পুরের জন্য: প্যানে সাদা তেল ও মাখন দিতে হবে। গরম হলে কুচানো পেঁয়াজ নাড়াচাড়া করতে হবে।ভাজা হলে কীমা, আদা ও রসুন বাটা দিয়ে নাড়তে হবে। ভাজা কীমাতে গ্রেট করা পনীর মেশাতে হইবে। এর মধ্যে তিন রঙের ক্যাপ্সিকাম মেশাতে হবে নাড়াচাড়া করে অরিগানো, নুন আর গ্রেটেড চীজ আর স্বাদ মতো গোল মরিচ দিতে হবে।

পনীর গোল আকারে চার ইঞ্চি মোটা পিস করে কেটে নিতে হবে। এবার এর মাঝখান থেকে পনীর কুঁড়ে তুলে নিয়ে বাটির মতো করতে হবে। এবার তৈরি করা পুর ওই বাটির মধ্যে ভরে ওপর থেকে চীজ ছড়িয়ে 180℃ তে বেক করতে হবে। বেক হলে সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।