প্রথমে মুলোগুলো ভালো করে জলে ধুয়ে ব্রেডারের সাহায্যে কুড়িয়ে নিলাম। তারপর কাঁচালঙ্কাগুলোকে চিরে রাখলাম। আর চিংড়ি মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নুন, হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রাখলাম। ধনেপাতা কুচিয়ে রাখলাম.

এবার একটি কড়াই গরম করে পরিমান মত সাদা তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হলে তেলের মধ্যে তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ও সাদা জিরে ফোড়ন দিলাম। ফোড়ন ভাজার একটা সুন্দর গন্ধ বের হলে তারমধ্যে কাঁচালঙ্কাগুলো দিয়ে একটু ভেজে চিংড়ি মাছগুলো দিয়ে দিলাম। চিংড়ি মাছ গুলি মোটামুটি ভাজা হয়ে এলে তার মধ্যে কুরিয়ে রাখা মুলো গুলো দিয়ে দিলাম.

এবার সমস্ত উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে গ্যাসের আঁচ কমিয়ে কড়াইয়ের মুখ ভালো করে ঢেকে দিলাম.মুলো মজে এলে তারমধ্যে স্বাদ অনুযায়ী নুন, পরিমান মত হলুদ ও অল্প মিষ্টি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে কষিয়ে নিলাম. চিংড়ি মাছ ভালোভাবে মুলোর সঙ্গে মিশে গেলে কুচিয়ে রাখা ধনেপাতা তার মধ্যে ছড়িয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম. তৈরি হয়ে গেল চিংড়ি মাছ দিয়ে মুলো ঝুড়ি.