প্রথমে চুলায় একটা করা বসিয়ে ওর মধ্যে পরিমান মত জল দিয়ে ওর মধ্যে পালংশাক গুলো কে দিয়ে ২ মিনিট সেদ্ধ করে নিয়ে পালংশাক গুলো তুলে নিয়ে ঠান্ডা জলের মধ্যে ১-২ মিনিট রেখে দিতে হবে।

তারপর পালংশাক গুলো কে জল ঝরিয়ে নিয়ে পালংশাক ও ধনেপাতা এবং কাচা লঙ্কা গুলো কে এক সাথে বেটে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে।

তারপর চুলায় একটা করা বসিয়ে ওর মধ্যে ২-৩ চামচ তেল দিয়ে পনির গুলো কে ভেজে তুলে নিতে হবে।

তারপর ওই করাই তে আরো ২ চামচ তেল দিয়ে ওর মধ্যে পিয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিয়ে ওর মধ্যে আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে ফেটানো টক দই দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিয়ে ওর মধ্যে ধনে গুরা জিরা গুরা ও হলুদ গুরা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে পালংশাক ও ধনেপাতা এবং কাচা লঙ্কার পেস্ট দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিয়ে ওর মধ্যে নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে পরিমান মত জল দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে ভাজা পনির গুলো কে দিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রান্না করে নিতে হবে অল্প আঁচে।

তারপর নামানোর আগে ওর মধ্যে ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ওর ওপর দিয়ে বাটার দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে এবং তৈরি হয়ে যাবে পালং পনির।