মাছ ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন

এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে ভালো করে ভাজুন

প্যানে তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা গোটা গরম মশলা দিয়ে দিন এবং বাটা মশলা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন,মাছ দিয়ে দিন এবং ভাল করে সেদ্ধ করে নিন,ঘি গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন কাঁচা মরিচ দিয়ে