#সংক্রান্তিপৌষ সংক্রান্তিতে বাড়িতে নানান পিঠে পুলির মধ্যে পাটিসাপ্টা অন্যতম । আজ আমিও বানিয়ে ফেললাম খেজুর গুড়ের পাটিসাপ্টা ।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজো পৌষপার্বণ বাঙালির কাছে উৎসব, এই সময় পূজা পার্বণ মেলা লেগেই থাকে। আর নুতন গুড়ের স্বাদ নিতে হলে পিঠে তো বনাতেই হবে। তাই বানিয়ে ফেললাম দুধ পুলি। খুব পরিচিত এবং আসাধারন খেতে হয় এই পিঠে।

#ebook2#পৌষপার্বণ/ সরস্বতী পুজোপৌষপার্বণে খুবই প্রিয় একটি পিঠে পাটিসাপটা।

#ebook2 #পৌষপার্বণ / সরস্বতীপূজাপৌষপার্বণের সময়ে বাঙালির ঘরে ঘরে পিঠে পুলি পায়েস বানানো হয়। পাটিসাপটা একটি জনপ্রিয় পিঠে। সহজেই বানানো যায়। সুস্বাদু হয়। সাধারণত নারকেল আর ক্ষীরের পুর দিয়ে পাটিসাপটা বানানো হয়।

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোএই সময় পিঠে পুলি ছাড়া আমাদের কারুর ভালো লাগে না ,বাড়িতে সবাই পছন্দ করে

#ebook2#পৌষ পার্বণ / সরস্বতী পূজাপৌষ মাস মানেই পিঠে পুলির মরসুম। আমাদের বাড়িতে এই সময় বানানো হয় নারকেল দিয়ে ভাজা পিঠে। খেতে ভীষণই সুস্বাদু এই পিঠে।

#homechef.friends#ghoroarecipe পৌষ সংক্রান্তি মানেই তো পিঠে পুলির দিন. তবে এই ভাপা সাদা পিঠা আমরা সারাবছরই খেতে পারি.

#ebook2বাঙালিদের বারো মাসে তেরো পার্বন।পৌষ পার্বন মানেই বাঙালিদের পিঠে পুলি উৎসব।ওই দিন আমরা অনেক রকমের পিঠে,নলেন গুড়ের পায়েস বানিয়ে থাকি।পৌষ পার্বন উপলক্ষেই ভাপা পুলি পিঠে বানিয়েছি।এই পিঠে খেতে খুবই ভালো লাগে।

শীতকাল মানে নবান্ন উৎসব আর পিঠে পুলি। তাই এই পিঠে টা বানিয়ে ফেললাম।

#Wd1#week 1শীতের আমেজ তার উপর উত্তুরে হাওয়া বইছে। এইরকম পরিবেশে পিঠে পুলি তো সবাই ভালোবাসে ।তাই পাটিসাপটা পিঠে রেসিপি ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম।

#ebook2পৌসপাবন মানেই পিঠে কথা সবার আগে মনে পরে।পিটে হলে পাটিসাপটা হবে না তা কি করে হয়।

#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পূজাপিঠে পুলির উৎসব পৌষ পার্বণে বাংলার চিরাচরিত ঐতিহ্যবাহী গোকুল পিঠে তো একদিন বানাতেই হবে।

#PSএকে শীতকাল তার ওপরে আবার পৌষ পার্বণ, এই তো পিঠে পুলির মরশুম। আমি এক-ই সাথে এক-ই মন্ড দিয়ে চুষি পিঠে ও দুধ পিঠে করে শেয়ার করছি।

#সংক্রান্তিরপৌষ সংক্রান্তির দিন পিঠে পুলি উৎসবে মেতে ওঠে গোটা বাংলা তাই এবছর সংক্রান্তি উপলক্ষে পাটিসাপটা তৈরি করেছি।।

#ebook2#পৌষ পার্বন/সরস্বতী পুজোপার্বণ শব্দ টার সাথে কেমন যেন পৌষ মাস টা সব থেকে মানান সই। আর পৌষ মাস মানেই পিঠে পায়েস এর উৎসব ঘরে ঘরে। আজ আমার রান্নাঘরে এই জনপ্রিয় পিঠের জমজমাট উৎসব। সেই আনন্দ ভাগ করে নিলাম বন্ধুদের সাথে।

