#GA4 #Week11আমি এই ধাঁধা থেকে কুমড়ো বেছে নিয়েছি | এখানে কাঁচাকুমড়া আলু নারকেল দিয়ে জলখাবারের নিরামিশ তরকারী বানিয়েছি |

#GA4#week11কুমড়ো একটি পরিচিত বারোমাসি সবজি এর মত সুস্বাদু সবজি খুব কম রয়েছে ভিটামিন এ তে ভরপুর কুমড়ো মানব দেহের জন্য উপকারী সবজি কুমড়ো দেহের নানারকম পুষ্টির যোগান দিয়ে থাকে এতে ক্যালরিও কম থাকে

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3রোজকার সবজি কুমড়ো দিয়ে আজ আমি বানিয়েছি কুমড়ো বড়া।

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3

#sampabanerjeeআমি এখানে নিরামিষ আলুর চপ রেসিপিটি তৈরী করেছি | এটি করাও বেশ সহজ ,উপকরণ বেশী লাগেনা অথচ বেশ মুখরোচক | এই বৃষ্টির দিনে বিকালে মুড়ি আর চা এর সঙ্গে গরম আলুর চপ বেশ উপভোগ্য| সেদ্ধ আলু ম্যাশ করে নিয়েছি | চিনাবাদাম তেলে ভেজে তুলে নিয়েছি , আদা কুচি কাঁচালংকা কুচি তেলে ভেজে নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ আলু দিয়ে সামান্য ভেজে নিয়েছি । নামিয়ে ভাজা মশলা ও বাদাম দিয়ে হাতে গোল্লা বানিয়ে একটা পলিথিন সিটে নিয়ে চেপে থালায় সামান্য ময়দা ছড়িয়ে তাতে রেখেছি | এবার বেসনে নুন , লংকা গুড়া , হলুদ ,কালোজিরা ,জুয়ান দিয়ে জলে গুলে মাঝারি করে ব্যাটার করে তাতে চুবিয়ে সর্ষে তেলে ডুবো তেলে ভেজে নিয়েছি | এবার মুড়ি দিয়ে চপ পরিবেশন করেছি ।

#GA4#Week11কুমড়োর ছক্কা হলো খুব সুস্বাদু একটি বাঙালি রান্না।

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3এ সপ্তাহের রোজকার সব্জি কুমড়ো দিয়ে আমি বানিয়ে নিয়ে এলাম ধোকার ডালনা। বন্ধুরা তোমরাও এটা বানিয়ে দেখতে পারো আশাকরি খুব ভালো লাগবে ।নিরামিষ দিনে মিষ্টি কুমড়ো ও ছোলার ডালের এই ধোকার ডালনা গরম ভাতে জাস্ট জমে যাবে ।

#রোজকারসবজী#কুমড়ো#week3আমাদের সকলের বাড়িতে অনেক সময় অনেক বয়স্ক মানুষ থাকেন যারা কিনা মাছ কিম্বা মাংস খান না বা খেতে পছন্দ করেন না তাদের জন্য যদি কুমড়ো দিয়ে এই ভাবে খুব সহজেই কবাব তৈরি করে দেওয়া যায় আমার মনে হয় তারা অত্যন্ত খুশি হবেন।

#GA4#Week11এই বার ধাঁধা থেকে কুমড়ো বেছে নিয়েছি, আর কুমড়োর এই রান্নাটা লুচি দিয়ে দারুন লাগে

#GA4#week11 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পামকিন অর্থাৎ কুমড়ো বেছে নিয়েছি. আমরা কুমড়ো দিয়ে অনেক কিছুই খেয়ে থাকি, আজকে আমি কুমড়ো দিয়ে ছেচকি বানিয়েছি যা খাবারের প্রথম পাতে গরমভাতের সঙ্গে খেতে খুব লাগে.

