রুই চাপ মশলা(rohu chap mashala Recipe in Bengali)
Nibedita Majumdar @cook_25624747
#মাছের রেসিপি
আমরা মাটন চাপ চিকেন চাপ তো সর্বদাই খেয়ে থাকি কিন্তু কখনও রুই মাছের ও চাপ বানিয়ে খেয়ে দেখুন একদম এক ই পদ্ধতিতে রুই মাছের চাপ আমি বানিয়েছি আপনারা নিজেরা বাড়িতে ট্রাই করবেন আর কমেন্ট করে বলবেন কেমন হলো
রুই চাপ মশলা(rohu chap mashala Recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি
আমরা মাটন চাপ চিকেন চাপ তো সর্বদাই খেয়ে থাকি কিন্তু কখনও রুই মাছের ও চাপ বানিয়ে খেয়ে দেখুন একদম এক ই পদ্ধতিতে রুই মাছের চাপ আমি বানিয়েছি আপনারা নিজেরা বাড়িতে ট্রাই করবেন আর কমেন্ট করে বলবেন কেমন হলো
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কড়াইয়ে 1 টেবিল-চামচ সরষের তেল দিয়ে নুন হলুদ মাখানো মাছ গুলোকে ভাল করে ভেজে তুলুন
- 2
এবারে মিক্সিতে কাজু একটা কাঁচা লঙ্কা দই পোস্ত সামান্য লবণ দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিন
- 3
এবার ওই তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে লাল করে ভেজে নিন তারপরে বানিয়ে রাখা পেস্ট দু চামচ জলে গুলে কড়াইয়ে ছেড়ে দিন
- 4
এবার নুন হলুদ (ইচ্ছে করলেই সামান্য শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো দিতে পারেন না) ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে এক কাপ জল দিন ঝোল অল্প ফুটে উঠলে মাছ গুলো দিয়ে দিন
- 5
এবার আধা চামচ কেওড়া জল আর আধা চামচ গরম মসলা দিয়ে দিন ঝোল এ,এবার সামান্য ফুটিয়ে নামিয়ে নিন রুই চাপ মশলা
https://www.youtube.com/channel/UCmUQdi4YqYCscc52T2sv1zwI love to cook and share my unique Recipes with everyone my YouTube channel name is From Neeta's Kitchen
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
রুই সর্ষে (Rui Shorshe recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি2#রুইমাছের রেসিপিমাছের সেরা রুই।এই মাছটি অনেক রকম করে রান্না করে। আমি যেভাবে করি, দারুন স্বাদের হয়।
-
চটজলদি চিকেন চাপ(chat joldi chicken chaap recipe in Bengali)
#স্পাইসি রেসিপিচিকেন চাপের মতো স্পাইসি রেসিপি আমরা প্রায়ই রেস্টুরেন্ট এ খেয়ে থাকি. আজ খুব সহজ পদ্ধতিতে আমি চিকেন চাপ রেসিপি শেয়ার করছি যা কোনো অংশে স্বাদে কলকাতার চিকেন চাপ রেসিপির চেয়ে কম নয়.
-
চিকেন চাপ (Chicken chap recipe in Bengali)
এই চিকেন চাপ রেসিপি গ্রাম বাংলার ঘরুয়া পদ্ধতিতে বানালাম সেটা আজ তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম।
-
চিকেন চাপ(Chicken Chap recipe in Bengali)
#ebook2#পূজা2020 পুজোর সময় আমরা বিরিয়ানির সাথে অনেক কিছু খেয়ে থাকি. চাপ টা আমাদের খুব প্রিয়. বিরিয়ানির সাথে চাপ খেতে খুব ভালো লাগে. তাই আমি এখানে চিকেন চাপ করেছি.
-
ভাপা রুই (bhapa rui recipe in Bengali)
#fish recipe#curious curryএইভাবে মাছ ভাপা বানালে একটু ও কাঁচা মাছের গন্ধ থাকবেনা।
-
চিকেন চাপ(chicken chap recipe in Bengali)
#দোলেরদোল উৎসব মানেই খাওয়া দাওয়া আর পোলাও এর সাথে চিকেন চাপ ভীষণ জমে যাবে
-
রুই কালিয়া (rui kalia recipe in Bengali)
মাছের রাজা রুই । আর রুই মাছের কালিয়া হলো বাঙালীদের অনুষ্ঠান বাড়ির একটি জনপ্রিয় পদ।
-
রুই ভাপা (rui bhapa recipe in Bengali)
#GA4লোভনীয় ভাপা মাছের রেসিপি যা ছোট থেকে বড় সকলের পছন্দ হবে
-
রুই মাছের মুইঠ্যা
চিতল মাছের মুইঠ্যা সকলেরই পরিচিত। কিন্তু অনেক সময় এমন কিছু রুই বা কাতলা মাছের টুকরো থাকে যে ঝোলে খেতে খুব একটা ভালো লাগে না। তাই এই ভাবে রান্না করতে পারেন। খুব ভালো হয় খেতে।
-
রুই মাছের দোপেঁয়াজা
মাছের রেসিপিবাঙালির প্রিয় একটি মাছ হল রুই মাছ। এই মাছ দিয়ে আমরা নানা ধরনের পদ্ বানিয়ে থাকি, সেরকমই আজ আমি এই রুই মাছ দিয়ে নতুন ধরনের একটি রেসিপি বানিয়েছি। এই সুস্বাদু পদটি সাদাভাত বা পোলাও এর সাথে খেতে অপূর্ব লাগে। -
চিকেন চাপ (Chicken Chap Recipe in Bengali)
#খুশিরঈদঈদে সাধারণত আমরা শাহী খাবার বানাই বিরিয়ানি পোলাও।যেকোনো বিরিয়ানির সাথে চাপ খেতে খুব ভালো লাগে।তাই আমি বানিয়েছি কলকাতা স্টাইলে চিকেন চাপ।
-
রুই মাছের কালিয়া। (Rui macher kalia recipe in bengali)
#ebook06#week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি রুই মাছের কালিয়া বানিয়ে ফেললাম।
-
পনির চাপ (paneer chaap recipe in Bengali)
# পনির/ মাশরুম মটন, চিকেন চাপ তো আমরা রান্না করেই থাকি। কিন্তু নিরামিষ ভোজী দের জন্যে পনির চাপ খুব সুস্বাদু একটি পদ।
Keya Nayak -
রুই মাছের কালিয়া (Rohu fish kalia recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিরুই মাছ প্রায় দৈনিক আমাদের বাঙালী হেঁশেলে রান্না হয়। আর যে রান্নাটি রুই মাছ দিয়ে সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় তা হলো কালিয়া।
-
টমেটো রুই(Tomato rui recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২রুই মাছের পেটি দিয়ে আমি এই টমেটো রুই বানিয়েছি -
চিকেন চাপ (chicken chap recipe in Bengali)
চিকেন চাপ সকলের খুব প্রিয়। আমিও দিলাম রেসিপি।
-
রুই পোস্ত (Rui posto recipe in bengali)
#মাছের রেসিপিএই রুই পোস্ত বাঙালিদের অতি প্রিয় একটি রেসিপি,এই রকম ভাবে রুই পোস্ত করলে সকলেই আঙ্গুল চাঁটবে.
-
রুই মাছের কালিয়া (Rui macher Kalia recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিকথায় আছে মাছের মধ্যে রুই। আর সেই রুই মাছের একটি সুস্বাদু রেসিপি হলো রুই মাছের কালিয়া। যা ভাত, পোলাও, ফ্রাইড রাইস সবকিছুর সাথেই দারুন যায়।
-
দই রুই (doi rui recipe in Bengali)
#TRঠাকুরবাড়ির রান্নার মধ্যে দই রুই একটি মাছের রেসিপি ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম।
-
দই মাছ (doi mach recipe in Bengali)
#ebook06গরমে দই দিয়ে বানানো প্রত্যেকটি রেসিপি উপাদেয়,এবং খুবই স্বাস্থ্যকর। তাই আমি আজ দই দিয়ে রুই মাছের রেসিপি বানাবো।
-
চিকেন চাপ (chicken chap recipe in Bengali)
চিকেন চাপ একটি গৃহীত নওয়াবী থালা যা বঙ্গীয় নবাবদের ঐতিহাসিক রাজত্বের কারণে কলকাতা / কলকাতায় বিখ্যাত। এটি মোগল অনুপ্রাণিত রেসিপি যেখানে ম্যারিনেট করা মুরগী ধীরে ধীরে ঘন তৈলাক্ত গ্রেভিতে রান্না করা হবে। গ্রেভির সমৃদ্ধ স্বাদ এবং নরম সরস আর্দ্র মুরগি এই খাবারটি কেবল অনন্য নয়, খুব সুস্বাদুও করে তোলে।
-
চিকেন চাপ (Chicken Chap Recipe In Bengali)
#shampabanerjeeএই মোগলাই রেসিপি টি খুব সহজেই বাড়িতে বানানো যায় এবং এটি খুব সুস্বাদু একটি খাবার। লাছছা পরোটা, বিরিয়ানি, বাটার নান এর সাথে অসাধারণ লাগে।
-
কমলা রুই(kamola rui recipe in bengali)
#ebook2#মাছের রেসিপি লেবুর স্বাদে রুই মাছ খেতে যেমন সুন্দর লাগে দেখতেও তেমন ই লাগে।
-
মুড়িঘন্ট(Murighonto recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গাপূজার সময় বাঙালির চিরন্তন পছন্দের কিছু খাবার আমরা বাড়িতে বানিয়ে থাকি। তার মধ্যে অন্যতম হলো মাছের মাথার মুড়িঘন্ট, এটা সাদা ভাতের সাথে দারুন লাগে। -
চিকেন চাপ
#নটআউটঅফদ্যাবক্স মুঘল যখন বাংলায় আসে, এই খাবার এবং এরকম আরো কিছু খাবার তাদের সাথে নিয়ে আসে। মুঘল দের মুসলিম হেঁশেল থেকে এই খাবার বেরিয়ে আসে বাংলার রাস্তায় আর ছড়িয়ে পড়ে লোকেদের মধ্যে। বাঙালিরা চাপ খুব পছন্দ করে আর তখন থেকে শুরু হয় কলকাতায় বিভিন্ন চাপ বানানোর আর খাওয়ার প্রচলন। অনেক ধরণের চাপের মধ্যে চিকেন চাপ টি খুবই জনপ্রিয় আর এই জিনিস প্রতিটি বাঙালি বিরিয়ানি বা রুমালি রুটি দিয়ে খেতে খুব পছন্দ করে। সেরকমই সব চিকেন চাপ পাগল বাঙালিদের মধ্যে আমিও একজন।
-
টমেটো পোস্ত রুই(Tomato posto Rui recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীরথযাত্রা, বাড়িতে ভালোমন্দ খাওয়াদাওয়া হবে না তাই কখনো হয়,তাই রথযাত্রা উপলক্ষে এই দারুন স্বাদের রুই মাছের রেসিপি একবার হলেও ট্রাই করে দেখবেন।তাহলে রথের দিনের দুপুরটা একদম জমে যাবে।
-
মাছের তেল আর মাথা দিয়ে পুঁইশাক(macher tel r matha diye puishak recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ পুঁইশাক আমরা নানা রকমভাবে খেয়ে থাকি, মাছের তেল আর মাথা দিয়ে পুঁইশাক অনেক স্পেশাল দিনে খেয়ে থাকি -
রুই মাছের কালিয়া (rui macher kalia recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিমাছে ভাতে বাঙালি , সব বাঙালী রুই মাছ নানা ভাবে রান্না করে খেয়ে থাকেন , এটি একটি দারুন সুস্বাদু রান্না , সহজে বানিয়ে ফেলুন বাড়িতে রুই মাছের কালিয়া |
-
পনির টিক্কা রেসিপি (Paneer Tikka Recipe in Bengali)
#GA4#week4পনির টিক্কা রেসিপি আমি আমার মতন বানালাম আপনারা একবার বানিয়ে দেখুন ,দেখুন খুব ভালো লাগবে
-
ভাপা রুই (bhapa rui rcipe in Bengali)
#ইবুক
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13568784
মন্তব্যগুলি (3)