#দই#ebook2#নববর্ষের রেসিপি জনপ্রিয় একটি রেসিপি। বাঙালির শ্রেষ্ঠ মাছ ইলিশ। আর ইলিশের এই রান্নাটা নববর্ষের দিন খুবই ভালো লাগবে।

এই ইলিশ ঝাল স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়,আর যদি পদ্মার ইলিশ হয় তা হলে তো সোনায় সোহাগা.

#পূজা2020#ebook2#দুর্গাপূজাউৎসব মানে ভালো কিছু খাওয়া। সেখানে গরম ভাতের সাথে দই ইলিশ হলে তো আর কোন কথাই নেই।

#ebook2#1বাংলা নববর্ষইলিশ মাছ বাঙালির কাছে খুব জনপ্রিয় রেসিপি। নববর্ষের মেনুতে রাখা যেতে পারে।

#ebook2 নববর্ষের রেসিপি বাঙালির প্রিয় মাছ ইলিশ মাছ, নববর্ষের দিন প্রায় প্রতিটা ঘরে ঘরে এই মাছ তৈরি করা হয়, তাই আমিও তৈরি করলাম ইলিশ মাছের একটি ছোট্ট রেসিপি..

#FF2বাঙালিদের উৎসব মানে খাওয়া দাওয়া , আর যদি পাতে পরে ইলিশ মাছ তা হলে উৎসব আরো আনন্দ ময় হয়ে ওঠে।

মাছের রাজা ইলিশ,ইলিশ মাছ পাতে পারলে ভোজন রসিক বাঙালি তো দিশেহারা,আর যদি হয় ইলিশ ভাপা তাহলে তো কোন কথাই নেই।

#মাছের রেসিপি#ebook2বর্ষার রানী সুন্দরী ইলিশ।এই বর্ষায় বাঙালির প্রিয় মাছ ইলিশের যেকোনো পদ।

#দইগরম কালে ঘরে পাতা দই দিয়ে নানান ধরণের রেসিপি বানানো যায়. আর সেটা যদি দই ইলিশ হয় তো কথাই নেই. আজ আমি খুব সহজ দই ইলিশ রেসিপি শেয়ার করছি.

#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীইলিশ মাছ আমাদের সকলেরই খুব পছন্দের একটা মাছ।ইলিশ মাছ কে মাছের রাজা বলা হয় আমরা সকলেই জানি।জামাইষষ্ঠীর দিন বিভিন্ন মাছের পদের মধ্যে যদি এভাবে ইলিশ পাতুরি করা হয় তো জামাইষষ্ঠী পুরো জমে যায়। এই পাতুরি খেতেও যেমন সুস্বাদু আর সময় কম লাগে।

#নববর্ষের রেসিপি ইলিশ মাছ বাঙালির খুব প্রিয় মাছ ।যে কোনো উৎসবে এই মাছ খাওয়া হয় । আর নববর্ষের দিনে বাঙালির পাতে এই মাছতো হতেই হবে । এই রকম দই ইলিশ গরম গরম বাসমতি চালের ভাতের সাথে খেতে ভালো লাগে ।

#ebook2ইলিশ মাছ আমাদের বাঙালির সবারই প্রিয়| কিন্তু আজ নতুন কিছু ভাবলাম আর তৈরি করে ফেললাম ইলিশ কাসুন্দি

#ebook2নববর্ষ রেসিপিইলিশ মাছের রেসিপি র মধ্যে এই রেসিপি আমার পরিবারের খুব পছন্দ। আর নববর্ষের পাতে ইলিশ থাকবে না ভাবায় যায় না। খুব সহজে ও রান্না করা যায়।

#ebook2ইলিশ মাছ আমাদের বাঙালির সবারই প্রিয়| কিন্তু আজ নতুন কিছু ভাবলাম আর তৈরি করে ফেললাম ইলিশ কাসুন্দি

#ebook2একটা মাছ যে একটা জাতির জীবনে কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা ইলিশ আর বাঙালিকে না দেখলে বোঝা যেত না। বঙ্গ জীবনের অঙ্গ ইলিশ। তাই নববর্ষের শুভ দিনে বাঙালি ইলিশ মাছ খাবে না তা কখন হয়। ইলিশ ভাপা খুব সহজ একটি রেসিপি আর খেতে দারুণ লাগে।

বাঙালির কাছে ইলিশ মাছ হল আবেগ ও ভালবাসা ৷ ইলিশ মাছ পছন্দ নয় এমন বাঙালি খুবই কম আছেন। আর যদি ইলিশ পাতুরী হয় তাহলে তো আর কোন কথাই নেই।

