সিনেমন রোল (Cinnamon Roll recipe in Bengali)

Chandana Patra
Chandana Patra @chandanapatra

#NoOvenBaking #Recipe_2
সেফ নেহার কাছে শেখা এই অসাধারণ রেসিপি আমিও ট্রাই করলাম।

সিনেমন রোল (Cinnamon Roll recipe in Bengali)

#NoOvenBaking #Recipe_2
সেফ নেহার কাছে শেখা এই অসাধারণ রেসিপি আমিও ট্রাই করলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25 মিনিট
2 জন
  1. 1 কাপময়দা
  2. 1 1/2 চা চামচবেকিং পাউডার
  3. 1/2 চা চামচবেকিং সোডা
  4. 1/4 চা চামচলবণ
  5. 4টেবিল চামচ চিনি গুঁড়ো
  6. 3টেবিল চামচ মাখন
  7. 1 চা চামচদারুচিনি গুঁড়ো
  8. 1/2 কাপদুধ
  9. 1টেবিল চামচ ভিনেগার

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25 মিনিট
  1. 1

    একটি বাটিতে ময়দা,লবণ,2 চামচ চিনি গুঁড়ো,1টেবিল চামচ মাখন, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ও লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

  2. 2

    এবার অন্য একটি বাটিতে দুধের সাথেই ভিনেগার মিশিয়ে 10 মিনিট রেখে দিন।

  3. 3

    এইবার 10 মিনিট পর ভিনেগার মিশান দুধ দিয়ে ময়দা টি নরম করে মেখে নিন। এই মাখা 1/2 ঘন্টা বাঁকা দিয়ে রেখে দিন।

  4. 4

    এবার একটি বাটিতে বাকি মাখন, দারুচিনি গুঁড়ো,বাকি চিনি গুঁড়ো দিয়ে একটি পেস্ট বানিয়ে নিন।

  5. 5

    এবার মাখা ময়দা চৌক আকারে একটি রুটি বেলে নিন।

  6. 6

    এবার পেস্টি সমান ভাবে বেলে রুটি উপর মাখিয়ে নিন।

  7. 7

    এবার ময়দা টি বুকফোল্ড পদ্ধতিতে ভাঁজ করে নিন এবং 2 ইঞ্চি মোটা করে কেটে নিন।

  8. 8

    এখন পিসগুলিকে একটি অথবা দুটি কাট দিয়ে দুই মুখ একসাথে জুরে দিন এবং একটি বাটিতে সাজিয়ে নিন।

  9. 9

    এবার একটি কড়াই বা সসপেন গরম করে তাতে স্ট্যান্ড দিয়ে সিনেমণ রোলের বাটি টি বসিয়ে ঢাকা দিয়ে নিন। এবং আঁচ কম করে 30 মিনিট হতে দিন।

  10. 10

    30 মিনিট পর গ্যাস থেকে নামিয়ে নিন এবং রুম টেম্পারেচারে এলে সার্ভ করুন সিনমণ রোল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Chandana Patra
Chandana Patra @chandanapatra

Similar Recipes