অমলেট কারি (Omelette Curry Recipe In Bengali)
ডিমের অমলেট এই নাম টির সঙ্গে আমরা সবাই ভীষণ ভাবে পরিচিত।দৈনন্দিন জীবনে ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু করে রাতের খাবারে এর বড় ভূমিকা আছে।গরম ভাতের সঙ্গে ডিমের অমলেট করির জুটি অনবদ্য।খুব সহজে অল্প সময়ে তৈরি করা যায় এই রেসিপি টি যা ছোট থেকে বড় সবার মুখেই জল এনে দেয় এক নিমেষেই। ডিমের অমলেটকে মসলাদার গ্রভির মধ্যে ফুটিয়ে তৈরি করা হয় এই অমলেট কারি।
অমলেট কারি (Omelette Curry Recipe In Bengali)
ডিমের অমলেট এই নাম টির সঙ্গে আমরা সবাই ভীষণ ভাবে পরিচিত।দৈনন্দিন জীবনে ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু করে রাতের খাবারে এর বড় ভূমিকা আছে।গরম ভাতের সঙ্গে ডিমের অমলেট করির জুটি অনবদ্য।খুব সহজে অল্প সময়ে তৈরি করা যায় এই রেসিপি টি যা ছোট থেকে বড় সবার মুখেই জল এনে দেয় এক নিমেষেই। ডিমের অমলেটকে মসলাদার গ্রভির মধ্যে ফুটিয়ে তৈরি করা হয় এই অমলেট কারি।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
৬ টি ডিম ফাটিয়ে একটি বাটিতে নিয়ে তার মধ্যে পিয়াঁজ কুচি,লঙ্কা কুচি আর পরিমাণ মত নুন অ্যাড করে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
- 2
ফ্রাই প্যানে অল্প করে তেল গরম করে তাতে পরিমাণ মত ডিমের মিশ্রণ টি দিয়ে এক এক করে ৬ টি ডিম ভেজে তুলে রাখুন।
- 3
ফ্রাই প্যানে সরষের তেল গরম করে তাতে তেজপাতা, এলাচ,লবঙ্গ,কালোজিরা,দারচিনি, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন আর ফোড়ন থেকে সুন্দর গন্ধ বেরোতে শুরু করলে তাতে রসুন কুচি দিয়ে ১ মিনিট ভেজে নিন তারপর পিয়াঁজ কুচি অ্যাড করুন।
- 4
পিয়াঁজ কুচি ২-৩ মিনিট ভাজার পর আলুর টুকরো গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পিয়াঁজ এর সঙ্গে ৩-৪ মিনিট ভাজা করুন।তারপর আদা বাটা অ্যাড করে ভালো করে মিশিয়ে ভাজতে থাকুন।
- 5
আদা বাটা থেকে কাঁচা গন্ধ চলে গেলে জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো,লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো নুন আর পরিমাণ মত জল অ্যাড করে ভালো করে মসলা কষিয়ে নিন।
- 6
মসলা কষে শুকিয়ে গেলে পরিমাণ মত জল অ্যাড করে ঝোল ফুটিয়ে নিন।ঝোল ফুটে উঠলে ভাজা ডিম অ্যাড করে ঢাকনা দিয়ে ১০-১২ মিনিট রান্না করুন।
- 7
ঝোল ঘন হয়ে এলে কাঁচা লঙ্কা আর গরম মসলা অ্যাড করে ভালো করে মিশিয়ে ২-৩ মিনিট রান্না করে গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন অমলেট কারি।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
অমলেট কারি (omelette curry recipe in Bengali)
#GA4#week22এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি অমলেট বেছে নিয়েছি।
-
শোল মাছের রসা (Shol Macher Rosa Recipe In Bengali)
#GA4#Week18কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। বাঙালির দৈনন্দিন জীবনে মাছের ভূমিকা অপ্রতুল। মাছের তৈরি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গুলোর মধ্যে শোল মাছের তৈরি এই রেসিপিটি খুবই জনপ্রিয় একটি রেসিপি। গরম ভাতের সঙ্গে শোল মাছের রসার জুটি অনবদ্য। মাছ আর আলুর টুকরো গুলোকে ভেজে ,পিয়াঁজ আদা রসুন টমেটো আর চিরাচরিত মসলা দিয়ে তৈরি গ্রেভিতে ফুটিয়ে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু শোল মাছের রসা।
-
অমলেট কারি (omlette curry recipe in Bengali)
#GA4#week22এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি অমলেট শব্দ টা বেছে নিয়েছি।অমলেট কারি গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগে।
-
আলুর দম (Aloo Dum Recipe In Bengali)
#ebook2রথযাত্রা / জন্মাষ্টমীরথযাত্রা উপলক্ষে মধযাহ্নভোজে গরম গরম খিচুড়ির সঙ্গে আলুর দমের জুটি অনবদ্য।আলু সিদ্ধ করে মসলার গ্রেভিতে ভালো করে ফুটিয়ে বানানো হয় সুস্বাদু আলুর দম। -
ওমলেট কারি (omelette curry recipe in Bengali)
#GA4#week22এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ওমলেট শব্দটি বেছে নিয়েছি আর বানিয়ে ফেলেছি ডিমের ওমলেট কারি।
-
চিতল মাছের কোফতা কারি (Chitol Fish Kofta Curry Recipe In Bengali)
#GA4#Week20চিতল মাছ অত্যন্ত সুস্বাদু একটি মাছ। চিতল মাছের তৈরি রেসিপি গুলো বাংলার ঐতিহ্য বহন করে। অতিথি আপ্যায়নে চিতল মাছের তৈরি রেসিপি গুলোর গুরুত্ব অপরিসীম। গরম ভাতের সঙ্গে চিতল মাছের কিমা দিয়ে তৈরি এই রেসিপিটির জুটি অনবদ্য। চিতল মাছের পিঠের দিকের মাছ থেকে কাটা বেছে মাছ নিয়ে সেই মাছের কিমার সঙ্গে পিয়াঁজ আদা রসুন ও লঙ্কা বাটা আর কিছু মসলা সহযোগে মেখে বড়ার আকারে গড়ে ভেজে চিরাচরিত মসলার গ্রেভিতে ফুটিয়ে তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু চিতল মাছের কোফতা কারি। -
মশালা অমলেট (Masala Omelette Recipe In Bengali)
#GA4#Week22ব্রেকফাস্ট অথবা স্ন্যাকসের মেনুতে একঘেয়ে ডিমের অমলেট এর থেকে মুখের স্বাদ বদলাতে চটপটা স্বাদের মাসালা অমলেট একটি অসাধারণ রেসিপি। ডিমের সঙ্গে পছন্দের সবজি আর কিছু মসলা মিশিয়ে ফ্রাই প্যানে অল্প তেল বা মাখন সহযোগে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে এই মাসালা অমলেট। -
অমলেট মশলা কারি (omelette masala curry recipe in Bengali)
#GA4#Week22 গোটা ডিম এর থেকে অমলেট কারি বেশি পছন্দের
-
অমলেট কারি (omlette curry recipe in bengali)
#GA4#week2ধাধা থেকে আমি অমলেট বেছে নিয়েছি। আজ আমি অমলেট এর কারি তৈরি করেছি । ডিমের স্বাদ টা পাল্টাতে এই অমলেট কারি টা অসাধারণ।
-
অমলেট (omelette recipe in Bengali)
#GA4#Week2আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে অমলেট নিয়ে অমলেট তৈরি করেছি।
-
ডিম অমলেট কারি(Dim omelette curry recipe in bengali)
#c1 আমি এই সপ্তাহের chillies রেসিপি থেকে লঙ্কা দিয়ে ঝাল ঝাল ডিম অমলেট কারি বানালাম.উৎস--- পশ্চিমবঙ্গ, ভারত
-
বাসন্তী পোলাও (Basanti Pulao Recipe In Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষনববর্ষের দিনে আমার হেঁসেলের একটি অন্যতম রেসিপি হল মিষ্টি পোলাও।মধ্যাহ্নভোজ হোক বা রাতের আহারে কষা মাংসের সঙ্গে মিষ্টি পোলাও এর জুটি জাস্ট অনবদ্য।এই রেসিপি টি বানানো যেমন সহজ খেতেও তেমন অসাধারণ হয়। -
-
অমলেট (Omelette recipe in Bengali
#GA4#week22এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি অমলেট শব্দটি বেছে নিয়ে আমি ডিমের অমলেট বানিয়েছি।
-
ডিমের অমলেট(dimer omelette recipe in bengali)
#GA4 #Week 22এই সপ্তাহের গোল্ডেন এপ্রনের ধাঁধা থেকে অমলেট বেছে নিয়ে বানিয়েছি ডিমের অমলেট ।
-
