ইলিশ ভাপা(Ilish bhapa recipe in Bengali) )

Nanda Dey
Nanda Dey @cook_25252310

ইলিশ ভাপা(Ilish bhapa recipe in Bengali) )

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৭ জন
  1. ৭টি( ১ টা বড়) ইলিশ মাছের পেটি
  2. ২ টেবিল চামচ কালো সর্ষে
  3. ২ টেবিল চামচ পোস্ত
  4. ২ টেবিল চামচ নারকেল কোরা
  5. প্রয়োজন অনুযায়ীসর্ষের তেল
  6. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ১ চা চামচ চিনি
  8. ৪ টে কাঁচালঙ্কা
  9. স্বাদ মতোনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    মাছের পেটি গুলো ভালো করে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    সরষে, পোস্ত, নারকেল কোরা, হলুদ,নুন, কাঁচালঙ্কা মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে। পেস্টটি মাছে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

  3. 3

    এরপর ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে কালোজিরে ফুড়নে দিয়ে ফুটে উঠলে মাছের পেস্টটি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিতে হবে। কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে মাছগুলো উল্টে দিয়ে আবার ঢাকা দিতে হবে।মাছ সেদ্ধ হলে,উপর থেকে কাঁচা সরষের তেল,মিস্টি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nanda Dey
Nanda Dey @cook_25252310

Similar Recipes