রেসিপি নিয়ে এসেছি ,সবার ভালো লাগবে বলে আমি মনে করি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13312712
মন্তব্যগুলি (6)