মশলা অমলেট কাড়ি (masala omlette curry recipe in bengali)
#GA4#week2ডিমের তৈরি সব রান্নাই দারুন হয় খেতে।আজ তাই একটু মশলাদার অমলেট কাড়ি তৈরি করলাম।
-
মশালা নুডলস অমলেট (Mashala Noodles omlette recipe in bengali)
#GA4#Week2আমি ধাঁধা থেকে নুডুলস আর অমলেট এই দুই টা শব্দ বেছেনিয়েবানিয়েছি মশালা নুডুলস অমলেট
-
ডিমের ধোকা
#এগ ডিমের ধোকা প্রচলিত ডিমের কারি থেকে একটু আলাদা স্বাদ এনে দেয়। এ সবচেয়ে বড় ভালো দিকটা হল যেটা আগে থেকে করে রাখা যায় এবং পরিবেশন করার আগেই গ্রেভি টা বানিয়ে গরম পরিবেশন করা যায়
-
মশালা অমলেট (Masala Omelette Recipe In Bengali)
#GA4#week22এই সপ্তাহের ধাঁ ধাঁ থেকে আমি অমলেট বেছে নিয়েছি
-
অমলেট কারি (omelette curry recipe in Bengali)
#GA4#week22এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ওমলেট বেছে নিয়েছি
-
ভেজি অমলেট পার্সেল(Veggie omelette parcel recipe in Bengali)
#GA4#Week22এবারের ধাঁধা থেকে আমি অমলেট বেছে নিয়েছি।
-
বেগুনের অমলেট (beguner omelette recipe in Bengali)
#মেগাকিচেন#নোনতাআমার বাচ্চারা বেগুন খেতে ভালোবাসে না। তাই গুগল থেকে খুঁজে যখন এই পদটি বানালাম ওরা খুব মজা করে খেলো। এটি একটি নতুন ধরনের পদ যা বাড়িতে অতিথি এলে দুপুরের খাবারে পরিবেশন করা যায়।
-
ম্যাগি অমলেট(Maggi Omelette Recipe in Bengali)
#GA4#Week22এবারের GA4-এর ধাঁধার উত্তর থেকে আমি ওমলেট বেছে নিয়েছি। অমলেট ছোট থেকে বড় সবার কাছে প্রিয়। বিশেষ করে ম্যাগি ওমলেট বাচ্চাদের খুবই প্রিয়।
-
কমলার খোসা কারি (Komlar Khosha Curry recipe in Bengali)
#immunityকমলা লেবুর খোসায় ফলের থেকে বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। তাই এই কমলালেবুর খোসাকে না ফেলে দিয়ে খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার সহজ উপায় হলো এই সুস্বাদু কারি। ভিটামিন সি শরীরে প্রতিরোধ ক্ষমতা কার্যকরী রাখতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
-
এঁচোড়ের কোফতা কারি (Raw Jackfruit Kofta Curry Recipe In Bengali)
#GA4#Week10এঁচোড় গ্রীষ্মকালের একটি অন্যতম প্রধান সবজি। তাই প্রতিটি রান্নাঘরে এই সময় এঁচোড়ের তৈরি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গুলোর প্রচলন দেখা যায়।এঁচোড়ের কোফতা কারি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি বা নান সব কিছুর সঙ্গেই খেতে অসাধারণ লাগে।এঁচোড় সিদ্ধ করে পিয়াঁজ, আদা রসুন বাটা, আলু সিদ্ধ আর হরেক রকমের মসলা মিশিয়ে বড়ার আকারে বানিয়ে ভেজে মসলাদার গ্রেভিতে ফুটিয়ে বানানো হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি। -
ডিমের অমলেট (Dimer omelette recipe in Bengali)
#GA4#week22দ্বাবিংশ সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে "অমলেট" শব্দ নিয়ে আমি সবার পছন্দের 'ডিমের অমলেট' বানিয়েছি।
-
আলু কাবলি (Alu kabli recipe in bengali)
#KRC2#week2আমি এই সপ্তাহে কুকপ্যাডের রান্নাঘর থেকে বেছে নিয়েছি আলু কাবলি। এটা খেতে দারুন হয়।আর খুব কম সময়ে তৈরি করা যায়।
-
-
ডিমের অমলেট (Dimer omelette recipe in Bengali)
#GA4#Week22দ্বাবিংশ সপ্তাহের ধাঁধার উত্তর থেকে আমি অমলেট শব্দ বেছে নিয়ে তৈরি করেছি ডিমের অমলেট।
More Recipes
মন্তব্যগুলি (13)