মেথি এগ মালাই (methi egg malai recipe in bengali)
#ডিম #Raiganjfoodies মেথি-এগ মালাই পাঞ্জাবী রেসিপি | রুটি কিংবা পরোটার সাথে আমার মতো ডিম প্রেমীদের জন্য এই রেসিপি একদম পারফেক্ট কারণ খুব সহজেই চটজলদি বানিয়ে নেওয়া যায় |
মেথি এগ মালাই (methi egg malai recipe in bengali)
#ডিম #Raiganjfoodies মেথি-এগ মালাই পাঞ্জাবী রেসিপি | রুটি কিংবা পরোটার সাথে আমার মতো ডিম প্রেমীদের জন্য এই রেসিপি একদম পারফেক্ট কারণ খুব সহজেই চটজলদি বানিয়ে নেওয়া যায় |
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ডিম সেদ্ধ করে অর্ধেক করে কেটে নিয়ে এতে অল্প লবণ ও গোলমরিচ গুরো ছিটিয়ে কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে হালকা করে ভেজে তুলে নিতে হবে |
- 2
এবারে ওই তেলেই শুকনো লঙ্কা, মেথি, তেজ পাতা ফোড়ন দিতে হবে | পেঁয়াজ, কাচা লঙ্কা, আদা, রসুন, গোলমরিচের পেস্ট বানিয়ে করাইতে দিয়ে স্বাদমতো লবণ যোগ করে মসলার জল শুকিয়ে আসা অবদি কষাতে হবে |
- 3
মশলা কষে এলে এতে জিরে গুড়ো, লাল লঙ্কা গুড়ো ও গরম মশলা দিয়ে সামান্য জল দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে | এই সময় চিনি দিতে পারেন |
- 4
মশলা থেকে তেল ছেড়ে এলে এতে দুধ দিয়ে 3মিনিট মতো ঢেকে দিন | (চাইলে জল দিতে পারেন, কিন্তু আমি দুধেই করি এতে স্বাদ টা খুব ভালো হয়)
- 5
ভালোমতো ফুটে এলে ডিম দিয়ে 2মিনিট মতো ঢেকে দিতে হবে |
- 6
ঢাকনা খুলে কাসৌরী মেথি ছড়িয়ে 1মিনিট মতো ঢেকে রাখতে হবে | নামানোর আগে মাখন দিয়ে গ্যাস অফ করে কিছুক্ষন স্ট্যান্ডিং টাইম দিন |
- 7
তৈরী গরম গরম মেথি-এগ-মালাই বেরেস্তা ও ফ্রেশ ক্রিম ছড়িয়ে রুটি কিংবা পরোটার সাথে ডিম প্রেমীদের জন্য পরিবেশন করুন |
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
এগ-তড়কা(egg-tarka recipe in Bengali)
#স্পাইসিখুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় এগ-তড়কা,যা ডিনার কিংবা ব্রেকফাস্টের জন্য একদম উপযোগী। রুটি-লুচি দিয়ে খেতে দুর্দান্ত লাগে।সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ,কাঁচালঙ্কা ও আচার থাকলে রুটির সাথেই জমে বেশি।
-
মেথি শাকের পরোটা (methi shaaker parota recipe in Bengali)
#শীতের রেসিপিশীতকাল মানেই বাড়িতে নানান শাক সব্জির সমাবেশ. শীতের অন্যতম শাক হলো মেথি শাক. শীতের সকালে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় মেথি শাকের পরোটা.
-
মেথি মালাই মাশরুম (Methi malai mushroom recipe in Bengali)
#GA4#week13এই সপ্তাহের ধাধাঁ থেকে আমি মাশরুম দিয়ে বানালাম মেথি মালাই মাশরুম। খুবই সহজ ও ঝটপট রেসিপি।
-
মেথি মালাই মটর পনির (methi Malai mutter paneer recipe in Bengali
#GA4#week19শীতকালে প্রচুর পরিমাণে মটরশুঁটি পাওয়া যায়। আর মটরশুঁটির সেই একঘেয়ামি রেসিপি খেতে খেতে আমার ভালো লাগেনা। এই মেথি মালাই মটর পনিরটি খেতে যেমন সুস্বাদু হয় রেসিপি একটু অন্য ধরনের। শীতকালে রাতে গরম গরম রুটি পরোটা সঙ্গে এটি জমে যায়।
-
Methi Malai Chicken (মেথি মালাই চিকেন)
Methi Malai Chicken (মেথি মালাই চিকেন)#MySecondRecipe,#MethiMalaiChicken, #Chicken, #Curry, #ChickenKasha, #sidedish, #rannghar, #PallabisKitchen, #masterclassRecipe video link...👇👇👇https://youtu.be/gcfyDJ6Z6wQ
-
মেথি মালাই মটর(methi malai motor recipe in bengali)
#GA4#Week2 ধাঁধা থেকে আমি মেথি বেছে নিয়েছি।এই রান্নাটা আমি মেথি পাতা দিয়েই শীতকালে করে থাকি, এখন মেথি পাতা পাওয়া সম্ভব না তাই আমি কসৌরি মেথি দিয়ে রান্নাটা করেছি। আপনারা ও করে খেয়ে দেখতে পারেন আশা করি খারাপ লাগবে না
-
এগ পনির পকোড়া(egg paneer pakoda recipe in Bengali) )
#GA4#week3বিকেলের নাস্তার জন্য চটপট বানিয়ে নেওয়া যাক টেস্টি ডিম পনিরের পকোড়া
-
-
মেথি পরোটা(methi parota recipe in Bengali)
#প্রিয় ডিনারের রেসিপি।মেথি পরোটা খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি পরোটার রেসিপি। শীতের রাতে ডিনারের জন্য এই মেথি পরোটা একদম আদর্শ।
-
এগ-চাউমিন(egg-chowmein recipe in Bengali)
#GA4#week7আমি এবারের শব্দ-ছক থেকে 'breakfast'শব্দটি নিয়ে বানিয়ে ফেলেছি egg-chowmein,যা প্রাতঃরাশের জন্য একদম পারফেক্ট। -
মেথি মালাই মটর (Methi malai matar recipe in bengali)
#GA4#Week19মেথি মালায় মটর একটি সম্পূর্ণ শীতকালীন খাবার । রুটি দিয়ে খেতে দারুণ লাগে । এটি আমার খুব পছন্দের ।
-
-
মেথি পরোটা। (Methi Paratha Recipe In Bengali)
মেথি পরোটা একটি উত্তর ভারতীয় রুটি যা গমের ময়দা এবং টাটকা কাটা মেথি পাতা দিয়ে তৈরি হয়। মেথি পরোটা কিভাবে তৈরি করতে হয় আসুন তা জেনে নিই।
-
ডিম কারি(dim curry recipe in bengali)
#RFডিম কারি রেসিপি টি ভাত, রুটি, পরোটার সাথে খেতে ভালো লাগে।
-
মালাই কেক (malai cake recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্টডিম ছাড়া গ্যাস ওভেনে রসালো নরম তুলতুলে মালাই কেক , যা অতি সহজেই খুব কম সময়ে বানিয়ে নেওয়া যায় ।
-
-
মুর্গ মেথি মালাই (moorg methi malai recipe in Bengali)
#GA4#week15শিতের এক বিখ্যাত সাগ মেথি শাক। আর গরম গরম মেথি চিকেনের থেকে লোভনীয় আর কিছু হয়েনা।
-
মেথি শাকের পরোটা (Methi saaker parota recipe in bengali)
#GA4#Week19মেথি শাকের পরোটা শীতকালীন সুষম খাদ্য ।আমি আজ বানাবো মেথি শাকের পরোটা ।তার সাথে মেথই মালাই মটর দিয়ে রাত্রের ডিনার সাজালে যে কেউ খুশী হবে । -
-
মেথি আলুর দম (methi aloor dum recipe in Bengali)
#goldenapron3এটি খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি রুটি, পরোটা কিংবা পোলাওয়ের সাথে অনবদ্য। নিচের রেসিপিটি ফলো করে ঝটপট বানিয়ে নিন মেথি আলুর দম।
-
-
মেথি চিকেন (Methi chicken recipe in Bengali)
#পূজা2020দুর্গা পূজা মানে প্রতিদিন কিছু না কিছু স্পেশাল খাওয়া দাওয়া।আজ তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম মেথি চিকেন।দারুন লাগে রুটি, নান,পোলাও এর সাথে।
-
চিকেন মেথি (chicken methi recipe in Bengali)
#Masterclassরুটি/ পরোটা/ ভাতের সাথে খেতে সুন্দর লাগে
-
ভেজিটেবল এগ স্যুপ (vegetebale egg soup recipe in bengali)
#শীতকালীনস্যুপচটজলদি তৈরি করে নেওয়া শীতকালের উপযোগী গরম গরম ভেজিটেবল এগ স্যুপ। -
মেথি-মালাই-চিকেন (Methi-malai-chicken recipe in Bengali)
শীতকালে যে টাটকা মেথিশাক পাওয়া যায় তা দিয়ে বানানো চিকেনের একটি চমৎকার স্বাদের রেসিপি।
-
পুদিনা এগ বিরিয়ানি (pudina egg biryani recipe in bengali)
#jamai2021একদম কম সময়ে আর সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায় আর খেতে অসাধারণ। বিরিয়ানি কার না ভাল লাগে তাই আমি জামাইষষ্ঠী স্পেশাল এগ বিরিয়ানি তৈরি করেছি।
-
মেথি আলু(methi aloo recipe in bengali)
#GA4#week7ব্রেকফাস্টে এই মেথি আলু রুটি, পরোটা, লুচির সাথে করে থাকি।
-
এগ চিলি বা এগ মানচুরিয়ান (egg chilli recipe in bengali)
#ডিম #Raiganjfoodies এগ চিলি বা এগ মানচুরিয়ান খুব সুস্বাদু একটি খাওয়ার। এটি ফ্রাইড রাইস,রুটি,নান সাথে ভাল লাগে খেতে।
-
মেথি মালাই পনির (methi malai paneer recipe in Bengali)
#foodtalk#পিকনিক রেসিপিএকটি খুব সুস্বাদু পনিরের রেসিপি। যে কোন অনুষ্ঠান,পিকনিক কিংবা গেট টুগেদারে এই রেসিপিটি অনায়াসেই বানানো যায়।
More Recipes
মন্তব্যগুলি (4)