ড্রাই চিলি চিকেন (dry chilli chicken recipe in Bengali)

Darothi Modi Shikari
Darothi Modi Shikari @darothi_89
Konnagar, West Bengal

#goldenapron3
Week 3

ড্রাই চিলি চিকেন (dry chilli chicken recipe in Bengali)

#goldenapron3
Week 3

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ২৫০গ্রাম চিকেন
  2. ২ টি পেঁয়াজ
  3. ১ টি ক্যাপ্সিকাম
  4. ৩-৪ টি পেঁয়াজকলি
  5. ৪-৫ টি কাঁচা লঙ্কা
  6. ১ চা চামচ রসুন কুচি
  7. ১চা চামচ আদা রসুন বাটা
  8. প্রয়োজন অনুযায়ী টমেটো সস
  9. প্রয়োজন অনুযায়ী সোয়া সস
  10. প্রয়োজন অনুযায়ী রেড চিলি সস
  11. প্রয়োজন অনুযায়ী ভিনেগার
  12. ১/২চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
  13. ৪চা চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার
  14. ১ টি ডিম
  15. পরিমানমতো সাদা তেল
  16. স্বাদ অনুযায়ী নুন
  17. ১/২চা চামচ চিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে চিকেন ধুয়ে তাতে সোয়া সস, ভিনেগার, আদা রসুন বাটা, রেড চিলি সস, কর্ণ ফ্লাওয়ার, মরিচ গুঁড়ো, ডিম, পরিমাণ মত লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রেখে দিতে হবে।

  2. 2

    কড়াই তে তেল গরম করে চিকেন গুলো ভেজে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার কড়াই তে তেল দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে ভেজে তাতে একে একে পিয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম, পিয়াজকলি দিতে হবে।

  4. 4

    ভালো করে ভেজে তাতে সস গুলো দিতে হবে আর কাঁচা লঙ্কা কুচি মেশাতে হবে। পরিমাণ মত লবণ ও চিনি দিয়ে তাতে চিকেন গুলো দিয়ে খুব ভালো ভাবে রান্না করে নিতে হবে। পুরো রান্নাটা করতে হবে জোর আঁচে।

  5. 5

    ব্যাস তাহলেই তৈরি ড্রাই চিলি চিকেন। এটা স্টার্টার হিসাবেও খাওয়া যায় আবার ফ্রাইড রাইস বা রুটি দিয়েও ভালো লাগে খেতে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Darothi Modi Shikari
Konnagar, West Bengal
রান্না হলো আমার ভালোবাসা ❤️❤️ আমি নিজে খেতে এবং সবাইকে খাওয়াতে খুব ভালোবাসি 😍😍
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes