তাল ছানার কেক(taal chaanar cake recipe in Bengali)

Amrita Mallik
Amrita Mallik @cook_18598894
Tripura, India

#ebook2
#রথযাত্রা /জন্মাষ্টমী
আমাদের ছোট্ট কানাইয়ের জন্মাষ্টমীতে তাল, ছানা ও ননি ছাড়া ভোগ নাকি হয় না কিন্তু কেক ছাড়া কি জন্মদিন হয় ?

তাল ছানার কেক(taal chaanar cake recipe in Bengali)

#ebook2
#রথযাত্রা /জন্মাষ্টমী
আমাদের ছোট্ট কানাইয়ের জন্মাষ্টমীতে তাল, ছানা ও ননি ছাড়া ভোগ নাকি হয় না কিন্তু কেক ছাড়া কি জন্মদিন হয় ?

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪৫ মিনিট
৪-৫ জন
  1. ২ লিটার দুধের ছানা
  2. ১/২ কাপ তালের পিউরি
  3. ১/২ কাপ ঘন দুধ
  4. ২ চা চামচ চিনি
  5. ১/৪ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
  6. ২ চা চামচ ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪৫ মিনিট
  1. 1

    দুধ জ্বাল দিয়ে ছানা করে নিন ও জল ঝড়িয়ে নিন হালকা ভাবে।

  2. 2

    এবার ছানা, দুধ, তালের পিউরি ও এলাচ গুঁড়া একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

  3. 3

    একটি প্যানে ২ চা চামচ চিনি ও হালকা জল দিয়ে ক্যারামেল বানিয়ে নিন ও কেকের মোল্ডে ঢেলে ঠান্ডা করে নিন।

  4. 4

    এবার কেকের মিশ্রনটি মোল্ডে ঢেলে নিন ও ফয়েল পেপার দিয়ে মোল্ডটাকে ভালো করে সীল করুন।

  5. 5

    স্টিমে বেক করে নিন ৩০ মিনিট সময় নিয়ে অথবা ওভেনে বেক ১২০° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ২০-২৫ মিনিট।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Amrita Mallik
Amrita Mallik @cook_18598894
Tripura, India
Professionally m Pharmacist but cooking is my passion & love. Love to work on different cuisine ideas & try to create something new recipes.💥 25-07-20 :- Trainee chef @cookopad
আরও পড়ুন

Similar Recipes