ড্রাই গার্লিক ফিশ(Dry garlic fish recipe in Bengali)
Madhuchhanda Guha @Madhur_Rasanaloy
ড্রাই গার্লিক ফিশ(Dry garlic fish recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছের ফিলে গুলো কিউব করে কেটে,ধুয়ে শুকনো করে মুছে নিয়ে লেবুর রস মিশিয়ে মিনিট দশেক রাখতে হবে।
- 2
10 মিনিট পর আদা রসুন বাটা, লবণ, লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে মেখে আবার 10 মিনিট ঢেকে রাখতে হবে।
- 3
কর্ণফ্লাওয়ার ময়দা লবণ গোলমরিচ গুঁড়ো জল মিশিয়ে একটা গোলা তৈরি করে নিতে হবে।
- 4
ম্যারিনেট করা মাছের কিউব গুলো, কর্ণফ্লাওয়ারের গোলা তে ডুবিয়ে ভেজে নিতে হবে।
- 5
সস তৈরি করার জন্য তেল গরম করে তাতে রসুন কুচি দিয়ে ভাজতে হবে। রসুন হালকা ভাজা হলে এরমধ্যে রসুন বাটা দিয়ে ভাজতে হবে।
- 6
একটা বাটিতে সব সস ভিনেগার ও 1 টেবিল চামচ জল মিশিয়ে ভালো করে গুলে নিতে হবে। রসুন ভাজা হলে এরমধ্যে এই সসের মিশ্রণ দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।
- 7
এবার সসের মিশ্রণের সঙ্গে ভেজে রাখা মাছের কিউব গুলো দিয়ে, ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে, ভাজা তিল ছড়িয়ে দিলেই তৈরি হয়ে গেল ড্রাই গার্লিক ফিস।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিলি ফিশ(Chilli Fish Recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্টী কাঁটা ছাড়া যেকোনো মাছ দিয়ে বানিয়ে নেওয়া যায় সুস্বাদু এই চিলি ফিশ
-
গার্লিক ফিশ সোয়া মাঞ্চুরিয়ান(garlic fish soy manchurian recipe in Bengali)
#GA4#week24এই সপ্তাহের ধান্দার উত্তরের থেকে গার্লিক শব্দটি আমি বেছে নিয়েছি
-
ড্রাই চিলি ফিশ বল (dry chilly fish ball recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিলি শব্দ বেছে নিয়েছি।
-
টমেটো গার্লিক ফিশ(Tomato garlic fish recipe in Bengali)
#GA4#Week7এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি টমেটো বেছে নিয়ে রেসিপি তৈরি করলাম।
-
তাওয়া ভেটকি ফিশ উইথ কোরিএন্ডার লেমন বাটার(Tawa bhetki fish coriander lemon butter recipe in Bengali
#GA4#week18এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়ে খুব সহজ কিন্তু সুস্বাদু রান্না করার চেষ্টা করেছি।
-
ফিশ ক্রোকেট (fish croquette recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপিভেটকি মাছ ছাড়া অন্য যে কোনো ধরণের কাঁটা ছাড়া মাছ দিয়ে এই স্নাক্স আইটেমটি তৈরী করে নেওয়া যায় |সন্ধ্যায় চায়ের আড্ডায় বা স্টার্টার হিসাবে এই স্নাক্স খুব মুখো রোচক |
-
ফিশ ওরলি(Fish orli recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সখুব কম উপকরণ দিয়ে তৈরি মাছের এই স্নাক্স টি খুব ই ক্রিস্পি এবং ক্রাঞ্চি হয়।এজন্য স্টাটার হিসাবে এটি খুবই ভালো লাগে। -
ফিশ ফ্রাই (fish fry recipe in Bengali)
#ক্যুইক স্ন্যাকস রেসিপিফিশ ফ্রাই একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ও লোভনীয় স্ন্যাকস বা আপেটিজার। খুব সহজে কম উপাদানে এই রেসিপিটি বানিয়ে নিতে পারেন আপনিও। মাছ হলো অন্যতম প্রোটিন ও ওমেগা থ্রি এর উৎস। কাঁটা বেছে মাছ খেতে না ভালো লাগলে এই পদটি ভালো লাগবে।
-
-
ফিশ ফিঙ্গার(Fish Finger recipe in Bengali)
#GA4#Week18#Fishএবারের খাবার সংক্রান্ত কিওয়ার্ড থেকে বেছে নিলাম মাছ।তাই খুব ফেবারিট এই রেসিপিটা শেয়ার করলাম এই শীতের মরসুমে।
-
ড্রাই চিলি ফিস (dry chilli fish recipe in Bengali)
#GA4#Week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিচ্ছি ফিস।।
-
ফিস কাটলেট(fish cutlet recipe in Bengali)
#GA4#Week18GA4-এর #Week18-এর ধাঁধার তালিকা থেকে আমি আজ #Fish বা মাছ বিষয়টিকে বেছে নিলাম। আর মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেললাম একটি দারুন রেসিপি।।
-
ড্রাই চিলি গার্লিক চিকেন (Dry Chili garlic chicken recipe in Bengali)
#GA4#Week3এবারের ধাঁধা থেকে আমি চাইনিজ বেছে নিয়েছি । চিলি চিকেন তো সবসময় খাই তার মধ্যে গার্লিকের স্বাদ পেলে টেস্ট আরো বেড়ে যায়। -
চিলি ফিশ (Chilli Fish recipe in Bengali)
#Ga4#Week13, আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে চিলি শব্দ টা বেছে নিয়েছি।
-
চিলি ফিশ (Chilli Fish recipe in Bengali)
#DRC1Week1ভাইফোঁটা স্পেশাল রেসিপি তে বানালাম ভেটকি মাছ দিয়ে চিলি ফিশ।
-
ফিশ ফ্রাই (Fish Fry Recipe in Bengali)
#wrকলকাতা স্টাইলে ফিস ফ্রাই তৈরি খুবই সহজ। সান্ধ্যকালীন খাবার হিসেবে ফিস ফ্রাইয়ের জনপ্রিয়তা দারুন। আজ আমি তৈরি করলাম ফিস ফ্রাই।
-
অমৃৎসারি ফিশ ফ্রাই (Amritsari fish fry recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২ভেটকি মাছের এটি খুবই সুস্বাদু স্ন্যাক্স রেসিপি। খুব সহজে তৈরি ও হয়ে যায়। -
গার্লিক চিলি ফিশ (Garlic chili fish recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিএটি আসলে ইন্দ চায়না রেসিপি কিন্তু আমরা মেছো বাঙালি রা সব কিছুই নিজেদের মতো করে বানিয়ে ফেলি।এটি ভেটকি মাছ দিয়ে সাধারণত রান্না করা হয় কিন্তু আমি ভেটকি মাছ পাইনি তাই বলে কি খাবো না? খেতে তো হবেই মন যখন চেয়েছে।পেয়ে গেলাম আড় মাছ তাই দিয়েই বানিয়ে ফেললাম।দারুন খেয়েছে পরিবারের লোকজন। চেষ্টা করে দেখতে পারো বন্ধুরা ।তোমাদের ও ভাল লাগবে।সাবধানে থাকবেন।
-
ড্রাই চিলি সয়া (dry chilli soya recipe in Bengali)
#GA4#Week13Golden apron 4 থেকে আমি চিলি শব্দটি বেছে নিলাম এবং স্টার্টার হিসেবে ড্রাই চিলি সয়া বানালাম।
-
চিলি ফিশ(chilli fish recipe in Bengali)
#GA4#week18Clue নিয়েছি ফিশhttps://youtu.be/mjlZCTzV4poচিলি ফিস একটি চাইনিজ রান্না হলেও আমরা ভারতীয়রা নিজেদের মতো করে জিনিসটাকে বানিয়ে থাকি। খুব সহজে বাড়িতে কিভাবে বানিয়ে ফেলবেন সেটা আমার রেসিপি থেকে জানতে পারবেন।
-
লেমন বাটার ভেটকি অথবা ফিশ মুনের (lemon butter bhetki /fish muner recipe in Bengali)
#মাছ
-
ফিশ পপকর্ন (Fish Popcorn recipe in Bengali)
#খুশীরঈদআমি এখানে ঈদ উপলক্ষে ফিস পপকর্ণ করেছি | ভেটকির ফিলে ছোট ছোট টুকরো করে লেবুর রস রসুন ও নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে , তারপর সস তিন রকম দিয়ে মেখে, ময়দার কোট করে ,ডিমের গোলায় ডুবিয়ে কর্ণফ্লেক্সএ গড়িয়ে ছাঁকা তেলে মচমচে করে ভেজে পপকর্ন করেছি । এটি খেতে যেমন মুখরোচক দেখতে ও চমৎকার | বিকালে চায়ের সঙ্গে টা হিসাবে অনবদ্য |
-
-
ফিশ পকোড়া (Fish pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week3এবারের ধাঁধা থেকে আমি পকোড়া বেছে নিয়েছি
-
-
চিলি ফিশ (Chilli fish recipe in Bengali)
বাঙালির মাছ না হলে চলে না। সে ঝাল হোক বা চাইনিজ। মাছ হলেই হলো।
-
-
চিজি ফিশ কেক (chessy fish cake recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিমাছের নানা রকম পদ আমরা রান্না করি কিন্তু এই কেক সত্যি অনবদ্য । বাচ্চারাও খুব পছন্দ করবে ।
-
ফিশ ফ্রাই (fish fry recipe in Bengali)
#PRপিকনিকে খাবার জন্য ফিশফ্রাই খুব ই উপযুক্ত। সবকিছু ঘরের থেকে রেডি করে নিয়ে গিয়ে, গরম গরম ভেজে খাও।
-
ফিশ বেগম বাহার(Fish Begum Bahar recipe in Bengali)
#GA4 #Week5 এবারের ধাঁধা থেকে ফিশ নিয়ে এই পদটি রান্না করলাম।পুজোর আর বেশিদিন বাকি নেই, তাই এই রকম মাছের একটি পদ,সঙ্গে বাসন্তী পোলাও,,,,,আর কিছুই লাগবে না।
More Recipes
- ক্ষীরের পাটিসাপ্টা(kheer patishapta recipe in bengali style)
- কড়াইশুঁটির কচুরি আর ছোট আলুর দম (koraishuti kochuri are choto aloor dum recipe in Bengali)
- ফুলকপির রেজালা(Fulkopir rezala recipe in Bengali)
- কাতলা মাছের কালিয়া (katla macher kaliya recipe in Bengali)
- বড়ি দিয়ে পালংশাকের ঘন্ট (bari diye palong shaker ghonto recipe in Bengali)
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14422961
মন্তব্যগুলি (6)