চিলি পকোড়া(Chilli Pakora recipe in bengali)

Pratiti Dasgupta Ghosh @cook_23562002
চিলি পকোড়া(Chilli Pakora recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চিলি গুলো ভালো করে ধুয়ে মুছে নিয়ে একটু করে চিরে নিয়ে বীজ গুলো কে বের করে নিতে হবে।
- 2
এবার একটি বাটির মধ্যে ময়দা, ব্যাসন, লংকা গুঁড়ো, বেকিং সোডা, চিলি ফ্লেকস্ ও পরিমাণ মত নুন ভালো করে মিলিয়ে নিয়ে জল দিয়ে গুলিয়ে একটা ব্যাটার তৈরী করে নিতে হবে। তার পর চিলি গুলো ব্যাটার এর মধ্যে ডুবিয়ে দিতে হবে ও ব্যাটার টা ভালো করে গায়ে লাগিয়ে নিতে হবে।
- 3
এবার গ্যাসের ওপর কড়াই বসিয়ে দিতে হবে ও তেল দিয়ে গড়ম হলে, তেলের মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে। ভাজা হলে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে গড়ম গড়ম চায়ের সাথে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিলি পকোড়া(chilli pakora recipe in Bengali)
#GA4#week13ঠান্ডার দিনে ঝাল ঝাল পকোড়া মুড়ির সাথে বড্ড ভালো লাগে Payel Chakraborty -
স্টাফড্ চিলি পকোড়া (stuffed chilli pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম চিলি।ভেতরে পুর ভরা ক্রিসপি চিলি পকোড়া ডাল ভাত বা চা এর সঙ্গে একদম জমে যাবে। Subhasree Santra -
ফুলকপির পকোড়া (foolkopir pakora recipe in Bengali)
#GA4#week10গোল্ডেন অ্যাপ্রনের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ' কলিফ্লাওয়ার ' বা ফুলকপি শব্দটি বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি ফুলকপির পকোড়া। শীতের সন্ধ্যায় এক কাপ গরম চা এর সাথে ফুলকপির পকোড়া হলে সন্ধ্যেটা কিন্তু জমে যাবে। SAYANTI SAHA -
চিলি সোয়াবিন (chilli soyabean recipe in Bengali)
#GA4#week13এবারে বেছে নিয়েছি চিলি। আমি বানিয়েছি চিলি সোয়াবিন। Padma Pal -
চিলি গার্লিক ডাল পকোড়া(chili garlic Dal pakora recipe in bengal
পকোড়া খেতে আমরা সবাই ভালবাসি তাই আমি আজ নিয়ে এসেছি চিলি গার্লিক ডাল পকোড়া, এটা একদম 10 মিনিটে তৈরী হয়ে যায় আর টি পার্টি থেকে ইভিনিং স্নাক্স সবকিছুতেই রেসিপি Aparna Mukherjee -
স্টাফ মির্চ পকোড়া(Stuffed Mirch pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week9এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি আমি বেছে নিয়েছি ফ্রায়েড, এই সময়টা বাজারের খুব সুন্দর আচারি লঙ্কা, পাওয়া যায় তাই দিয়ে মুচমুচে পকোড়া দারুন লাগে খেতে আর আমি দিয়েছি এই স্টাফ মির্চ পকোড়া, দারুন টুইস্ট তাহলে আসুন রেসিপিটা জেনে নেওয়া যাক Aparna Mukherjee -
চিলি গার্লিক পটেটো (chilli garlic potato recipe in Bengali)
#GA4#week13আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি চিলি Soma Nandi -
ফিশ পকোড়া (Fish pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week3এবারের ধাঁধা থেকে আমি পকোড়া বেছে নিয়েছি Mahua Chakraborty Swami -
