ক্ষীর কমলা(kheer komola recipe in Bengali)
Sudiptaa Ghosh Sikdar @cook_17354197
#উওরবাংলার রান্নাঘর
#দুধ
শীতের রাতের লোভনীয় মিষ্টি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটা কড়াইতে দুধ জাল দিতে হবে।
- 2
দুধ ফুটে উঠলে ওতে চিনি দিয়ে দিতে হবে,তারপর দুধ ফুটে 1/2 লিটার হলে গ্যস্ বন্দ করে ঠান্ডা করতে হবে।
- 3
এবার কমলালেবুর খোসা গ্রেটারে কুড়িয়ে নিতে হবে।
- 4
তারপর কমলালেবুর টুকরো করতে হবে(বীজ্ এবং পাতলা খোসা যেন না থাকে)
- 5
দুধ ঠান্ডা হলে ওতে টুকরো করা কমলালেবু,খোসা এবং মিশিয়ে নিতে হবে কাঠ বাদাম কূচি ছড়িয়ে ফ্রীজে 1 ঘন্টা ঠান্ডা করতে দিতে হবে।
Similar Recipes
-
ক্ষীর কমলা(kheer komola recipe in bengali)
শীত প্রায় চলে এলো,শীতের এই মরসুমে খুব অল্প সময়ে বানিয়ে নেওয়া যায় ক্ষীর কমলা,,যা স্বাদে অতুলনীয়।
-
ক্ষীর কমলা.
#ডেসারট রেসিপি শীতকাল মানেই কমলালেবু আর কমলালেবু মানেই শীতকাল। কমলালেবু ও দুধের মেলবন্ধনে খুব সুন্দর একটি ডেজার্ট বানানো যেতে পারে।এটি যেমন সুস্বাদু তেমনি আকর্ষণীয় ।
-
ক্ষীর কমলা(Kheer komola recipe in bengali)
#kitchenalbelaআমার পছন্দের রেসিপিকমলালেবুর মরসুম চলে এসেছে আর তা দিয়ে কিছু বানাবো না সেটা একেবারেই হয় না।ঘরোয়া উপকরন দিয়ে তৈরী খুব সুস্বাদু একটি ডেজার্ট।
-
ক্ষীর কমলা //কমলা ক্ষীর (Kheer kamala recipe in bengali)
#CookpadTruns4#Cookwithfruits#week1জন্মদিন বলে কথা ,তাও আবার সকলের প্রিয় কুকপ্যাডের; মুঠো ভরে শীতের ভালোবাসা নিয়ে এলাম জন্মদিনের উপহার হিসেবে।মিষ্টি ছাড়া জন্মদিন অসম্পূর্ণ তাই বানিয়েছি ক্ষীর আর তা কমলালেবুর স্বাদে।আশা করি ক্ষীর কমলা কুকপ্যাডের পছন্দ হবে।
-
ক্ষীর কমলা (kheer kamola recipe in bengali)
#GA4#Week26এই সপ্তাহের রেসিপি থেকে আমি বেছে নিয়েছি অরেঞ্জ( কমলা) আর আমি বানিয়েছি ভীষণ স্বাদের ক্ষীর কমলা।
-
পাউরুটির ক্ষীর মালাই (Bread kheer malai recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#দুধআজ ঘরে পুর থাকা কিছু পাউরুটি দিয়ে বানিয়ে নিলাম পাউরুটির ক্ষীর মালাই।
-
ক্ষীর কমলা(Kheer komola recipe in Bengali)
#CookpadTurns4#Cookwithfruitশুভ জন্মদিন কুকপ্যাড। কুকপ্যাডের চতুর্থ জন্মদিনে আমি কমলা লেবু দিয়ে এই সুস্বাদু ক্ষীর কমলা বানিয়েছি।
-
অরেঞ্জ ক্ষীর /কমলা পায়েস(orange kheer/ komola payesh recipe in Bengali)
এটি আমার ছেলের খুব প্রিয় ।আর কমলালেবু খাওয়ালে বাচ্চাদের হাড় শক্ত হয় আর ইমিউনিটি পাওয়ার সমৃদ্ধ হয়।তাই কমলালেবু প্রতিদিন খাওয়া উচিত ।তাই আজ বানালাম অরেঞ্জ ক্ষীর/কমলা পায়েস ।
-
-
ক্ষীর কমলা (kheer kamala recipe in bengali)
#CookpadTurns4 কমলালেবু একটি শীতকালীন ও ভিটামিনc যুক্ত ফল। এটা আমরা জুস ,আইসক্রিম বিভিন্নভাবে খেয়ে থাকি। এবার ভাবলাম কমলালেবু, খোয়া ক্ষীর আর দুধ দিয়ে ভিন্ন স্বাদের কিছু একটা বানাই। এই ভাবনা মাথায় রেখেই বানালাম ক্ষীর কমলা।
-
-
-
-
আলমন্ড ক্ষীর কমলা (Almond Kheer Komola Recipe in Bengali)
