চাল দিয়ে শোলা কচুর কোপ্তা (chal diye shola kochur kopta recipe in bengali)

Lisha Ghosh
Lisha Ghosh @cook_16475292

#GA4
#Week10
Kofta
এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম কোপ্তা
হাতের কাছে শোলা কচু পেলাম তাই দিয়ে বানিয়ে ফেললাম কোপ্তার একটা পদ ,
স্বাস্থ্য কর আর সুস্বাদু

চাল দিয়ে শোলা কচুর কোপ্তা (chal diye shola kochur kopta recipe in bengali)

#GA4
#Week10
Kofta
এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম কোপ্তা
হাতের কাছে শোলা কচু পেলাম তাই দিয়ে বানিয়ে ফেললাম কোপ্তার একটা পদ ,
স্বাস্থ্য কর আর সুস্বাদু

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪ জনের জন্য
  1. ১ কাপ শোলা কচু সিদ্ধ
  2. ১ কাপ ছোলার ডাল বাটা
  3. ৭৫ গ্ৰাম ভেজানো আতোপ চাল
  4. ১/২ কাপ ধনে,আদা,কাঁচালঙ্কা, নারকেল বাটা
  5. ১চা চামচহলুদ
  6. স্বাদ মতলবণ ও চিনি
  7. ৭৫ গ্ৰাম সরষার তেল
  8. ১ চা চামচশুকনো লঙ্কা
  9. ২ টো তেজপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    একটা পাত্রে শোলা কচু,ছোলার ডাল লবণ হলুদ, দিয়ে মেখে নিতে হবে

  2. 2

    একটা পাত্রে তেল গরম করে তাতে শোলা কচুর কোপ্তা ভেজে নিতে হবে,

  3. 3

    এবার তেলে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা ফোরন দিয়ে

  4. 4

    মশলা, হলুদ লবণ, চিনি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে,তাতে চাল দিয়ে নেড়েচেড়ে নিতে হবে,

  5. 5

    এবার মশলায় পরিমাণ মত জল দিয়ে তাতে কোপ্তা গুলো দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে,

  6. 6

    চাল সিদ্ধ হলে একটু ঘন ও কোপ্তা মাখা মাখা হয়ে এলেই তৈরী চাল দিয়ে শোলা কচুর কোপ্তা

  7. 7

    এবার একটা পাত্রে সাজিয়ে পরিবেশনের জন্য তৈরী চাল দিয়ে শোলা কচুর কোপ্তা

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Lisha Ghosh
Lisha Ghosh @cook_16475292
আমার রান্না করতে ভালো লাগে
আরও পড়ুন

Similar Recipes