বেগুন ভাজা মুগডাল বা রুটি লুচি শুধু কাঁচা লঙ্কা সাথে ঘি এক কথায়

#ebook2#দূর্গাপূজাআমার আপনার সবার প্রিয় বেগুন ভাজা।খুব সহজ।সকালের জলখাবার লুচি রুটি পরোটা সব কিছুর সাথেই ভীষন ভালো লাগে।। দুপুরে ভাত পোলাও সবার সাথে খাওয়া যায় বেগুন ভাজা। পূজা পার্বনে খিচুরি সাথেও বেগুন ভাজা। সবার সাথে মানিয়ে চলে বেগুন ভাজা❤।।

#স্মলবাইটসবেগুন ভাজা গরম ভাত এর সাথে, লুচির সাথে ভালো লাগবে।এটা আমার গাছের বেগুন ভাজা।

#স্মলবাইটসএই বেগুন ভাজা খুব টেস্টি ও মুচমুচে ।মুখে দিলেই মিলিয়ে যায় ।এই বেগুন ভাজা খিচুড়ি,রুটি,পরোটা,লুচি,ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগে

#স্মলবাইটসগরম গরম ভাতের সাথে এই মসলা বেগুন ভাজা খুবই ভালো লাগে।

#GA4 #Week9এই সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি আরো একটি শব্দ (Eggplant) বেগুন বেছে নিয়ে আমি বেগুন ভাজা বানিয়েছি,সাথে লুচি ও ছোলার ডাল পরিবেশন করেছি।

#স্মলবাইটসবেগুনের কিন্তু অনেক গুন ও আছে।বেগুনের যে কোন পদ ই যে সুস্বাদু তা সবাই স্বীকার করবেন।বেগুন ভাজা।বেগুন ভাজা গরম গরম পরিবেশন করবেন পোলাও খিচুড়ি বা সাদা ভাতের সাথে।

#শীতেরসব্জী#cookpadআজ রাতে রুটি র সাথে বেগুন ভাজা।

#স্মলবাইটসআপামর বাঙালির প্রিয় একটি পদ । রুটি , লুচি বা গরম ভাত ডালের সাথে দারুন লাগে ।

শীতকালে খুব প্রিয় একটি পদ। রুটি কিংবা গরম ভাতের সঙ্গে জমে যাবে😊😊

এই সিজেনের খুবই উপকারী একটি পদ এই নিম বেগুন ভাজা। শুকনো ভাতের সাথে খুবই ভালো লাগে।

#স্মলবাইটসগরম গরম রুটির সঙ্গে বেগুন ভাজা আর কাঁচা লংকা হলে আমার তো রাতের খাবার জমে যায় এবং বেশ তাড়াতাড়ি হয়ে যায়।

#স্মলবাইটসএই স্মল বাইটস রেসিপি থেকে আমি বেগুন ভাজা রেসিপি শেয়ার করলাম আমার ঘরে সরু লম্বা বেগুন ছিল সেটা দিয়েই কাজ চালালাম, মচমচে খাস্তা বেগুন ভাজা

গরম ভাতে ইলিশ মাছ ও বেগুন ভাজা ,তার সাথে একটা কাঁচা লঙ্কা

#মা স্পেশাল রেসিপি আমার মায়ের সবচেয়ে পছন্দের খাবার গরম ভাত বেগুন ভাজা সাথে ঘি ও কাঁচা লঙ্কা

#ebook2সরস্বতী পূজা/পৌষপার্বণসরস্বতী পূজার দনে খিচুড়ি ও বেগুন ভাজা করা হয়ে থাকে

#ebook2#পূজা2020পুজোর ভোগে খিচুড়ি বা লুচির সাথে বেগুন ভাজা থাকেই, সে বোঁটাশুদ্ধ ভাজা বা এমনিই আমাদের প্রতিদিন খাবারের পাতে যেমন থাকে সেরকম।হয়ে যায় চটপট, খেতেও মজা।

