প্রথমে তরকা ডাল ৫ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে,

প্রেসার কুকারে তেল গরম করে ওর মধ্যে পিয়াঁজ কুঁচি,টমেটো কুঁচি,লঙ্কা কুঁচি, আদা রশুন বাটা,জিরে ধনে গুঁড়ো,হলুদ ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে মশলা কষিয়ে নিয়ে এবার কষানো মশলার মধ্যে ডাল দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নেওয়ার পর জল দিয়ে কুকারের ঢাকনা লাগিয়ে ৫টা সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে,

এবার একটা কড়াইয়ে গরম তেলের মধ্যে পিয়াঁজ কুঁচি,টমেটো কুঁচি, কাঁচা লঙ্কা কুঁচি স্বাদমতো লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করে মশলা সরিয়ে মধ্যে ডিম দিয়ে দিতে হবে খুন্তির সাহায্যে ডিম ভাঙ্গা ভাঙ্গা করে নিতে হবে এবং কষিয়ে সেদ্ধ করা ডাল এর মধ্যে দিয়ে আরো ১/২কাপ জল দিয়ে নাড়তে হবে নামানোর কিছুক্ষন আগে গরম মশলা ছিটিয়ে দিন উপরে, স্বাদ অনুযায়ী ঝাল ও লবণ বাড়িয়ে বা কমিয়ে নিতে পারেন,
তাহলেই রেডি