মাছ ও আলু নুন,হলুদ মাখিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিতে হবে।

তেলে মাছ ও আলু লাল করে ভেজে নিতে হবে।

তেলে জিরে,তেচপাতা ফোড়ন দিয়ে পিয়াজ বাটা দিয়ে ভাজতে হবে।

পিয়াজ ভাজা হলে আদা রসুন বাটা,নুন,হলুদ দিয়ে ভাজতে হবে।

তেলে মশলা,আলু দিয়ে কষতে হবে।

মশলা কষা হলে জল,চিনি দিয়ে মাছ দিয়ে রান্না করতে হবে।গ্ৰেভি অল্প শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।