ভাত(Rice recipe in Bengali)
SOMA ADHIKARY @cook_25386916
#ebook 2
ইবুক বিভাগ১-বাংলা নববর্ষ
ঝরঝরে ভাত হলে নিরামিষ তরকারি হোক বা মাছ মাংস সব কিছুই খেতে ভালো লাগে
ভাত(Rice recipe in Bengali)
#ebook 2
ইবুক বিভাগ১-বাংলা নববর্ষ
ঝরঝরে ভাত হলে নিরামিষ তরকারি হোক বা মাছ মাংস সব কিছুই খেতে ভালো লাগে
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
চাল ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে
- 2
হাড়িতে জল চাপিয়ে দিয়ে গরম হলে চাল দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিতে হবে
- 3
চাল দেওয়ার পর জল ফুটে উঠলে গ্যাস কমিয়ে দিয়ে ১৫ মিনিট ভাত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে
- 4
১৫ মিনিট পর হাতা দিয়ে ভাত তুলে দুই আঙুল দিয়ে একটা ভাত টিপে দেখতে হবে।ভাতটা সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে অর্ধেক মার ফেলে ঠান্ডা জল মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে নিয়ে হাড়িতে ঢাকনা দিয়ে পুরো মার ঝরিয়ে নিতে হবেi
- 5
গরম ভাত দিয়ে ডাল তরকারি হোক বা মাছ মাংস খাওয়ার স্বাদই আলাদা ।
এক গৃহবধূ।নিজে খেতে খুব একটা ভালোবাসিনা।কিন্তু নতুন নতুন রান্না করেসবাইকে খাওয়ানোর পরে তাদের মুখের হাসিটা দেখতে খুব ভালোবাসি।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
-
আনারসের চাটনি (Pineapple Chutney recipe in Bengali)
#ebook2ইবুক বিভাগ ১-বাংলা নববর্ষভাত,রুটি বা পরোটা যাই হোক সব কিছুর সাথেই চাটনি খেতে ভালো লাগে ।
-
-
-
সাদা ভাত (sada bhat recipe in Bengali)
#ebook2#ইবুক বিভাগ-2 জামাইষষ্ঠী#চালবাঙালিদের প্রধান খাদ্য ভাত। তাই পুজো পার্বণই হোক বা অন্য কোনো অনুষ্ঠান, মেনুতে ভাত থাকবেই।
-
সাদা ভাত (bhaat recipe in Bengali)
রোজ আমরা ভাত খাই,সেই ভাত যদি সুন্দর ঝরঝরে থাকে তাহলে যে কোনো তরকারির স্বাদ বেড়ে যায়।আর এইরকম ভাত দেখতেও ফুলের মত লাগে।আমি এখানে ইনডাকশন ওভেনে ভাত করেছি।
-
-
সাদা ঝরঝরে ভাত (bhat recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষযে কোন উৎসবে গরম ঝরঝরে সাদা ভাত লাগবেই এটি ছাড়া কোনও উৎসব চলবে না।
-
সাদা ভাত (sada bhat recipe in Bengali)
কি শুনে হাসি পাচ্ছে নিশ্চয়ই..না হাসি পাওয়ার কিন্তু কিচ্ছু নেই। কারণ এই সাদা ভাতই কিন্তু আমাদের কাছে রোজগার খাবারের মধ্যে প্রধান। কিন্তু এই ভাত রান্না করতে গেলে কখনো ভাত বেশি নরম হয়ে যায় কখনো বা সেদ্ধ কম থাকে। এটা কিন্তু একটা সমস্যা। কারণ ভাত ভালো না হলে কোনো তরকারি দিয়েই কিন্তু ঠিক জমে না। তাই আসুন দেখে নেওয়া যাক এই ভাত কি ভাবে ঠিকঠাক বানানো যায়:-
-
ভেজিটেবল অমলেট (Vegetable omelette recipe in Bengali)
#ebook 2বুক বিভাগ ১-বাংলা নববর্ষ#ময়দারনববর্ষেই হোক বা যে কোনো দিন সকাল বিকেলের জলখাবারে চটজলদি বানিয়ে নেওয়া যায় দারুন স্বাদের এই ভেজিটেবল অমলেট। -
ভাত (rice recipe in Bengali)
ভাত হল বাঙালির প্রিয় খাদ্য। বাঙালি ভাত ভালবাসে। তাই বাঙালির প্রত্যেকের বড়িতে ভাত প্রতিদিন রান্না হবেই।
-
ঝরঝরে সাদা ভাত (jhorjhore sada bhat recipe in Bengali)
"আমার সন্তান যেন থাকে দুধে ভাতে" একটি প্রচলিত প্রবাদ।ভাত বাঙালিদের প্রধান আহার।সেই ভাত যদি ঝরঝরে হয় তাহলে সব রান্নাই অমৃত হয়।
-
ভাত (bhat recipe in Bengali)
ভাত আমরা সকলেই বানিয়ে থাকি কিন্তু সবার বানানোর পদ্ধতি আলাদা । তবে আমার কুকারে বানানো গরম গরম ভাত খেতে খুব ভালো লাগে ।
-
সাদা ভাত(plain rice in Bengali recipe)
ভাত হল আমাদের জাতীয় খাদ্য। বাঙালি ভাত ভালো বাসে না এটা হতেই পারে না। তাই আমাদের প্রত্যেকের বাড়িতে ভাত প্রতিদিন রান্না হবেই।