জাম্বো চিলি পকোড়া(Jambo chilli pakora recipe in Bengali)
#GA4#week13ধাঁধা থেকে চিলি বলা লংকা শব্দটা বেছে নিলাম। Sayantani Ray -
সুইট চিলি সস (sweet chilli sauce recipe in bengali)
#GA4#week13ধাঁধা থেকে আমি চিলি বেছে নিলাম। Shilpa Naskar -
পেঁয়াজ পকোড়া (onion pakora recipe in bengali)
#foodocean#পেঁয়াজ/ডালবর্ষাকালে সন্ধেবেলা চা এর সাথে পেঁয়াজ পকোড়া কিন্তু দারুন লাগে স্ন্যাক্স হিসেবে। SAYANTI SAHA -
হেলেঞ্চা পাতার পকোড়া (helancha patar pakora recipe in Bengali)
#GA4#week3এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পকোড়া বেছে নিয়েছি। হেলেঞ্চা পাতা খুব উপকারী স্বাস্থের জন্য।এই পাতার পকোড়া খেতেও খুব সুস্বাদু। Tanushree Das Dhar -
রাইস ভেজ পকোড়া(rice vej pokora recipe in Bengali)
#GA4#Week3ছোট-বড় আমরা সবাই পকোড়া খুব ভালোবাসি বিকেলে চায়ের সাথে পকোড়া খেতে বেশ ভালো লাগে। Susmita Ghosh -
এগ চিলি(Egg chilli recipe in Bengali)
#GA4 #Week13এবারের ধাঁধা থেকে 'চিলি' ক্লু বেছে নিয়েছি। এই এগ চিলি ছোট বড়ো সকলেই পছন্দের। Jharna Shaoo -
ক্সিস্পি ওনিয়ন পকোড়া (Crispy Onion Pokoda recipe in bengali)
#GA4 #Week3 থেকে আমি বেছে নিলাম পকোড়া।।।।যা সন্ধ্যার চা র সাথে জমে যাবে।।।। Suprava Jana -
পালং পকোড়া (Palak pakoda recipe in bengali)
#GA4#week3আমরা সকলেই কমবেশি পকোড়া খেতে ভালোবাসি। তাই আজ আমি পালং পকোড়া বানালাম। সত্যি এই পকোড়া খেতে খুব টেস্টি হয়। সন্ধ্যাবেলা গরম চা এর সাথে জমে যাবে। Gopi ballov Dey -
সুজির উত্তপম (Sooji Uttapam recipe in Bengali)
#GA4#week1আমরা সবাই চাই এমন কিছু একটি খাবার খেতে যাতে তেলের পরিমান কম থাকে, আর তাই উত্তপম হল সব থেকে উপযুক্ত। পরিবারের সদস্যদের সবার পছন্দের ও সাস্থকর। Pratiti Dasgupta Ghosh -
চিজ পকোড়া (Cheese pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week2সহজ এবং চটজলদি মুখরোচক পকোড়া রেসিপি Poulami Sen -
স্টাফড্ আচারি চিলি পকোড়া (Stuffed Achari Chilli Pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহে বেছে নিলাম চিলি ও বানিয়ে ফেললাম গরম গরম পুর ভরা লঙ্কার চপ। Debanjana Ghosh -
চিলি গার্লিক পারাঠা (Chili Garlic Paratha recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি চিলি গার্লিক পারাঠা। Runu Chowdhury -
ক্যাপসি-প্রণ -পকোড়া (Capsi - Prawn - Pakora recipe in Bengali)
#GA4#week13এই ধাঁধা থেকে আমি চিলি শব্দটি নিয়ে ক্যাপ্সিকাম চিংড়িদিয়ে পকোড়া বানিয়েছি | এখানে আমি চিলি হিসাবে ক্যাপ্সিকাম, কাঁচালংকা ,চিলিফ্লেক্স , লংকা গুঁড়া চার রকমের চিলির ব্যবহার করেছি | তার সাথে গোলমরিচ ও ব্যবহার করেছি | লংকা ভিটামিন সি তে ভরপুর , ত্বক ,চুলের স্বাস্থ্য ভাল রাখে | ক্যাপ্সিকাম এ্যান্টি ক্যান্সার হিসাবে আমাদের শরীরে কাজ করে , মহিলাদের জন্যও এটি খুব উপকারী ৷এখানে আমি ক্যাপসিকামে চিংড়ি মাছ ,সেদ্ধ গ্রেটেট আলু ফুলকপি ,পেঁয়াজ ও কিছু উপাদান দিয়ে পুর করে ভরে ,বেস নের গ্রেভিতে দিয়ে ডিপ ফ্রাই করেছি |এটি খেতেও বেশ সুস্বাদু ও লোভনীয় হয়েছে । Srilekha Banik -