#সংক্রান্তিরপৌষ মানেই ক্ষীর আর গুড়ের ছড়াছড়ি এবার এই সময়ের জনপ্রিয় ফল হলো কমলা তাই দুইয়ের সংমিশ্রণে বানিয়ে ফেললাম ক্ষীর কমলা।
-
কমলা ইলিশ (Komola ilish recipe in Bengali)
#DRC1ভাইফোঁটা উপলক্ষে ইলিশ মাছের এই রেসিপি টি বানিয়েছিলাম
-
-
-
কৈ কমলা(Koi komola recipe in Bengali)
#GA4#week24আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে গার্লিক বেঁছে নিলাম এবং পূর্ব বাংলার রান্নাঘর থেকে এই রেসিপি টি বানিয়ে প্রকাশ করলাম।
-
সুজির ক্ষীর কমলালেবু (sujir kheer orange recipe in bengali)
#GA4#week26২৬ তম সপ্তাহের ধা ধা থেকে আমি কমলালেবু বেছে নিয়ে সুজির খীর কমলালেবু বানিয়েছি।শীতকাল মানেই কমলালেবু আর কমলালেবু মানেই শীতকাল।কমলালেবু দুধ ও সুজির মেলবন্ধনে খুব সুন্দর ১টি ডেজার্ট।এটি যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকর।
-
-
ক্ষীর কমলা
#দুধ রেসিপি যেমন খেতে দারুন, তেমনি দেখতে দারুন - ক্ষীর কমলা না খেয়ে থাকলে একবার অন্তত ট্রাই করে দেখার মতো। মা খুব ভালো বানায় আর এটা আমার মায়ের থেকে শেখা রেসিপি। যদিও আমি এটা শীত কালেই বানাই কারন তখন বাজারে খুব ফ্রেশ কমলা লেবু পাওয়া যায়। তবে এই রেসিপি শুধু শীত কালেই বানাতে হবে এমন কোনো কথা নেই, বাজারে ভালো কমলা লেবু পেলেই বানিয়ে ফেলা যায়।
-
পনির কমলা ঝাল ফ্রেজি (paneer komola jalfrezi recipe in Bengali)
#SUSWAD ঝাল ফ্রেজি মূলত বাংলা অঞ্চলে উদ্ভূত একটি ভীষণ জনপ্রিয় খাবার। এটিতে মূল উপাদান যেমন মাংস, মাছ, পনির বা শাকসব্জি থাকে। চটজলদি বানানোর জন্য এটি একটি আদর্শ খাবার। আমি আজ একটি ভীষন মজাদার পানির ঝাল ফ্রেজি'র রেসিপি দিচ্ছি যেটা আমি বানিয়েছি ফ্রেশ কমলালেবুর রস মিশিয়ে।
-
ক্ষীর কমলা/পুডিং (Indian Pudding/Kheer Komola recipe in bengali)
ক্ষীর কমলা খেতে খুবই সুস্বাদু খাবার কারন ক্ষীর সহযোগে রয়েছে কমলা লেবুর গন্ধ। আমার পরিবারের সদস্যদের সবার খুব পছন্দের এই ক্ষীর কমলা।
-
গাজর ক্ষীর (Gajor kheer recipe in Bengali)
#GA4#Week9 আমি এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে Mithai (মিষ্টি ) নিয়ে একটি রেসিপি বেছে নিলাম। খুব সহজে বানানো যায় এই রেসিপি টি।
-
কমলা ভোগ(komola bhog recipe in Bengali)
খুবই সুস্বাদু ও সমাদৃত মিষ্টি কমলা ভোগ, বাড়িতে বানিয়ে দেখুন খুব ভালো লাগবে. #GA4 #week24
-
-
-
কমলা কালাকান্দ (Orange kalakand recipe in Bengali)
#DRC4শীতের মরশুম এসে গেছে.. কমলালেবু বাজারে আসতে শুরু করেছে.. তাই দিয়ে বানিয়ে ফেললাম এই কালাকান্দ টি.. -
কমলা জ্যুস ভরা সন্দেশ (kamola juice bhora sodesh recipe in Bengali)
#মিষ্টিআমার নিজের রেসিপি। কমলালেবুর জুস , গন্ধ ও স্বাদে অতুলনীয় সন্দেস। সন্দেস টি মাইক্রোওয়েভে করা ।
Uma Sarkar
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14354928
মন্তব্যগুলি (4)
Simple presentation👍👍
🍬
Do visit my profile and comment if you like and follow for encouragement💐