#ebook2#মাছের রেসিপি#জামাইষষ্ঠীবাঙালির উৎসবের দিনে ইলিশ মাছের বিভিন্ন পদ রান্না করা একটা ঐতিহ্য।।

#ফেব্রুয়ারি২#মাছেররিসিপি

#ebook2নববর্ষ স্পেশাল

#ChooseToCookআমার রান্না বেছে নেওয়ার কারণ, আমার তৈরি যে কোনো রান্না তে আমার পরিবার ও আমার বন্ধু-বান্ধবরা পরিতৃপ্ত বা আমিও তৃপ্তি পায়। নিজের হাতে রান্না করে পরিবার পরিজন কে খাওয়ালে তাদের মন জয় করবোই এটা আমার বিশ্বাস।উৎস--বর্ধমান-পশ্চিমবঙ্গ-ভারত

#GA4#week5

#ebook2নববর্ষের রেসিপিনববর্ষের দিন নিরামিষাশীদের জন্য এই পদটি খুবই ভালো লাগবে।

ইলিশ মাছ ভালোবাসেনা এমন মানুষ বিরল। বর্ষা মৌসুমে ইলিশের যে কোন পদ-ই অত্যন্ত প্রিয়। আমি আজ আলু বেগুন ইলিশ ঝোলের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিএই মাছটিকে নিয়ে বেশী কিছু বলার নেই এই মাছটি সবারই খুব প্রিয় আর রান্না করা খুব সহজ এবং তাড়াতাড়ি হয় খেতেও খুব টেস্টি হয়। জামাইষষ্ঠীর দিন মেনুতে এটি থাকে।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিখুব খুব সুস্বাদু একটি রান্না।আর কিছু বলার নেই 😊

#Bengalirecipe#Antaraখুব সুস্বাদু

#বর্ষাকালের রেসিপি বর্ষাকাল মানেই ইলিশ মাছ। আর বর্ষাকালের রেসিপি তে ইলিশ থাকবে না তা কি হয়।। বাঙালির ঘরে ঘরে এই রেসিপিটি রান্না হয়েই থাকে।

#ebook2#দুর্গাপূজা#বিভাগ-5#সাবেকিয়ানায় ভরপুর বেগুন ইলিশ পূজোর একদিন হলে মন্দ হয় না।

#nsrদূর্গা পূজোতে মহাঅষ্টমীর পর মহানবমী আসে ।তাই অষ্টমীর নিরামিষ মহা আয়োজনের প্রসাদ খাওয়া দাওয়ার পর নবমীতে মনে হয় একটু হাল্কা ঝালের কিছু আমিষ রান্নার কিছু হাল্কা পাতলা ঝোল খাই । কিন্তু পূজো বলে কথা মা দূর্গা এসেছেন অনেক আনন্দ অনেক মজা তখন কি বাঙালির প্রিয় মাছকে বাদ দিলে হয় ! তাই আমি নবমীর আমিষ রান্নাতে সবদিক চিন্তা করে আলু বেগুন দিয়ে ইলিশের পাতলা ঝোল নিয়ে এলাম যা কম সময়ের মধ্যেই হয়ে যায় রান্না বান্না খাওয়া দাওয়া সেরে আবার দূর্গা প্রতিমার দর্শনেও ত যেতে হবে প্যান্ডেলে প্যান্ডেলে

আমার খুব প্রিয় একটি রেসিপি, আজ তোমাদের সাথে শেয়ার করছি। ইলিশ এর মরসুমে বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল না খেলে, অতৃপ্ত বাসনা মনে রয়ে যায়। এটি মূলত ভাতের সঙ্গে পরিবেশন এর একটি রেসিপি। বন্ধুরা অবশ্যই বানাবেন।

#দৈনন্দিন রেসিপিপ্রতিদিন যেসব খাবার আমরা খাই সেগুলো খুব মসলাদার খেতে ভালো লাগে না একটু অল্প মসলা দিয়ে হালকা রান্না করলে সেটা খেতেও ভালো লাগে আর শরীর স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।

#আমারপ্রথমরেসিপি#sups#fish

#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিএটি একটি বহু পুরনো রেসিপি।এই ভাবে ইলিস মাছের পাতলা ঝোল খেতে খুব ভালো লাগে

#ebook2নববর্ষএই বিশেষ দিন টা তে আমরা অনেক কিছু রান্না করি।তেল ঝাল মসলা দিয়ে ও যেমন করি আবার খুব হাল্কা রান্না ও করে থাকি।সেই জন্য ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল বেগুন দিয়ে করে থাকি।আমার বাবা খুব পছন্দ করে এই পাতলা ঝোল টা খেতে। বাবা বলে ইলিশ মাছের আসল স্বাদ এবং গন্ধ নাকি এই রকম পাতলা ঝলেয় পাওয়া যায়।

#GA4#week5গরমের সময়ে আমাদের অনেকেরই মাছের পাতলা ঝোল খেতে ইচ্ছা করে। তাই ইলিশ মাছের এই পদটি চেষ্টা করে দেখতেই পারেন।।

#KRC6WEEK6

#মা২০২১মা কথাটা খুব ই প্রীয় সবার কাছে।কিছু সুবিধা,অসুবিধা য় পরলেই সবার আগে মায়ের কথাই মনে পরে।আমি নিজেও মা।এই অনুভুতি টা আমি খুব ভাল করে বুঝি এখন।তাই এই সুযোগ টা ছারা গেল না,আমার দুই মায়ের ই প্রীয় খাবার এটা।

#GA4#week 18কম তেল মশলা ব্যবহারে এই রান্না করলেও স্বাদে কম হয় না।

#মাছের রেসিপিমাছ ছারা বাঙালির মুখে ভাত রোচে না, আর যদি হয় এই রকম একটা রান্না তাহলে তো কোনো কথাই নেই সেদিন একটু বেশি ভাত খাওয়া হয়ে যাবে।

#ebook2জামাইষষ্ঠী

#ebook2 #জামাইষষ্টী#মাছের রেসিপিজামাই আদরে ইলিশমাছের জুড়ি মেলা ভার।দুপুরে ভাতের পাতে বেগুন ইলিশ দারুণ লাগে।

#ebook2#বাংলা নববর্ষইলিশ বেগুনের জুটি সবসময়ই হিট,আজ এনাদের পেয়েও গেলাম একসাথে, কে ছাড়ে এই সুযোগ😀, বানিয়ে ফেললাম বেগুন ইলিশ

#Baburchihut#প্রিয়রেসিপি#আমারপ্রথমরেসিপিবাঙালি মানেই মাছ আর মাছ বলতে মনে পড়ে ইলিশ । তাই সেই ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করেছি ইলিশ কাঁচকলা বেগুনের ঝোল।

#MM7

#MC