মেথি শাকের পরোটা (Methi saaker parota recipe in bengali)

Supriti Paul
Supriti Paul @cook_26208681

#GA4
#Week19

মেথি শাকের পরোটা শীতকালীন সুষম খাদ্য ।আমি আজ বানাবো মেথি শাকের পরোটা ।
তার সাথে মেথই মালাই মটর দিয়ে রাত্রের ডিনার সাজালে যে কেউ খুশী হবে ।

মেথি শাকের পরোটা (Methi saaker parota recipe in bengali)

#GA4
#Week19

মেথি শাকের পরোটা শীতকালীন সুষম খাদ্য ।আমি আজ বানাবো মেথি শাকের পরোটা ।
তার সাথে মেথই মালাই মটর দিয়ে রাত্রের ডিনার সাজালে যে কেউ খুশী হবে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25 মিনিট
4 জন
  1. 1আঁটি মেথি শাক কুচি
  2. 2 কাপআটা
  3. 2 চা চামচসাদা তেল
  4. 1/2 চামচনুন
  5. 1/2 চা চামচজোয়ান
  6. 1 চা চামচকাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো
  7. 2 চা চামচআদা,কাঁচালঙ্কার পেস্ট
  8. 1 চিমটিগোটা জিরা
  9. পরিমাণ মতোভাজার জন্য অলিভ অয়েল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25 মিনিট
  1. 1

    আমি প্রথমে মেথী শাক কুচি করে কেটে খুব ভালো করে তিনবার ধুয়ে জল ঝরিয়ে রেখেছি । একটি কড়াই গরম করে তাতে এক চামচ তেল দিয়ে গোটাজিরা ফোড়ন দিয়ে মেথী শাক সব দিয়ে নেড়েচেড়ে তিনমিনিট সেদ্ধ করে নিলাম । পাঁচমিনিট পর এটি ঠান্ডা হলে আটার সাথে জোয়ান, নুন, তেল, কাশ্মীরী মির্চী, আদা কাঁচালঙ্কার পেস্ট দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে সামান্য জল দিয়ে মেখে ডো তৈরী করে নিলাম । 15 মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখলাম ।

  2. 2

    এবার ডো থেকে গোল গোল বল বানিয়ে সবগুলো একে একে বেলে নিলাম ।

  3. 3

    একটি প্যান গরম করে পরোটা দিয়ে, দুপিঠেই ভালো করে সেঁকে নিয়ে, চামচে করে পরোটার দুপাশেই অলিভ অয়েল বুলিয়ে ভেজে নিলাম ।

  4. 4

    তৈরী মেথী শাকের পরোটা । আমি গরম গরম পরোটা মেথী মালায় মটরের সাথে পরিবেশন করলাম ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Supriti Paul
Supriti Paul @cook_26208681

Similar Recipes