গ্যাসে কড়াই বসিয়ে গরম হলে ঘি দিতে হবে।

ঘি গরম হলে আটা দিয়ে ভালো করে ঘিয়ের সাথে মিশিয়ে নিয়ে ভাজতে হবে।

আটা ভাজা হয়ে যখন অল্প অল্প লালচে রঙ ধরবে তখন গুড় দিতে হবে।

গ্যাস সিম করে দিয়ে আটা আর গুড় একসাথে ভালো করে মিশিয়ে আরও কিছুক্ষন ভাজতে হবে।

গুড় গলে গিয়ে আটার সাথে মিশে গিয়ে কড়কড়ে ভাজা হলে নামিয়ে নিয়ে অল্প ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।