আলু ছানার পরোটা (Potato paneer porata recipe in Bengali)

Madhuchhanda Guha
Madhuchhanda Guha @Madhur_Rasanaloy
Bengaluru

#ময়দার
আলু ছানার পুরভরা এই পরোটা খুব সহজেই বানানো যায় আর খেতে খুব সুস্বাদু হয়।

আলু ছানার পরোটা (Potato paneer porata recipe in Bengali)

#ময়দার
আলু ছানার পুরভরা এই পরোটা খুব সহজেই বানানো যায় আর খেতে খুব সুস্বাদু হয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45 মিনিট
3 জন
  1. 1 কাপআটা
  2. 1/2 কাপময়দা
  3. 1 কাপসেদ্ধ আলু
  4. 1/2 কাপছানা
  5. স্বাদমতোলবণ
  6. 1 চা চামচআদা বাটা
  7. 1/4 কাপপেঁয়াজ কুচি
  8. 1/4 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  9. 2টি কাঁচা লঙ্কা কুচি
  10. 1/2 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  11. 1 চা চামচচাট মসলা
  12. 1টেবিল চামচ+1চা চামচ তেল
  13. 2টেবিল চামচ ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45 মিনিট
  1. 1

    আটা ময়দা একসাথে মিশিয়ে, অল্প লবণ আর 2 চা চামচ তেল দিয়ে মেখে নিয়ে 15 মিনিট রেখে দিতে হবে।

  2. 2

    1 টেবিল চামচ তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি আর আদা বাটা দিয়ে ভাজতে হবে।

  3. 3

    এবার এরমধ্যে ঘি বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিয়ে একটা পুর বানিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    মেখে রাখা আটা থেকে লেচি কেটে, তার মধ্যে পুর ভরে পরোটা বেলে নিতে হবে।

  5. 5

    তাওয়াতে অল্প করে ঘি দিয়ে পরোটা সেঁকে নিতে হবে।

  6. 6

    গরম গরম আলু ছানার পরোটা টকদই য়ের সাথে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Madhuchhanda Guha
Madhuchhanda Guha @Madhur_Rasanaloy
Bengaluru

Similar Recipes