শাঁখ  সন্দেশ (Shankh sondesh recipe in bengali)

Shampa Banerjee
Shampa Banerjee @Parboni
Barasat

#পূজা2020
week 1
দেবী দূর্গার একটি অস্ত্র হল শাঁখ বা শঙ্খ। এবার পুজোয় ঘরেই থাকতে হবে সবাইকে। সহজ পদ্ধতিতে বানিয়ে নিন এই চিরাচরিত শাঁখ সন্দেশ।

শাঁখ  সন্দেশ (Shankh sondesh recipe in bengali)

#পূজা2020
week 1
দেবী দূর্গার একটি অস্ত্র হল শাঁখ বা শঙ্খ। এবার পুজোয় ঘরেই থাকতে হবে সবাইকে। সহজ পদ্ধতিতে বানিয়ে নিন এই চিরাচরিত শাঁখ সন্দেশ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
  1. ১ লিটার ফুল ক্রিম দুুধ
  2. ১ টেবিল চামচ মতো ময়দা
  3. ২ টেবিল চামচ ভিনিগার
  4. ১/৪ কাপ চিনি
  5. ১/৪ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    দুধ গরম করে ফুটিয়ে নিন। ময়দা জলে গুলে দুধে দিন। ঘন হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে দিন।

  2. 2

    ভিনিগার ১ কাপ জলে মিশিয়ে নিন। দুধ একটু ঠান্ডা হলে ভিনিগার দিয়ে ছানা কাটিয়ে নিন। জল ঝরিয়ে রেখে দিন।

  3. 3

    কড়াইতে ছানা দিন। চিনি দিন। অল্প আঁচে নাড়তে থাকুন। এলাচ গুঁড়ো দিন। মন্ড হয়ে এলে নামিয়ে রাখুন। নরম পাকের হবে।

  4. 4

    ছাঁচে ঘি মাখিয়ে নিন। অল্প সন্দেশ নিয়ে ছাঁচে ছাপ তুলে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Shampa Banerjee
Barasat
Cooking is passion
আরও পড়ুন

Similar Recipes