চিকেন কাঠি কাবাব(chicken kaathi kabab recipe in Bengali)

Silpi Mridha
Silpi Mridha @cook_15535009
Behala

#GA4
#Week15
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিকেন বেছে নিয়েছে

চিকেন কাঠি কাবাব(chicken kaathi kabab recipe in Bengali)

#GA4
#Week15
এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিকেন বেছে নিয়েছে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

এক ঘন্টা সময়
চারজনের জন্য
  1. 500 গ্রামবোনলেস চিকেন ছোট ছোট করে টুকরো করা
  2. 1 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  3. 1 চা চামচআদা বাটা
  4. 1 চা চামচরসুন বাটা
  5. 4টে কাঁচালঙ্কা বাটা
  6. 1চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  7. 4টেবিল চামচ টক দই
  8. 2টেবিল চামচ কাজু বাটা
  9. 1/2 চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  10. প্রয়োজন অনুযায়ীকাবাব মশলা গুঁড়ো
  11. 2টেবিল চামচ বাটার / মাখন
  12. 1টেবিল চামচ রিফাইন্ড তেল
  13. 1চিমটি ফুড কালার
  14. স্বাদ অনুযায়ীনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

এক ঘন্টা সময়
  1. 1

    চিকেন ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে সমস্ত মসলা দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে দু ঘন্টা বাটার বাদ দিয়ে

  2. 2

    দুঘন্টা বাদে বাদে কাঠিতে গেঁথে নিতে হবে, গ্যাসে গ্রিল প্যান গরম করে কাবাব কাঠি গুলো বসিয়ে দিতে হবে

  3. 3

    ঢেকে ঢেকে ভাজতে হবে উল্টে উল্টে দিয়ে বাটার ব্রাশ করতে হবে, একটু কাঠি দিয়ে গেথে দেখে নিতে হবে এপিঠ-ওপিঠ ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Silpi Mridha
Silpi Mridha @cook_15535009
Behala
ranna korte, sikhte, sekhate valobasi
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes