ফুলকপি দিয়ে চাউমিন (fulkopi die chowmein recipe in Bengali)

Trisha Majumder Ganguly
Trisha Majumder Ganguly @Trisha_1503
পাটনা

#GA4
#Week10
Cauliflower
শীতকালের জলখাবারের একটি লোভনীয় পদ।।

ফুলকপি দিয়ে চাউমিন (fulkopi die chowmein recipe in Bengali)

#GA4
#Week10
Cauliflower
শীতকালের জলখাবারের একটি লোভনীয় পদ।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

সময় সাপেক্ষ
২-৩ জনের জন্য
  1. ৪ কাপ চাউমিন
  2. পরিমাণ মতোজল
  3. ১ টেবিল চামচ সরষের তেল
  4. ১/২ চা চামচ নুন
  5. ২ কাপ ফুলকপি ছোটো ছোটো টুকরো করা
  6. ১ টি ছোটো ক্যাপ্সিকাম কুচি
  7. ১ টি পেঁয়াজ কুচি
  8. ১ টেবিল চামচ কাঁচালঙ্কা কুচি
  9. ২ টেবিল চামচ টমেটো সস
  10. স্বাদমতোনুন
  11. ১ টেবিল চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো
  12. ৩ টেবিল চামচ সাদাতেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

সময় সাপেক্ষ
  1. 1

    একটি পাত্রে পরিমাণমতো জল, ১/২ চা চামচ নুন ও সরষের তেল দিয়ে গরম করতে হবে,

  2. 2

    জল ফুটে উঠলে তাতে চাউমিন দিয়ে দিয়ে সেদ্ধ করে জল ঝড়িয়ে রেখে দিতে হবে,

  3. 3

    অপরদিকে কড়াইতে সাদাতেল গরম করে তাতে ফুলকপি কুচি দিয়ে হাল্কা লালচে করে ভেজে তাতে ক্যাপ্সিকাম কুচি মিশিয়ে দিতে হবে,

  4. 4

    তিন থেকে চার মিনিট নেড়ে তাতে পেঁয়াজ ও কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে মিশিয়ে তাতে জল ঝড়িয়ে রাখা সেদ্ধ চাউমিন দিয়ে সামান্য নেড়ে নিতে হবে,

  5. 5

    তারপর তাতে নুন ও গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে ভেজে নিয়ে একটি পাত্রে নামিয়ে ওপর থেকে টমেটো সস ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Trisha Majumder Ganguly
পাটনা
For me cooking is a therapeutic..Where I feel more alive than ever..
আরও পড়ুন

Similar Recipes