সরষে নারকেল কাঁচা লঙ্কা নুন দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে

এবারে একটি কড়াইয়ের মধ্যে মাছগুলো সরষে বাটা সরষের তেল টা পুরোটা বাকি নুন আর হলুদ সব একসাথে দিয়ে মেখে দু তিনটে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিতে হবে

এবার কড়াইতে ঢাকা দিয়ে কম আঁচ করে গ্যাস এ ২০ থেকে ২৫ মিনিট বসাতে হবে ।এতে কোন জল এর প্রয়োজন হবে না দরকার পড়লে মাঝে মাছ গুলো. উল্টে দিতে পারেন

এবার গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন