প্রথমে তালের রস কড়াইতে দিয়ে একভাবে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না রস থেকে জল টা টেনে নেয় । এবার ফোঁটানো দুধ টা দিয়ে আবার নাড়তে থাকুন ।

কিছুক্ষণ পর নারকেল কোরা দিয়ে আবার নাড়তে থাকুন । ভালোভাবে সব কিছু মিশে গেলে শেষে চিনি দিয়ে আবার নাড়তে থাকুন । এভাবে নাড়তে নাড়তে যখন রস টা গারো হয়ে যাবে তখন গ্যাস বন্ধ করে দিন ।

একটু ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন ।