#সংক্রান্তিরমকর সংক্রান্তিতে প্রথমে এই ভাপা পিঠে টি বানাতে হয়। এই ভাবা পিঠে টি কে বলে আসকে বা চিতই পিঠে।

#সংক্রান্তির রেসিপি

#১লাফেব্রুয়ারিশীতকাল মানেই পিঠে পার্বণ আর এই মরশুমে প্রত্যেক বাঙালি বাড়িতেই একবার অবশ্যই বানানো হয় সরু চাকলি পিঠে।

#সংক্রান্তির

#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষ সংক্রান্তি মানে পিঠে পুলি বাঙালিদের স্পেশাল কিছু পিঠে বানানো হয়, সারা ভারতে এই সংক্রান্তি পালিত হয়, গোকুল পিঠে একটি ট্রাডিশনাল পিঠে,খেতে খুব সুস্বাদু

#সংক্রান্তি স্পেসালপৌষ সংক্রান্তি তে আমরা অনেকে অনেক রকম পিঠে বানিয়ে থাকি।কিন্তু আমার সব চেয়ে প্রিয় এই পুলি পিঠে।

#ebook2#পৌষপার্বন/স্বরস্বতীপূজাআমাদের বাঙালি পার্বন এর একটি জনপ্রিয় পিঠে হল সরুচাকলি পিঠে।

শীত কাল মানেই পিঠে পুলি পাবর্ন তাই এই মরশুমে প্রত্যেক বাঙালির বাড়িতে ই একবার অবশ্যই বানানো হয়ে থাকে এই সরু চাকলি পিঠে

#সংক্রান্তির রেসিপিএই পিঠের গোলা জলের মতো পাতলা হয়।তেমনি জলের মতো সোজা

#সংক্রান্তির রেসিপিগ্ৰামবাংলার অতি পরিচিত #সরাপিঠে সবার জন্য।সেদ্ধচাল দিয়ে তৈরি এই পিঠে ছোটো বড় সবার পছন্দের।পৌষপার্বণের দিন গরম গরম এই পিঠের স্বাদ অতুলনীয়।

#সংক্রান্তিরমকর সংক্রান্তি উপলক্ষে আজ আমি বানালাম সেদ্ধ পিঠে।

#সংক্রান্তির রেসিপি পৌষ পার্বণে বাংলার ঘরে ঘরে পিঠা পুলি । এই সময় নতুন ধানের আগমনে বাঙালীরা আনন্দে নবান্ন বানায় । তার মধ্যে অন্যতম ভাপা পিঠে । আমি আজ বানালাম ভাপা পিঠে ।

#RDS২৬ জানুয়ারী আমাদের দেশের প্রজাতন্ত্র দিবসের রেসিপি চ্যালেঞ্জে আমি মুগরসপুলি পিঠে তৈরী করেছি।পুলি পিঠে আমাদের দেশেরই রেসিপি।তাই আমি এই রান্না করেছি

#সংক্রান্তির

#সংক্রান্তিরপিঠের রাজা বলা হয় এই গোকুল পিঠেকে। আর এই পিঠে ভালো খায় না এমন বাঙ্গালী পাওয়া যাবে না। আর কোনো কথা না বলে শুরু করছি আজকের রেসিপি।

#সংক্রান্তির রেসিপি পৌষ সংক্রান্তি মানে বাংলার পিঠে পুলি উৎসব।আজ আমি ক্ষীরের পুর ভরা ভাপা পিঠে বানিয়েছি।

#পিঠেপুলি #sm

#সংক্রান্তির রেসিপিমুগ ডালের ভাজা পিঠে খেতে খুব সুস্বাদু একটি জনপ্রিয় মিষ্টি বা পিঠে।সংক্রান্তিতে করা হয়।

#সংক্রান্তির রেসিপিমকর সংক্রান্তি দেশের সব অঞ্চলেই বিভিন্ন স্থানে বিভিন্ন ভাবে পালন করা হয়।। আমাদের পশ্চিমবঙ্গে এটি পালন হয় পৌষ পার্বন হিসেবে।।গোকুল পিঠে খুবই জনপ্রিয় পিঠে।।

#ebook2পৌষ সংক্রান্তি মানেই পিঠে পুলি উৎসব।ওই দিন আমরা অনেক রকমের পিঠে বানিয়ে থাকি।সেই উপলক্ষে সরুচাকলি পিঠে বানিয়েছি।এই পিঠে খেতে খুবই ভালো লাগে আর খুব অল্প সময়ে হয়ে যায়।

#সংক্রান্তির রেসিপিভাপা পিঠে তৈরী করলাম সাধারণ ভাবে

#ebook2গোকুল পিঠে তৈরী করেছি মুগ ডাল,ঘি,দুধ,চিনি দিয়ে ,এই সব উপকরনে প্রোটিন ফ্যাট,,ভিটামিন,ক্যালসিয়াম আছে যা শরীরের জন্য উপকার,

#সংক্রান্তিরপৌষ সংক্রান্তি তে অন্যান্য পিঠে যদিওবা না বানাতে পারি এই পুলি পিঠে বা সিদ্ধ পিঠে অবশ্যই বানাই। কারণ বাড়িতে সবার খুব পছন্দের এটি।

#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষ সংক্রান্তি উপলক্ষে আজ বানিয়েছি রাঙা আলুর ভাজা পিঠে, স্বাদে-গন্ধে যা অতুলনীয় ।

#বাঙালির রন্ধনশিল্প#চালের রেসিপি

#ময়দাএই পিঠে সাধারণত শীত কালেই বেশি তৈরি করা হয়, তবে ইচ্ছে হলে সবসময়ই তৈরি করা যেতে পারে। খাওয়া তো ইচ্ছের ওপরই নির্ভর করে।

#সংক্রান্তির রেসিপিঅপূর্ব স্বাদ এর একটি পিঠা রেসিপি। পৌষ মাসে এই পিঠা না খেলে পিঠে পুলি উৎসব অসম্পূর্ণ থেকে যায়।

#সংক্রান্তির রেসিপিচসি পিঠে খুব ভালো লাগে খেতে।সংক্রান্তি পিঠে যে এটা হবে না তা হয় না।

#সংক্রান্তিরশুভ মকর সংক্রান্তির শুভেচ্ছা

#সংক্রান্তির রেসিপিবাঙালিদের বারো মাসে তেরো পার্বন।আর পৌষসংক্রান্তি মানেই বাঙালিদের বাড়িতে পিঠেপুলি হবেই।তাই পৌষসংক্রান্তি উপলক্ষে আমি গুড় পিঠে চিতই পিঠে বানিয়েছি।গুড় পিঠে খেতে খুবই সুস্বাদু।