#স্মলবাইটসস্মলবাইটস রেসিপি থেকে আমি বেগুন ভাজাকে বেছে নিলাম কারণ গরম গরম ভাতে ঘী আর কাঁচলঙ্কা দিয়ে বেগুন ভাজা আমার ভীষণ প্রিয় একটি খাবার যা খেতে খুবই সুস্বাদু আর খুব কম সময়ে তৈরী একটি চটজলদি খাবার 😊

#LS খুবি সহজ পদ্ধতিতে বানালাম দই বেগুন দুপুরে ভাতের সাথে কিংবা রুটি পারাটার সাথে দই বেগুন খেতে খুবই ভালো লাগে একবার বানিয়ে দেখুন

#as#week2দারুণ ক্রিস্পি বেগুন ভাজা । ভাত ডাল আর যদি এমন একটি সুস্বাদু বেগুন ভাজা হয় তাহলে তো আর কথাই নেই।

#KDআমার কিচেন ডায়রি তে আজ লাঞ্চ ও ডিনারের জন্য বেগুন ভাজা তৈরি করলাম

#স্মলবাইটস#বেগুনভাজাচালবাটা দিয়ে বেগুন ভাজা করলে খুব ভালো লাগে খেতে

এখানে আমি শীতের বেগুন দিয়ে ভর্তা বানিয়েছি ,যা ভাত , রুটি ,পরোটা সব দিয়েই ভালো লাগে

#তেঁতো/টকশুধু উচ্ছে ভেজে ও গরম গরম ভাতের সঙ্গে খাই আমরা। উচ্ছের সাথে যদি বেগুন যোগ করলে এই ভাজা একটু নরম হয়ে যায়। আমি এই ভাবে উচ্ছে ভাজা খুব ভালোবাসি। এই করোনা মহামারীর সময় আমি হলুদ আর কালো জিরে ব্যবহার করি কারন হলুদ আর কালো জিরে করোনা আক্রমন থেকে কিছুটা বাঁচায়।

#স্মলবাইটসআমি স্মলবাইটস এর রেসিপিগুলোর মধ্যে থেকে বেগুন ভাজা বেছে নিয়েছি। আর আমি এই ফুলের শেপে ক্রিস্পি বেগুন ভাজা বানিয়েছি।

#স্মলবাইটসবাঙালীদের প্রথম পাতে বেগুন ভাজা ছাড়া কি আর চলে ! তাই বেগুন ভাজা আমাদের সকলের প্রিয় ।

#GA4#week 9গরম ভাতের সাথে এই সর্ষে বেগুন খেতে অসাধারণ ।

#গল্পকথা#শীতকালীনসব্জীশীতকালের দুপুরে ধোয়া ওঠা গরম ভাতের সাথে নতুন আলু,সরু বেগুন আর বড়ি দিয়ে করা ট্যাংরা মাছের ঝোলের স্বাদ অসাধারণ।

#ঠাকুরবাড়ির২০২১ ঠাকুরবাড়ির রান্না থেকে আজ আমি নিয়ে এসেছি পুর ভরা বেগুন ভাজা। বাঙালির বাড়িতে ভাজা হবে না এটা কি হতে পারে। তবে এটা কিন্তু সাধারণ বেগুন ভাজা নয় এটা ঠাকুরবাড়ির পুর ভরা বেগুন ভাজা।

#ভাজার রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীআজকের এই বেগুন ভাজার রেসিপিটি আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার কদিন ধরেই দেখছি আমার কুকপ্যাডের বন্ধুরা বেগুনের নানারকম রেসিপি বানাচ্ছেন আর আমার দেখে খুবই ভালো লাগছে কারণ বেগুন এর যেকোনো রান্নাই হোক আমি সব খেতে ভালোবাসি আর সব অনুষ্ঠানেও বেগুন ভাজা থাকবেই জামাইষষ্ঠী তে তো হবেই ।