পোস্ত বাটা করে নেব। ঝিঙে আলু টুকরো করে কেটে নেব।

তেলে পাঁচফোড়ন, শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পেয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নেব। তারপর ঝিঙে দিয়ে একটু ভেজে নেব।

তারপর আলু দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়ে তার মধ্যে নুন, চিনি দিয়ে দেব।

একটু পরে আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে পোস্ত বাটা দিয়ে নামিয়ে নেব।