#MRCH#W4কুমড়ো একটি সুস্বাদু সবজি,বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু পদ রান্না তে কুমড়োর জুড়ি মেলা ভার।আমি আজ বানালাম কুমড়োর মুখোরোচক স্ন্যাক্স রেসিপি।আমি বানিয়েছি কুমড়োর পকোড়া।

#ইভিনিং স্ন্যাক্সকুমড়োর পাতলা পাতলা টুকরো করে বেসনের গোলা তে চুবিয়ে গরম তেলে ভেজে নিলেই সহজেই এই মুখরোচক ফ্রিটার তৈরি।

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#Week3কুমড়ো অনেকেরই পছন্দের একটি সব্জী। যদি কেউ এই সব্জী পছন্দ নাও করেন, তারপরও এর উপকারিতা জানলে না খেয়ে পারবেন না। অবাক করা পুষ্টিগুণ রয়েছে কুমড়োতে।বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ এই সব্জী আমাদের দেহের ক্যান্সার প্রতিরোধক কোষ গঠন করে। তাই এই কুমড়ো দিয়ে তৈরী করেছি কুমড়োর তরকারি।

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3এইটি আমার শাশুড়ি মায়ের রেসিপি।ভীষন টেষ্টি। তোমরা তৈরি করো।

#GA4#Week11এই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে আমি কুমড়ো নিয়ে কুমড়োর বড়া বানিয়েছি। যখন কখনো হালকা কিছু খেতে ইচ্ছে করে অথবা বেগুনী বা আলুর বড়া একঘিয়ে লাগে তখন কুমড়ো দিয়ে এই ভাবে সন্ধ্যে বেলা বা দুপুরের আহারে বানিয়ে থাকি।

#GA4#week11এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি কুমড়ো বেছে নিয়েছি।

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3একটি অন্য রকম রেসিপি

#মিষ্টিহালুয়া বহু প্রকারের হয়। আমি তার মধ্যে থেকে একটি হালুয়া বানালাম। সেটি হলো কুমড়োর হালুয়া। বানিয়ে দেখো ভিন্ন ধরনের হালুয়া যেটা স্বাদে ভড়া।

#টিফিনরেসিপি#roopkotha

সাধারণ উপাদানে তৈরী অসাধারণ রেসিপিটি সবারই ভালো লাগবে |

#GA4#week11কুমড়োর এই রেসিপিটি একদম অন্য ধরনের এবং খেতেও খুবই সুস্বাদু। সাধারন ধোকার চেয়ে একটু বেশী মিষ্টি হয় এই কুমড়োর ধোকা।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১আমি ঠাকুর বাড়ির রান্নার রেসিপি থেকে শ্রদ্ধেয় পূর্ণিমা ঠাকুরের লেখা কুমড়োর চাটনি রেসিপিটি বেছে নিয়েছি। যারা কুমড়ো পছন্দ করেন না ,বিশেষ করে তাদেরকে বলবো যে এমন একটি ঐতিহ্যবাহী চাটনি তারা চেটেপুটে খাবেন। সত্যি ঠাকুরবাড়ির অন্দমহলে রান্না নিয়ে এতো আবিষ্কার অভাবনীয় বটে !!

#amish/niramish#samantabarnaliবাচ্চা থেকে বুড়ো সবারই প্রিয় এই ভেজিটেবল চপ

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3

#MM4#week4শাওন সংবাদে আমি খুবই জনপ্রিয় রেসিপি আলুর চপ বানিয়েছি | এটি বর্ষাকালে সবারই ভালো লাগে ।আলুর চপ মুড়ি আর ধোঁয়া ওঠা গরম চায়ে চুমুক দিতে দিতে শাওনের রিমঝিম তান বেশ উপভোগ্য | এটি সহজ উপকরণ দিয়েই চট জলদি করে নেওয়া যায় |

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3

#GA4#week11এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি পাম্পকিন শব্দটি বেছে নিয়েছি, আর তা দিয়ে বানিয়ে ফেলেছি কুমড়োর ছেঁচকি।

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3