#সংক্রান্তির এই পৌষপার্বণে এই পিঠার রেসিপিটা খুব ভালো লাগে খেতে।

#eboo2#জামাই ষষ্ঠী#চাল এখন তো দোকানে সব কিনতে পাওয়া যায় বলেঅনেক বাড়িতে তো আর এই সব পিঠে হয়না বললেই চলে। তাই জামাই কে যদি জামাই ষষ্ঠী তে এই পদ টি ও করে শাশুড়ী মা দেন তা হলে তো সোনায় সোহাগা।আর এখন তো ঘরে ঘরে ফ্রিজ থাকায়, পাটালি গুড়, খেজুর গুড় স্টোর করে রাখাটা আজ কের দিনে দাঁড়িয়ে অসম্ভব কিছুই না।আমার পিঠে পুলির মধ্যে এই আইটেম টাই বেশি ভালো লাগে তাই বানিয়ে ফেললাম তো চলুন রেসিপি টা শেয়ার করি।

#ebook2#পৌষপার্বণ/ সরস্বতী পূজাপৌষপার্বণে খুবই ভাল লাগে এই মুখরোচক পিঠে।

#সংক্রান্তিরসুজি, চালের গুঁড়ো আর ময়দার ব্যাটারে বিটের রস দিয়ে গোলাপি রং করে পাটিসাপটা প্রথম বার ই তৈরি করলাম। এটা দেখতেও যেমন সুন্দর খেতেও তেমনি খুবই সুন্দর হয়েছে।

#ebook2পৌষ পার্বনের পিঠে পুলির মধ্যে ভাপা পুলি পিঠে অন্যতম

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোভাজা পিঠে যেটা অতি সহজে তৈরি হয়ে যায়। আজ আমি খেজুর গুড়ের ভাজা পিঠে বানিয়েছী।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতীপুজোপৌষ-পার্বন পিঠে ছাড়া অসুম্পূর্ণ। তাই আজকে পাটিসাপ্টা বানিয়ে তার রেসিপিটা শেয়ার করে নিলাম।

#ebook2#পৌষ পার্বণবাঙালি একটি অতি প্রিয় এবং অবশ্যই দারুন খেতে আশাকরি সবাই ভালবাসে তাই আজ করলাম পাটিসাপটা নারকেলের পুর এর সাথে

#সংক্রান্তিখুব ভালোলাগার পিঠে পুলির মধ্যে একটি

#GA4#Week15শীতকাল মানেই খেজুর গুড় আর নানান রকম পিঠে।এই সপ্তাহে তাই বানিয়ে নিলাম গুড়ের পাটিসাপটা।অসাধারণ হয় খেতে ।

এই শীতের সময় পিঠে খেতে ও খাওয়াতে খুব ভালো লাগে।পিঠের নাম শুনলেই প্রথম এই পিঠের কথাই মনে পড়ে।আর এই ধবধবে সাদা পিঠে বাড়িতে সবাই খুব পছন্দ করে

#সংক্রান্তিরপৌষ সংক্রান্তি তে অন্যান্য পিঠে যদিওবা না বানাতে পারি এই পুলি পিঠে বা সিদ্ধ পিঠে অবশ্যই বানাই। কারণ বাড়িতে সবার খুব পছন্দের এটি।

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতীপূজা

#ebook2 সুজি গুড়ের পাটিসাপটা । পাটিসাপটা অতি সহজ একটি পিঠে , কিন্তু অনেক রকম ভাবে বানানো যায়। সাধারণ ও সহজ ভাবে বানানো । আমার মা এভাবেই বানান।

#ebook2#জামাইষষ্ঠী#চালচালের তৈরি এই রেসিপি যেকোনও আনুষ্ঠানে খাবারের শেষে পরিবেশন করা যেতে পারে।তবে  জামাই ষষ্ঠীতে জামাই এর জন্য বানিয়ে নেওয়া যায় এই রেসিপি। খেতে ভীষন সুস্বাদু এই রেসিপি।