-
কালো চানা(kalo chana recipe in Bengali)
#ebook 2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষের দিন ভুরিভোজের পর রাতে একটু হালকা খাবার হলে মন্দ নয়। -
বাঙালি স্টাইলে পোলাও (Polao recipe in bengali)
#GA4 #Week8বাঙালি যে কোন অনুষ্ঠান নেমন্তন্ন বাড়িতে পোলাও এই রেসিপিটা সব সময় হয়ে থাকে। পোলাও-মাংস এর সাথে যেমন ভালো লাগে, তেমনি নিরামিষ আলুর দমের সাথে ভালো লাগে ।বেশকিছু পুজো উপলক্ষে ও পোলা ওটা বাঙ্গালীদের অবশ্যই একটা আইটেম।
-
পাঁঠার মাংসের ঝোল(Mutton r jhol recipe in bengali)
#ebook 2#বাংলা নববর্ষ স্পেশাল বাংলা নববর্ষ মানে প্রচুর খাওয়াদাওয়া ও আডডা, গল্প ও আনন্দ।নববর্ষে চিরাচরিত একটি রেসিপি হলো মটন।যতো কিছুই থাকুক না কেন মধ্যান্নভোজনে মটন না হলে কি চলে ।
-
"লুচি"(Luchi recipe in Bengali)
#ebook2#ময়দারইবুক বিভাগ ১-বাংলা নববর্ষনববর্ষই হোক বা যে কোনো দিনই হোক সকাল বা রাতের খাবারে লুচির আদর সবসময়। -
ভেজ ফ্রাইড রাইস(veg fried rice recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষ উপলক্ষে আমি ভেজ ফ্রাইড রাইস বানিয়েছি আর তার সঙ্গে চিলি চিকেন হলে তো কোনো কথাই নেই আরখুব অল্প সময়ের মধ্যে ভেজ ফ্রাইডরাইস হয়ে যায়।চিলি চিকেনের সঙ্গে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
সাদা ভাত (sada bhat recipe in Bengali)
#ভাতভাত আমাদের বাঙালিরদের প্রধান খাদ্য। রাতে যাই খাওয়া হোক না কেন, দুপুরে একটু ভাত চা-ই চাই।
-
পুরভরা চালকুমড়ো (pur bhora chaalkumro recipe in Bengali)
#ebook 2#বাংলা নববর্ষনববর্ষ বলে কথা শুধু ভাত,ডাল,মাছ দিয়ে তো দুপরের খাওয়া সারা যায় না...চাই কিছু ভাজা ,তরকারি,চাটনি মিষ্টি।ভাতের সাথে টা হিসেবে এই পুরভরা চালকুমড়ো করতে পার।সাদা ভাতে সাথে দারুণ লাগে ।
-
ভাত(Bhat recipe in Bengali)
ভাত ছাড়া বাঙালির চলে কি না জানি না তবে আমার একসময় চলত না। আজ বাংলার বাইরে এসে সময় ও পরিবেশের সাথে মানিয়ে নিতে গিয়ে সেই নিত্য দিনের অভ্যাস আর নেই। তবে ভাত খেতে আমি ভীষণ ভালোবাসি
-
ফ্রায়েড রাইস(fried rice recipe in Bengali)
#ebook2#বাংলা নববর্ষদারুণ টেস্টি হয়। মাংস এর সাথে একদম জমে যাবে। আর মাংস টা যদি মাটন হয় তা হলে তো কথাই নেই। তবে চিলি জাতীয় পদের সাথে ও খুব ভালো লাগে।বাঙালির ঘরে উতসব মানেই তো ভালো মন্দ খাবার।
-
সব্জী,ছোলার ডাল,সয়াবিন দিয়ে ডালনা(Sobji, cholar dal, soyabean diye dalna recipe in bengali)
#FF2নিরামিষ তরকারি।ভাত বা রুটির সাথে খেতে ভালো লাগবে।
-
পরোটা (Paratha recipe in Bengali)
#ময়দা#ebook2#বাংলা নববর্ষনববর্ষ হোক বা কোন সাধারণ দিন, প্রাতরাশ হোক বা নৈশভোজ, সবেতেই পরোটার আদর একইরকম। আর সাথে যদি থাকে পছন্দের সঙ্গী (তরকারি) তাহলে তো কথাই নেই। -
বার্ণ'ট গার্লিক রাইস বা পোড়া রসুন সহযোগে ভাত
বার্ণ'ট গার্লিক রাইস বা পোড়া রসুন সহযোগে ভাত
-
দই কাবাব (Dahi Kabab recipe in Bengali)
#ebook 2ইবুকবিভাগ ১-বাংলা নববর্ষ#দই বিকেলে চায়ের সাথে গরম গরমএই টেস্টি কাবাব খুব ভালো জমে। -
ভাত (Bhaat recipe in Bengali)
আমরা বাঙালিরা দুপুরে ভাত সবাই খেতে পছন্দ করি ।বিশেষ করে আমি তো খেতে খুবই ভালো বাসি ।
-
বাসন্তী পোলাও (Basanti Polao recipe in bengali))
#ebook2#বাংলা নববর্ষআমি বানিয়েছি বাসন্তী পোলাও ।এটা আলুর দম হক বা চিকেন দুটো দি এই খেতে ভালো লাগে।
-
পনির ফুলকপির ডালনা (panir foolkopir dalna recipe in bengali)
#ebook2পূজো তে নিরামিষ দিনে কিন্তু এই তরকারি হলে আর কিছুই লাগে না। নিরামিষ হলেও খেতে কিন্তু অসাধারণ ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13459696
মন্তব্যগুলি (3)