রান্নার আগের দিন চাল ও ডাল আলাদা করে ভিজিয়ে রাখুন।

চাল ও ডাল আলাদা করে বেটে নিন।

চাল ডাল বাটা আন্দাজমতো নুন দিয়ে মিশিয়ে মাঝারি ঘন ব্যাটার তৈরী করুন।

তাওয়াতে তেল মাখিয়ে হাতা দিয়ে আন্দাজ করে ব্যাটার দিয়ে ছড়িয়ে মাঝারি তাপে একে একে দুপিঠ ভেজে তুলুন।

এইভাবে সবকটি সরু চাকলি ভেজে তুলুন।

নারকেল কোরা গুড় অথবা চাটনী দিয়ে পরিবেশন করুন।