সরু চাকলি (soru chakli recipe in bengali)

Ananya Roy
Ananya Roy @cook_ananyaroy
Kolkata

সংক্রান্তির
সরু চাকলি সকালের জলখাবার হিসাবে বা রাতের খাবার হিসাবে বেশ ভালই লাগে। এই সরু চাকলি সাধারণত আমরা নলেন গুড় দিয়ে খেয়ে থাকি। তবে এভাবে আলু-পেঁয়াজ চচ্চড়ি আর ধনেপাতার চাটনি দিয়েও বেশ ভাল লাগে। বিশেষ করে যারা মিষ্টি পছন্দ করেন না তারা এভাবে খেতে পারেন।

সরু চাকলি (soru chakli recipe in bengali)

সংক্রান্তির
সরু চাকলি সকালের জলখাবার হিসাবে বা রাতের খাবার হিসাবে বেশ ভালই লাগে। এই সরু চাকলি সাধারণত আমরা নলেন গুড় দিয়ে খেয়ে থাকি। তবে এভাবে আলু-পেঁয়াজ চচ্চড়ি আর ধনেপাতার চাটনি দিয়েও বেশ ভাল লাগে। বিশেষ করে যারা মিষ্টি পছন্দ করেন না তারা এভাবে খেতে পারেন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45 মিনিট
6 জনের জন্য
  1. 2 কাপগোবিন্দভোগ চাল
  2. 1 কাপবিউলির ডাল
  3. স্বাদমতো নুন
  4. প্রয়োজন মতো সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45 মিনিট
  1. 1

    আলাদা আলাদা পাত্রে চাল ও ডাল সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন। তারপর আলাদা আলাদা ভাবে মিক্সিতে বেটে নিন।

  2. 2

    তারপর মিশিয়ে নিন চাল ও ডাল বাটা। একটু পাতলা করে মিশ্রণটা বানিয়ে নিন, প্রয়োজন হলে জল দিন। নুন মিশিয়ে 15 মিনিট রেখে দিন।

  3. 3

    এবার ননস্টিকের তাওয়াতে হাল্কা তেল ব্রাশ করে 1 হাতা করে ব্যাটার দিন। হাতার নিচটা দিয়ে বা হাতল ধরে ঘুরিয়ে ব্যাটারটা ছড়িয়ে গোল করে নিন। তারপর দুপিঠ ভেজে নিন। তারপর পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Ananya Roy
Ananya Roy @cook_ananyaroy
Kolkata
I love cooking. Want to learn more cooking recipes.
আরও পড়ুন

Similar Recipes