ড্রাই ফ্রুট কুচিয়ে নিয়ে চিনি গুঁড়ো করে নিতে হবে । মেল্টেড বাটার, সিনামন পাউডার আর হানি মিশিয়ে রাখতে হবে ।

ঈষৎ গরম দুধে চিনি আর ইস্ট মিশিয়ে এ্যাকটিভেট করার জন্য গরম জায়গায় রাখতে হবে ।

এবার একটা পাত্রে ময়দা, গুঁড়ো চিনি, নুন, গুঁড়ো দুধ একসাথে মিশিয়ে বাটার দিয়ে মেখে নিতে হবে ।

এবার বাটার মেশানো ময়দার মিশ্রনে এ্যাকটিভেটেড ইস্টের দুধটা অল্প অল্প করে দিয়ে মেখে নিতে হবে ।

এবার পাত্রটা ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে যতক্ষন না ডো আকারে ডবল হয়ে যায় । ডো ডবল আকার নিয়ে নেওয়ার পর ওয়ার্ক সারফেসে ময়দা ডাস্ট করে ভাল করে মেখে নিতে হবে ।

এবার মাখা ময়দাটা পাতলা করে বেলে নিতে হবে ।

এবার সিনামন পাউডার, হানি আর মেল্টেড বাটারের মিশ্রনটা উপর থেকে সিলিকন ব্রাস দিয়ে মাখিয়ে ড্রাই ফ্রুট গুলো ছড়িয়ে দিয়ে হাত দিয়ে চেপে চেপে দিতে হবে ।

এরপর ধীরে ধীরে টাইট করে রোল করে নিতে হবে ।

সমান মাপে আট টুকরো করে গ্রীজ করা বেকিং ট্রের উপর রেখে দুধ ব্রাস করে দিতে হবে ।

এবার মাইক্রোওভেনের কনভেকশান মোডে গিয়ছ 170℃ এ প্রিহিট করে লো র‍্যাকে বেকিং ট্রে রাখতে হবে ।

20 মিনিট টাইম সেট করে বেক করে নিতে হবে ।