প্রথমে সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে ডিম ফাটিয়ে দিয়ে ওর মধ্যে নুন ও একটু গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে ভুজিয়া তৈরি করে নিতে হবে।

তারপর পেঁয়াজ ও রসুন কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে কেটে রাখা সব সবজি গুলো ও কাঁচা লংকা কুচি দিয়ে অল্প নুন দিয়ে সবজি গুলো হালকা নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে আগে থেকে রান্না ভাত দিয়ে দিতে হবে তারপর ওর মধ্যে ডিমের ভুজিয়া দিয়ে দিতে হবে আর ওর মধ্যে সয়া সস ও স্বাদ অনুযায়ী নুন দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে আরো একটু মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।