নিরামিষ ছোলার ডাল(niramish cholar dal recipe in bengali)

Moumita Kundu
Moumita Kundu @moumita_13

#ebook2
#নববর্ষ স্পেশাল রেসিপি
এই নিরামিষ ছোলার ডাল বছরের প্রথম দিনে গরম গরম লুচির সাথে দারুন লাগে।এটি আগেকার দিনে বিয়ে বাড়ি তেও খুব প্রচলিত ছিল।

নিরামিষ ছোলার ডাল(niramish cholar dal recipe in bengali)

#ebook2
#নববর্ষ স্পেশাল রেসিপি
এই নিরামিষ ছোলার ডাল বছরের প্রথম দিনে গরম গরম লুচির সাথে দারুন লাগে।এটি আগেকার দিনে বিয়ে বাড়ি তেও খুব প্রচলিত ছিল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০/২৫ মিনিট
৪জন
  1. ২০০ গ্রাম ছোলার ডাল সিদ্ধ করা
  2. ১/২ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  3. ১/২ টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  4. ১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  5. স্বাদমতোনুন, চিনি
  6. ২ টেবিল চামচসর্ষের তেল
  7. ১/২ চা চামচ ঘি
  8. ১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  9. ফোঁড়নের জন্য
  10. ১ চা চাম জিরে
  11. ১ টাতেজপাতা
  12. পরিমাণ মতো কাজু আর কিসমিস
  13. প্রয়োজন অনুযায়ী ধনেপাতা কুচি
  14. ১/২ চা চামচ আদা বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০/২৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়ায়ে তেল দিয়ে জিরে, তেজপাতা ফোড়ন দিলাম,

  2. 2

    এবার ঐ সব গুঁড়ো ও বাটা মশলা গুলো একে একে দিয়ে একটু কষে নিলাম

  3. 3

    মশলা কষা হয়ে গেলে ঐ সেদ্ধ করা ছোলার ডাল টা দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিয়ে কাজু, কিশমিশ দিয়ে দিলাম

  4. 4

    সব শেষে ঘি আর গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিলাম। ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে দিলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Moumita Kundu
Moumita Kundu @moumita_13

Similar Recipes