ডাঁটা শাক ও ছোট মাছের গাঁটছড়া (data shaak O choto macher gatchara recipe in Bengali)

Lisha Ghosh
Lisha Ghosh @cook_16475292

#ebook2
#মাছের রেসিপি
আজ বাজার থেকে ছোট মাছ এনেছে আর শাক সবজির মধ্যে ডাটা শাক ওআছে তাই ভাবলাম মাছ দিয়ে শাক করা যাক ।

ডাঁটা শাক ও ছোট মাছের গাঁটছড়া (data shaak O choto macher gatchara recipe in Bengali)

#ebook2
#মাছের রেসিপি
আজ বাজার থেকে ছোট মাছ এনেছে আর শাক সবজির মধ্যে ডাটা শাক ওআছে তাই ভাবলাম মাছ দিয়ে শাক করা যাক ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট
৪জনেরজন্য
  1. ১ আঁটিকুচানো ডাঁটা শাক ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে,
  2. ২০০ গ্ৰাম তিন কাটা মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে,
  3. ২টো কালো বেগুন লম্বা করে টুকরো করে নিতে হবে,
  4. ৪কোয়া থেঁতো করা রসুনের
  5. ৩টেবিল চামচ নারকেল কোরা
  6. ১টা শুকনো লঙ্কা ফোঁড়নের জন্য
  7. ১টা তেজপাতা ফোরনের জন্য
  8. ৩টে কাঁচা লঙ্কা চেরা
  9. ৩টেবিল চামচ সর্ষে তেল
  10. ১চিমটি হলুদ গুঁড়ো
  11. স্বাদ মতলবণ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট
  1. 1

    একটা পাত্রে তেল গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা তেজপাতা ফোরন দিয়ে

  2. 2

    রসুন,কাচালঙ্কা, বেগুন,ছোট মাছ লবণ হলুদ দিয়ে ভেজে

  3. 3

    এবার শাক দিয়ে লবণ দিয়ে ঢাকা দিয়ে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে

  4. 4

    শাক থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে বেশ আট, আট হয়ে এলেই তৈরী ডাটা শাক ও ছোট মাছের গাট ছড়া

  5. 5

    এবার একটা পাত্রে সাজিয়ে পরিবেশনের জন্য তৈরী ডাটা শাক ও ছোট মাছের গাট ছড়া

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Lisha Ghosh
Lisha Ghosh @cook_16475292
আমার রান্না করতে ভালো লাগে
আরও পড়ুন

Similar Recipes