জিরা রাইস (jeera rice recipe in Bengali)

Tutul Sar
Tutul Sar @cook_27647130

জিরা রাইস (jeera rice recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25মিনিট
3জন
  1. 400 গ্রামবাসমতী চাল
  2. 1চা চামচগোটা জিরে
  3. 1চা চামচজিরে গুঁড়ো
  4. 1/2কাপমটরশুঁটি
  5. 1কাপধনেপাতা
  6. 2টি কাঁচা লঙ্কা
  7. স্বাদ মতনুন চিনি
  8. 1/2কাপসাদা তেল
  9. 1.5 চা চামচবাটার /মাখন
  10. 1/2কাপ পেঁয়াজ কুচি
  11. 1/2চা চামচরসুন কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চাল আধঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে দিতে হবে। এরপর হাঁড়িতে জল ও নুন দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে তাতে চাল ও মটরশুঁটি দিয়ে 3/4সেদ্ধ করে নিয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    এরপর কড়াইতে তেল ও বাটার গরম করে তাতে গোটা জিরে ও লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে। এরপর রসুন কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে।

  3. 3

    একটু লাল হলে তাতে রাইস দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে তাতে ধনেপাতা,নুন ও চিনি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়ে ইচ্ছে মতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন জিরা রাইস

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Tutul Sar
Tutul Sar @cook_27647130

Similar Recipes