#jemonkhushiradho2#rinaইলিশের মরশুমে ভাপা,সর্ষে ঝাল,তেল ঝাল,বেগুন ইলিশ এসব তো থাকবেই তার সাথে স্বাদ বদলের জন্য দই ইলিশ টাও একবার বানিয়ে দেখতে পারেন

#জামাইষষ্টি #ebook2বাঙালির জামাইষষ্টি মানে রকমারি রান্না দিয়ে জামাই কে খাওয়ানো তার মধ্যে মাছ তো হবেই আর ইলিশ বাঙালির প্রিয় মাছ

#ebook2 নববর্ষ #দইমাছের রাজা বলতে ইলিশ কেই বোঝায়, কোনো অনুষ্ঠান মানেই ইলিশ মাছ।

#বাঙালির রন্ধন শিল্প#চালের রেসিপিপদ্মার ইলিশ বাংলাদেশের জনপ্রিয় মাছ। আর এই মাছ দিয়ে পোলাও তো সোনায় সোহাগা। মজাদার এই চালের রেসিপি আমার ভীষণ প্রিয়।

#ebook2নববর্ষের মধ্যাহ্নভোজে ইলিশের যেকোনো একটি পদ সম্পূর্ণ খাদ্য তালিকায় প্রধান অতিথির আসন গ্রহণ করে । এই সময় ইলিশের দাম সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরেই থাকে বলা যায় । তাই নববর্ষের খাদ্য তালিকায় ইলিশ অতিথিই বটে। তবে কিছু রীতি পালন করার জন্য এই অতিথিকে বাড়িতে আনতেই হয়।

ইলিশ মাছ দ‌ই আর সর্ষে দুটো উপকরণ দিয়ে‌ই আলাদা ভাবে রান্না করা যায়।কিন্তু যদি একসঙ্গে দুটো‌ই ব‍্যবহার করা হয়, তবে স্বাদ যে একেবারে অনন্য হবে।

#ebook2বাংলা নববর্ষবাঙালির কাছে উৎসব মানেই ভুরিভোজের আয়োজন। নববর্ষের দিনে সাবেকি রান্না গুলো রান্না ঘরে একটু বেশিই কদর পায়। সম্পূর্ণ বাঙালিয়ানা কে বজায় রেখে আমার রান্না ঘরে এই নববর্ষের দিনে সকাল থেকে রাত পর্যন্ত চলতে থাকে ভিন্ন ভিন্ন খাবারের আয়োজন। মরশুমি ইলিশ মাছ দিয়ে বিভিন্ন রেসিপি সচরাচর করে থাকি এই বিশেষ দিনে।দই সরষে ইলিশ তাদের মধ্যে একটা অন্যতম রেসিপি।এই বিশেষ দিনে আমার রান্না ঘরে বানানো দই সরষে দিয়ে ইলিশ মাছের এই রেসিপি টি নববর্ষের দিনের একটি উপযুক্ত রেসিপি,গরম ভাতের সঙ্গে এর জুটি অনবদ্য।

একটি সুস্বাদু ইলিশ মাছের ঝোল

#স্বাদেররান্নাইলিশ মাছ মানেই বাঙ্গালীদের ইমোশন। আর দুপুরে যদি এই ভাপা ইলিশ থাকে ভাতের সঙ্গে তাহলে তো কোন কথাই নেই। মধ্যাহ্নভোজন টা পুরো জমে যায়।

#ebook2#নববর্ষের রেসিপি

#ebook2 বাংলা নববর্ষনববর্ষের দিন গরম ভাতের সঙ্গে ইলিশ পাতুরি থাকলে উৎসব হয়ে উঠবে আরো জমজমাট।

#nv#week3আমার পছন্দের একটি আমিষ রেসিপি হলো এই সরষে ইলিশ। বিশেষ করে বর্ষাকালে তো ইলিশ ছাড়া কিছু ভাবাই যায় না।তারপর সেটা যদি হয় সরষে দিয়ে তাহলে তো কথাই নেই।

বাঙালির প্রিয় ইলিশ মাছ।ঝাল ঝাল দই ইলিশ গরম ভাতে আর কিছুই লাগে না।খুবই সুস্বাদু একটি পদ।

#ফ্রেব্রুয়ারী২বাঙালিদের প্রিয় খাবারের তালিকাতে ইলিশ মাছ থাকবেই।সরষে ইলিশ দ ই ইলিশ ভাপা ইলিশ ইলিশ মাছ ভাজা ইত‍্যাদির কথা শুনলে জিভে জল না এসে পারে।আর ভাপা ইলিশের স্বাদতো কোনো মাছের পদের সাথে তুলনা করা চলে না।