বীটের খোসা ছাড়িয়ে গ্রেট করে নিতে হবে। পেঁয়াজ ও কুচিয়ে নিতে হবে।

এবার কড়াই এ তেল দিয়ে মেথি, সরষে, লঙ্কা ও কারিপাতা ফরণ দিতে হবে। এবার তাতে কুচন পেঁয়াজ ভাজতে হবে। এতে এবার বীট দিয়ে নেড়ে চাপা দিয়ে রাঁধতে হবে। বীট নরম হয়ে গেলে তাতে নুন দিয়ে আরো কিছুক্ষন রান্না করতে হবে।

আঁচ থেকে নামিয়ে একটু ঠান্ডা করে ওপর দিয়ে নারকোল কোরা ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।