পুরভরা মাশরুম পকোড়া(purbhora mushroom pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week13মাশরুম খুবই উপকারী এবং উপাদেয়। সারা বছর পাওয়া যায় তাই ইচ্ছেমত খাওয়াও যায়।অনেকবার মাশরুম দিয়ে পকোড়া করেছি কিন্তু এবারে ভাবলাম বেশি পরিমাণ হওয়ায় ডাবেলীর পুর রেখে না দিয়ে মাশরুম এ ভরে পকোড়া বানাই। মাশরুম দিয়ে বানানো পকোড়ার চেয়ে পুরভরা মাশরুম পকোড়া বেশি লোভনীয় এবং বেশি সুস্বাদুকর। আমি এটি আম কাসুন্দি, পাকা লঙ্কা আর জলপাই দিয়ে বানানো চাটনি সহযোগে পরিবেশন করেছি। Disha D'Souza -
চিলি ফিশ (Chilli Fish recipe in Bengali)
#Ga4#Week13, আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে চিলি শব্দ টা বেছে নিয়েছি। Mita Modak -
এগ্ পনির রোল(Egg Paneer Roll recipe in bengali)
#GA4#week21আমি আজ রোল টা বেছে নিয়েছি বানানোর জন্য। কারন রোল ভালোবাসে না এমন কেউ নেই। আমার পরিবারের ও সবার খুব পছন্দের। Pratiti Dasgupta Ghosh -
স্টাফ চিলি পাকোড়া(Stuffed chilli Pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম চিলি শব্দ টা,পুর ভরা এই চিলি পাকোড়া গরম খিচুড়ি বা বিকেলে চা, কফির সাথে খেতে খুবি মজা Shahin Akhtar -
প্রন পকোড়া (prawn pakora recipe in bengali)
#GA4#Week3প্রন কে বাংলা তে চিংড়ি মাছ। প্রায় মানুষ এই প্রণের ভক্ত, সে যে ভাবেই রান্না করি না কেন । প্রন পকোড়া বানিয়ে সেটি এমন ভাবে পরিবেশন করেছি যাতে করে খেতে ও দেখতে দৃষ্টি কাড়ে। Runu Chowdhury -
মুচমুচে কারিপাতা ও পেঁয়াজের পকোড়া (muchmuche curry pata o peyaj pakoda recipe in Bengali)
#GA4#Week3পকোড়া এমন একটি খাবার যেটা সবারই খুব প্রিয় ও মুখরোচক খাবার , বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই পছন্দ করে। Pratiti Dasgupta Ghosh -
কে এফ সি স্টাইল ফ্রাইড চিকেন (KFC style fried chicken recipe in Bengali)
এমন কেউ নেই যে KFC চিকেন খেতে ভালো বাসে না.আমি একদম ঘরোয়া পদ্ধতি তে বানিয়েছি. দেখো তোমাদের কেমন লাগে 🥰 Ruma Guha Das Sharma -
চিলি চিকেন(Chilli chicken recipe in Bengali)
#GA4#week13এবারের ধাঁধা থেকে আমি চিলি বেছে নিয়েছি। Pampa Mondal -
ক্রিস্পি চিলি বেবি কর্ন (crispy chilli baby corn recipe in Bengali)
#GA4 #Week13 এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে চিলি বেছে নিয়েছি,বানিয়েছি চিলি বেবি কর্ন,দারুন টেষ্টি হয়েছে। Samita Sar
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14210404
মন্তব্যগুলি (7)