#ebook2 #পৌষপার্বণ / সরস্বতীপূজাপৌষপার্বণের সময়ে বাঙালির ঘরে ঘরে পিঠে পুলি পায়েস বানানো হয়। পাটিসাপটা একটি জনপ্রিয় পিঠে। সহজেই বানানো যায়। সুস্বাদু হয়। সাধারণত নারকেল আর ক্ষীরের পুর দিয়ে পাটিসাপটা বানানো হয়।

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোএই সময় পিঠে পুলি ছাড়া আমাদের কারুর ভালো লাগে না ,বাড়িতে সবাই পছন্দ করে

#সংক্রান্তির রেসিপি

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজোপৌষমাস বলতে আপামর বাঙালির পিঠা-পায়েসের কথাই মনে হয়।আর সেই চিরাচরিত পিঠের মধ্যে পাটিসাপটার স্থান ওপারের দিকেই।পৌষ সংক্রান্তিতে চালের গুঁড়োর পিঠে নাকি খেতেই হয়।তাই নিয়ম রক্ষার্থে সংক্রান্তিতে চালের গুঁড়ো দিয়ে পাটিসাপটা বানাতে হয়

#ebook2পৌষ পার্বনের পিঠে পুলির মধ্যে ভাপা পুলি পিঠে অন্যতম

এই শীতের সময় পিঠে খেতে ও খাওয়াতে খুব ভালো লাগে।পিঠের নাম শুনলেই প্রথম এই পিঠের কথাই মনে পড়ে।আর এই ধবধবে সাদা পিঠে বাড়িতে সবাই খুব পছন্দ করে

#ebook2পৌষ পার্বনের সবচেয়ে পরিচিত পদটি হলো দুধপুলি

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজাএই পিঠে খুবই জনপ্রিয় একটি পদ!

#ebook2পৌষপার্বণ বাঙালির পিঠে পুলির উৎসব। তাছারা এই সময় শীতের মেজাজে বাঙালি মেতে ওঠে না না উৎসব ও আনন্দে, আর উৎসব মানেই খাওয়া দাওয়া। তাই বানিয়ে ফেললাম পাতিসাপটা। খুবই সুস্বাদু এই পিঠে।

#সংক্রান্তিপৌষ সংক্রান্তিতে বাড়িতে নানান পিঠে পুলির মধ্যে পাটিসাপ্টা অন্যতম । আজ আমিও বানিয়ে ফেললাম খেজুর গুড়ের পাটিসাপ্টা ।

#Wd1#week 1এই পাটিসাপটা টা আমার হাতে বেশ ভালো হয়। এখন তো নন্সটিক তাওয়া এসেছে, আগে এমনি তাওয়া তে ই বানাতাম। বাড়ি র সবাই খুব ভালো বাসে।

এই সপ্তাহের জন্য পাটিসাপটা বানালাম

#GA4#Week5

#fav

#baburchihut#প্রিয়রেসিপি

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পূজাক্ষীরের পুরটা ছাড়া পাটিসাপ্টা ভাবা যায় না।

সংক্রান্তির সময় এই পুলি পিঠে না হলে একেবারে বাঙালির চলে না, তাই আমি একটু অন্য রকম বানিয়েছি দুধ পুলি পিঠের রেসিপিকে।#সংক্রান্তির

#নলেন গুড় এবং পিঠের রেসিপি

এই রেসিপি আমার ছেলের খুব প্রিয়।এই রেসিপি আপনারাও আপনাদের বাচ্চা বা বাড়ির সকলের জন্য বানাতে পারেন এটি খুব চটজলদি হয়ে যাই আর খুব টেস্টি

#PPSআমি একটু আন্যরকম করে তৈরি করেছি পাটিসাপটাটা দেখতে সুন্দর হয়েছে খেতেও সুন্দর হয়েছে পাটিসাপটাটা

#ebook2#পৌষ পার্বণ / সরস্বতী পূজা।পৌষ পার্বণে পাটিসাপটা পিঠে প্রত্যেক ঘরে ঘরেই বানানো হয়। আমিও তাই আজ এইটা বানাচ্ছি।

#ebook2#রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমীপুজো মানেই নানারকমের মিষ্টি তৈরি হয় সবার বাড়িতে আমিও বানাই জন্মাষ্টমীর দিন আর নাড়ু তো থাকবেই গোপালের জন্য আমার মেয়েও খুব ভালোবাসে এই নাড়ু খেতে।

#ইবুক রেসিপি ৩৮ এটি একটি সুস্বাদু পিঠে রেসিপি

#ebook2#পৌষপার্বণ/ সরস্বতী পুজোপৌষপার্বণে খুবই প্রিয় একটি পিঠে পাটিসাপটা।

#ebook2#পৌষ পার্বন/সরস্বতী পুজোপার্বণ শব্দ টার সাথে কেমন যেন পৌষ মাস টা সব থেকে মানান সই। আর পৌষ মাস মানেই পিঠে পায়েস এর উৎসব ঘরে ঘরে। আজ আমার রান্নাঘরে এই জনপ্রিয় পিঠের জমজমাট উৎসব। সেই আনন্দ ভাগ করে নিলাম বন্ধুদের সাথে।

#ebook2পৌসপাবন মানেই পিঠে কথা সবার আগে মনে পরে।পিটে হলে পাটিসাপটা হবে না তা কি করে হয়।

#GB2#week2

#winterrecipe#sunandajashশীতকালীন খাবার হিসেবে বাঙালি রান্না ঘরে পিঠের জুড়ি নেই। আবার পিঠের মধ্যে পাটিসাপটার একটা আলাদা জায়গা রয়েছে আমার কাছে। এই রেসিপিটি আমার মায়ের থেকেই শেখা।এটাকে বাঙালি ক্রেপ বলা যায় যার মধ্যে নারকেল, ক্ষীর বা সন্দেশ পুর হিসেবে থাকে।আর তারপর চিনির রসে ডোবানো হয়, বা না ডুবিয়েও খাওয়া হয়।

#ebook2 জনমাষ্টমী নাড়ু