বিস্কুট ও বাটার একসংগে মিক্সি তে দিয়ে গুড়ো করে নিতে হবে। বাটার অল্প অল্প দিয়ে দেখতে হবে বাইন্ড হচ্ছে কিনা।হাতে মুট করে যদি দেখা যায় বাইন্ড হচ্ছে তাহলে আর বাটার দেওয়ার প্রয়োজন নেই।কারন সব বিস্কুট সমান ওয়েলি হয়না।আমি যেহেতু গুডডে বিস্কুট নিয়েছি আমার বাটার কমে লেগেছে।

এবার চকোলেট কম্পাউন্ড ক্রিম ও কফি একসংগে ডবল বয়লার এ গলিয়ে নিতে হবে। চকোলেট টাই মিস্টি তাই আলাদা করে এতে চিনি দেওয়ার দরকার নেই।

এই মিশ্রনটা একটু ঠান্ডা হলে ফ্রিজে রাখা টার্ট এর মধ্যে ঢেলে আবার ফ্রিজে রাখতে হবে।

এবার দুধ,চিনি,কাসটার্ড পাউডার দিয়ে কাসটার্ড বানিয়ে নিতে হবে।

কার্স্টাড ঠান্ডা হলে টার্ট এ চকোলেট এ-র উপর ঢেলে দিতে হবে। চেরি ও চকোচিপস্ দিয়ে সাজিয়ে আবার ৫-৬ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে। তারপর ঠান্ডা ঠান্ডা সার্ভ করতে হবে।