লাউয়ের খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

লাউয়ের খোসা কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে বাটা দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও নারকেল কোরা দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং বড়ি দিয়ে মিশিয়ে নিন