#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বণ অনুষ্ঠান হল বাঙালিদের পিঠে,পায়েস খাওয়ার অনুষ্ঠান।এই সময় বাজারে আগমন ঘটে নতুন গুড়ের আর তাই দিয়ে ঘরে ঘরে চলে পিঠে পুলি পায়েস রান্নার আয়োজন।গুড়ের তৈরি পায়েস স্বাদ,গন্ধ আর রূপে অতুলনীয় হয়।শীতকালের অনুষ্ঠান গুলিতে তাই এই গুড়ের তৈরি পায়েস এর কদর প্রচুর।

#নলেন গুড় ও পিঠার রেসিপি শীতকালে নলেন গুড়ের পায়েস খুব উপাদেয়। বাঙালিরদের খুব অথেনটিক রেসিপি নলেন গুড়ের পায়েস।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পূজা শীতকালীন উৎসব পৌষ পার্বণে সাধারণত প্রতিটি ঘরেই পায়েস বানানো হয় আর স্কুলে সরস্বতী পুজোর লুচি পায়েস আজও ভোলা যায় না

#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতী পূজাপুজো পার্বণ বা পৌষ পার্বণে পায়েস সবার বাড়িতেই হয়। তাই আজ আমার হেঁসেলে নতুন গুড়ের পায়েস।

#ebook2সরস্বতী পূজা/পৌষ পার্বণ

#ebook2#পৌষপার্বণএই সময় আমরা বিভিন্ন পিঠের সাথে গুড়ের পায়েস ও বানিয়ে থাকি।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বণের দিনে সাধারণত আমরা চুষি র পায়েস করে থাকি।

#ebook2#বাংলা নববর্ষপায়েস কে আমরা শুভ মনে করি। তাই যে কোনো উৎসবে পায়েস আমরা করে থাকি।আর বাড়িতে আমরা যখন ভালো কিছু রান্না করি, তখন গৃহ দেবতার জন্য তো আমরা ভাবি। তাই খুব সহজেই আমরা ঠাকুরের ভোগে ও পায়েস করে দিতে পারি।

#ebook2পায়েস পৌষ পার্বণে নলেন গুড়ের পায়েস ছাড়া ভোগ দিতে ইচ্ছে হয় না। আর শীতকালে গুড়ের পায়েস ছেড়ে চিনির পায়েস ভালো লাগে না।

#GA4#Week15 শীতের হিমেল হাওয়া, হাঁড় কাপানো ঠাণ্ডা আর খেজুর গুড়ের পাটালি !! গিন্নিদের কড়া বার্তা কর্তা দের জন্য, "অফিস থেকে ফেরার পথে পাটালি নিয়ে এসো"। কর্তা মশাই সারাদিন অফিস ঠেলে খেজুর গুড়ের পাটালি কিনেই ঘরে ফিরলেন যাতে করে গিন্নির হাঁসি মুখ দর্শন হয়। গিন্নি ও খুশী কর্তার পছন্দের পায়েস বানাতে রান্নাঘরে প্রবেশ করলেন।

আমার মা খুব ভালো পায়েস রান্না করে। আমি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি।Sodepur

#ebook2নববর্ষরেসিপি বাঙালির যেকোনো সুভ অনুষ্ঠানে পায়েস থাকবে না সেটা হতেই পারে না। তাই রইল নলেন গুড়ের পায়েসের রেসিপি। এখন তোমারা ভাবতে পারো নববর্ষে নলেন গুড় পাবো কোথায়? আমি শীতের শেষে কিছু টা গুড় এয়ার টাইট কনটেইনার এ ভরে ফ্রিজে রেখে দিই, যেটা আমি সারা বছর ইউজ করি নানান রেসিপি তে। তোমারাও তাই করতে পারো।

#GA4#week15এবার খুব সহজ একটা রেসিপি বানিয়েছি।শীতকালে আমরা সবাই বানাই।গুড়ের পায়েস।শীতকালেই এই গুড় পাওয়া যায়।খেতেও খুব সুস্বাদু।

এই শীতে নলেন গুড়ের পায়েস

#পূজা2020 #পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজা#ebook2এই রেসিপিটি যেকোনো পূজা পার্বণে বা বাড়ির উৎসবে তৈরি হয়েই থাকে।এটি বানানো খুবই সহজ।

#PSপায়েস তো সবসময় ভালো লাগে, শীতের পায়েস তাও আবার খেজুর গুড়ের, আহ্ অমৃত সেই রেসিপি শেয়ার করছি

#GA4#week15

#GB2শীতের মরশুমে নলেন গুড় দিয়ে নানারকমের মিষ্টি, পায়েস, পিঠে বানানো হয়ে থাকে। আমিও বানিয়ে নিলাম সুস্বাদু নলেন গুড়ের পায়েস। আপনারও বানিয়ে নিন নতুন গুড়ের পায়েস।

#GA4#week15Clue নিয়েছি গুড়নলেন গুড়ের পায়েস শীতকালে বাঙালি মাত্রই ভীষণ ভালোবাসে। প্রতিটি বাড়িতেই বানানো হয় ।খুব সহজে বানিয়ে ফেলা যায় ,আর এর স্বাদ এক কথায় অসাধারণ।

#PS

#ebook2 #জামাইষষ্ঠী #চালবাঙালির এক রকম ডিসার্ট। যেটা ছোট থেকে বড় সবাই পছন্দ করে। লাঞ্চ /ডিনার এর পর আমরা খেয়ে থাকি।

#ebook2জন্মাষ্টমী হোক বা রথযাত্রা আমরা সবাই ভোগ নিবেদন করে থাকি। পায়েস সেই ভোগের অপরিহার্য অংশ।

#ebook2#পৌষপার্বণপৌশপর্বনে পিঠে পুলি র সঙ্গে খেজুর গুড়ের পায়েস অতি অবশ্যই করা হয়।

#ebook2 #রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী উপলক্ষে পায়েস আমরা করে থাকি ভোগ নিবেদনের জন্য।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পূজা

#সংক্রান্তির রেসিপিশীতকালে নলেন গুড়ের পায়েস আমাদের ভীষণ প্রিয়। আমি গোবিন্দভোগ চাল ,খোয়া ক্ষীর ,পাউডার দুধ ,লিকুইড দুধ ,ঝোলা নলেন গুড় দিয়ে এই পায়েস বানিয়েছি । খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।

#সংক্রান্তি

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজোসরস্বতী পূজা ছাড়াও যেকোনো পূজা-পার্বণে বাসন্তী পোলাও আমরা করে থাকি।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজা রেসিপি