আলু পোস্ত (alu posto recipe in bengali)
Tania Saha @cook_15866847
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আলু খোসা ছাড়িয়ে ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে |
- 2
কড়ায় তেল গরম হলে কালোজিরে ফোড়ন দিতে হবে |
- 3
ফোরনের সুগন্ধ বের হলে তারপর আলুর টুকরো গুলো ভেজে নিতে হবে |
- 4
একটু ভেজে নিয়ে তারপর লঙ্কা বাটা দিয়ে একটু নেড়ে প্রয়োজনমতো জল আর স্বাদমতো নুন দিয়ে একটু ফুটতে দিতে হবে |
- 5
তারপর ২-৩মিনিট ফোটার পরে পোস্ত বাটা দিয়ে ঢেকে আরো ৫-৭মিনিট কম আঁচে রান্না করতে হবে |
- 6
আলু সেদ্ধ হয়ে ঝোল ঘণ হলে উপরে আরো একটু কাঁচা সর্ষের তেল ছড়িয়ে কিছুক্ষন স্ট্যান্ডিং টাইম দিয়ে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন আলু পোস্ত |
Similar Recipes
-
-
আলু পোস্ত (alu posto recipe in Bengali)
#Bengalirecipe#Antaraআলু পোস্ত খুবই জনপ্রিয় একটি বাঙালি রান্না।
Sumitra Dutta -
আলু পোস্ত(alu posto recipe in Bengali)
#গ্রীষ্মকালের রেসিপিএটি আপামর বাঙালির কাছে অতি পরিচিত ও খুব প্রিয় পদের মধ্যে একটি।ঘরে কিছু না থাকলে আলু ও পোস্ত দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই পদ; সঙ্গে একটু মুসুর ডাল বা বিউলির ডাল থাকলেই হল😊😊
-
-
-
-
ঝিঙে আলু পোস্ত(Jhinge alu posto recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী #আমিরান্নাভালোবাসি#দৈনন্দিন রেসিপিপ্রতিদিনের রান্নার মধ্যে ঝিঙে-আলু পোস্ত বাঙালির খুব প্রিয় এবং সাধারণ একটা রান্না।যেহেতু এটা একটা নিরামিষ পদ তাই রথের দিন বা যেকোনো নিরামিষ খাওয়ার দিনে এই রান্নাটা হয়ে থাকে
-
-
-
ঝিঙে আলু পোস্ত (jhinge alu posto recipe in Bengali)
#GA4#week1..আমি এখানে আলু বেছে নিয়েছি ধাঁধা থেকে।
-
আলু পোস্ত (alu posto recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩#আলুপোস্তখুব সহজ সুন্দর ও বহু পুরনো একটি রেসিপি কম উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায়।
-
-
নারকেল দুধ দিয়ে ঝিঙে আলু পোস্ত (Narkel Dudh diye Jhinge Alu Posto Recipe in Bengali)
#india2020#ebook2বাংলা নববর্ষঝিঙে - আলু পোস্ত বাঙালী বাড়িতে একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পদ হিসেবেই গণ্য হয়। এই রেসিপিটি আমার ঠাকুমার মা দেশভাগের আগে বাংলাদেশে থাকাকালীন শিখেছিলেন। ওঁনাকে আমরা পুতি - পুতনিরা বুয়া বলে ডাকতাম। উনি খুব ভালো রান্না করতেন।এই রেসিপির বিশেষত্ব এর নামেই লুকিয়ে আছে। এই পদটির সঙ্গে আমরা বাঙালীরা সবাই পরিচিত। কিন্তু নারকেল দুধ দিয়ে ম্যারিনেট করে খুব একটা হয়তো আর বানানো হয় না। বুয়া অবশ্য এই নারকেল দুধ নিজে হাতে করে তৈরী করতেন। কিন্তু আধুনিক নাগরিক সভ্যতার কাছে এখন কেনা নারকেল দুধই ভরসা। এটি কিন্তু ভীষণ সুস্বাদু একটি রেসিপি; বিশেষত, নারকেল দুধ আর পোস্তবাটার মিশ্রণ একটি অসাধারণ স্বাদের জন্ম দেয়।একদিকে হারিয়ে যাওয়া রেসিপি এবং আরেকদিকে নববর্ষের শেষ সপ্তাহে ইবুকের জন্য এটা আমার পন্চম রেসিপি। আমিষ পদের সঙ্গে নিরামিষ পদগুলিও আমাদের পরিবারে যথেষ্ট সমাদৃত। তাই আমিও এই পদটি কোনো কোনো বছর নববর্ষে অন্যতম পদ হিসেবে মেনুতে রেখেছি; আর তাছাড়া আমাদের গ্রীষ্মপ্রধান রাজ্যে পয়লা বৈশাখে গ্রীষ্মের প্রবল দাবদাহে এই ধরণের পদের কদর অনস্বীকার্য।
-
-
-
-
আলু পোস্ত (alu posto recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিবাঙালির ঘরে আলু পোস্ত টা কমন ব্যাপার ।কি করবো ভেবে না পেলে বা ঘরে কোনো সবজি না থাকলে আলু পোস্ত করে নিই ।
-
-
-
-
আলু পোস্ত
#এনিভারসারি আলু পোস্ত একটি গতানুগতিক বাঙালি রান্না। এটির উদ্ভব মূলত পশ্চিমবঙ্গে তবে পূর্ববঙ্গের লোকেরাও এর সমান কদর করে থাকে। এই পদ্ধতিতে আলুর উপরে পোস্ত বাটা একটা পুরু আবরণ দেওয়া হয় যা স্বাদে অতুলনীয়
-
-
আলু পোস্ত (Aloo posto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩#আলুপোস্তআমি আলু পোস্ত বেছে নিলাম।
-
বিন্স আলু সর্ষে পোস্ত(beans alu sorshe posto recipe in Bengali)
#GA4#week12এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বিন্স বেছে নিয়েছি।
-
আলু পোস্ত (Aloo posto recipe in Bengali)
#svrনিরামিষ খাবারের মধ্যে সবচেয়ে সহজ এবং সুস্বাদু রান্না।শিবরাত্রি তে একদম উত্তম খাবার।
-
-
-
চটজলদি আলু পোস্ত (Aloo posto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩#আলুপোস্তএটি একটি নিরামিষ পদ এবং খুব সহজেই ঝট পট বানিয়ে নেওয়া যায়।
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14020238
মন্তব্যগুলি (7)