এগ তরকা (egg tarka recipe in Bengali)

Mamata Pramanik
Mamata Pramanik @cook_mamata_2

এগ তরকা (egg tarka recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১ কাপ মুগের ডাল সেদ্ধ করা
  2. ২ টো ডিম ঝুরি করা
  3. ১টা পেঁয়াজ কুচি করা
  4. ১টা টমেটো কুচি করা
  5. ১চা চামচ আদা রসুন বাটা
  6. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. ১ চা চামচ জিরের গুঁড়ো
  8. ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো
  9. ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  10. ১ চা চামচ মেথি
  11. ১ চা চামচ তরকা মশলা
  12. স্বাদ অনুযায়ীনুন ও চিনি
  13. প্রয়োজন অনুযায়ীতেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে মেথি ফোড়ন দিন

  2. 2

    এবারে পেঁয়াজ কুচি আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

  3. 3

    একে একে নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

  4. 4

    এবারে সেদ্ধ করা ডাল দিয়ে টমেটো কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিন

  5. 5

    ডিমের ঝুরি ও তরকা মসলা মিশিয়ে সামান্য চিনি দিয়ে একটু ফুটতে দিন

  6. 6

    নামিয়ে রুটির সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mamata Pramanik
Mamata Pramanik @cook_mamata_2

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes