সেজওয়ান এগ ফ্রায়েড রাইস পরাঠা(egg fried rice paratha recipe in Bengali)

Madhumita Saha
Madhumita Saha @cook_64759821

#চাল
(এটাতে একসাথে দুটি রান্নার রেসিপি রয়েছে।এভাবে বানানো ফ্রায়েড রাইস বেশী করে বানানো হলে সেটা দিয়েও নতুন একটা রেসিপি বানিয়ে নেওয়া যায়।)

সেজওয়ান এগ ফ্রায়েড রাইস পরাঠা(egg fried rice paratha recipe in Bengali)

#চাল
(এটাতে একসাথে দুটি রান্নার রেসিপি রয়েছে।এভাবে বানানো ফ্রায়েড রাইস বেশী করে বানানো হলে সেটা দিয়েও নতুন একটা রেসিপি বানিয়ে নেওয়া যায়।)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ঘন্টা
৩-৪জনের জন্য
  1. ২কাপ ভাত
  2. ২কাপ আটা
  3. ১টা ডিম
  4. ১টা পেঁয়াজ কুচি
  5. ১ ইঞ্চিআদা কুচি
  6. ৫-৬টা রসুন কুচি
  7. ৫-৬টা বীন্স কুচি
  8. ১টা গাজর কোড়ানো
  9. ২টেবিল চামচ টমেটো কেচাপ
  10. ১টেবিল চামচ লঙ্কা বাটা
  11. ২টো স্পিং অনিয়ন গ্ৰীন (কুচানো)
  12. স্বাদমতোলবণ
  13. প্রয়োজন মতো তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ঘন্টা
  1. 1

    কড়াইয়ে ২টেবিল চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, রসুন কুচি দিয়ে নেড়ে বীনস কুচি ও লবণ দিয়ে ভেজে নিন।

  2. 2

    ডিম ফেটিয়ে মিশিয়ে ঝুরোঝুরো করে নিন।

  3. 3

    গাজর,টমেটো কেচাপ,স্পিং অনিয়ন ও লঙ্কাবাটা দিয়ে মিশিয়ে নিন।

  4. 4

    ভাত ও ডিমের মিশ্রণ মিশিয়ে ঠান্ডা করে নিন।

  5. 5

    আটা,লবণ ও ২টেবিল চামচ তেল মিশিয়ে জল দিয়ে সফ্ট আটা মেখে ১৫-২০ মিনিট ভিজে কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন।

  6. 6

    আটা ৮টা সমান ভাগ করে নিন।

  7. 7

    লুচির সাইজে বেলে নিয়ে ভাতের পুর রেখে মুড়ে বলের আকারে বানিয়ে নিন।

  8. 8

    এবার গোল পরোটা বেলে নিয়ে তাওয়াতে দিয়ে তেল বুলিয়ে গোল্ডেন কালার করে ভেজে পছন্দ মতো চাটনি/সস বা আচার দিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Madhumita Saha
Madhumita Saha @cook_64759821

Similar Recipes